烹饪香蒜酱拌炒鸡蛋所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、冷饮机、豆浆机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、切菜器。
凉菜菜谱香蒜酱拌炒鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蒜酱拌炒鸡蛋、香蒜酱拌炒鸡蛋、红酒香蒜酱烤鱼，脆香蒜酱烤三文鱼。
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以下是72位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱香蒜酱拌炒鸡蛋做法
材料
植物油1汤匙，鸡蛋1只（轻打），切达干酪30克（捣碎），现磨黑胡椒，盐适量，香蒜酱半茶匙
做法
1、用中火将油烧热。
2、用一个小碗，将鸡蛋、干酪、盐和胡椒搅拌在一起。
3、再倒入热油锅中，炒3-5分钟或炒到你喜欢的熟度。
4、熄火取出后拌上香蒜酱即可。
香蒜酱拌炒鸡蛋做法已被41人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱香蒜酱拌炒鸡蛋做法
材料
植物油1汤匙，鸡蛋1只（轻打），切达干酪30克（捣碎），现磨黑胡椒，盐适量，香蒜酱半茶匙
做法
1、用中火将油烧热。
2、用一个小碗，将鸡蛋、干酪、盐和胡椒搅拌在一起。
3、再倒入热油锅中，炒3-5分钟或炒到你喜欢的熟度。
4、熄火取出后拌上香蒜酱即可。
香蒜酱拌炒鸡蛋做法已被44人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱红酒香蒜酱烤鱼做法
材料
鲜三文鱼 2块(共约400g)，大蒜碎 60g，红酒（无甜味的）200ml，盐 1茶匙（5g），白胡椒粉 1/2茶匙（3g），黄油 2茶匙（10ml）
做法
中火烧热炒锅，放入黄油和大蒜碎翻炒，待大蒜碎炒出香气，倒入红酒搅匀略煮2分钟，即成红酒香蒜酱。
将鲜三文鱼洗净，沥干水分，调入盐和白胡椒粉腌制15分钟。
取一张铝箔纸摊开，将腌好三文鱼放在铝箔纸上包起口，移至烤盘上。待飞利浦电烤箱预热至190度后，将烤盘移入烤箱中，烤制10分钟。
将烤好的三文鱼取出成盘，鱼身淋上红酒香蒜酱即可。
小诀窍
红酒香蒜酱待凉后冷藏保存，约可保存7天。
飞利浦电烤箱具有45分钟电子时间选择，230℃温度选择，可烘烤不同食物。
红酒香蒜酱烤鱼做法已被13人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱香蒜酱蝶形面做法
材料
水煮马铃薯500克，加拿大腌熏猪肉（培根）300克，中等大小洋葱1颗，干蝶形面或其他形状意大利面225克，盐、黑胡椒适量，冷冻豌豆175克，橄榄油11／2汤匙，香蒜酱85克，酸奶油300毫升或原味希腊酸乳酪300克，点缀：，新鲜罗勒叶，配菜：，巴马乳酪40克
做法
1.大煮锅注入清水，烧开煮面用。另烧一锅水煮马铃薯。
2.马铃薯去皮，切成一公分见方的丁。腌熏肉去皮与多余肥肉，也切成一公分见方的丁。洋葱去皮剁碎。
3.面放入大锅，加少许盐，不加盖煮6—10分钟。加豌豆再煮4分钟，至面熟但仍有韧度。
4.马铃薯放入另一煮锅，加少许盐。锅半盖以中火煮7分钟，至马铃薯软及熟，沥干后保温。
5.煮马铃薯时，将一半橄榄油放入煎锅加热，以旺火拌炒腌熏肉2—3分钟，至肉熟，装盘备用。
6.仍用此锅将剩下的橄榄油加热，放入洋葱以文火炒5分钟，至洋葱软但未呈棕色。腌熏肉回锅，加入香蒜酱、酸奶油或酸乳酪一并拌炒。再加入适量胡椒调味，锅子加盖保温。
7.罗勒叶洗净沥干。面与豌豆沥干回锅。加入马铃薯、熏肉香蒜酱，轻轻拌匀。
8.巴马乳酪擦碎。将面盛入预热过的餐盘中，用罗勒叶装饰，撒上乳酪碎。
香蒜酱蝶形面做法已被83人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱脆香蒜酱烤三文鱼做法
材料
三文鱼片1公斤，柠檬2个，香蒜酱（佩斯托）350克，白葡萄酒100毫升
做法
1.取一个大的可装下鲑鱼的烤盘，刷一层薄油。将鲑鱼放在在盘里，皮朝下。将一个柠檬的汁挤在鱼肉上，再倒进白葡萄酒，浸泡15分钟。
2.预热烤箱的烧烤档。
3.在鱼的上面，涂上一层厚厚的香蒜酱，让酱盖住整个鱼的表面。
脆香蒜酱烤三文鱼做法已被52人烹饪过！
小编整理393位网友投稿材料与香蒜酱拌炒鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：拌炒樱花虾
第二种：枸杞拌炒高丽菜
第三种：味噌拌炒酱
第四种：拌炒凉粉条
第五种：小白菜苋菜梗拌炒蛋片
第六种：拌炒茄酱意大利面
第七种：微波拌炒香菇
第八种：番茄薄荷蒜酱
第九种：蕃茄蒜酱牛肉
第十种：蒜酱
小编结合72位厨师推荐再从142网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑豆甜玉米沙拉、墨西哥风味沙拉、豆腐豌豆拌汤、奶油什锦豆沙拉、泡四季豆
三豆沙拉、糖荚豌豆腌生姜沙拉、意大利面拌春菜、煮毛豆
卤豆腐干、卤水豆腐、香辣烤红椒鹰嘴豆沙。
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