烹饪金针菇拌枸杞所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、冷库、豆腐机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、擀面杖。
凉菜菜谱金针菇拌枸杞做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针菇拌枸杞、金针菇拌枸杞、金针菇拌干豆腐丝，金针菇拌杂蔬。
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以下是67位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱金针菇拌枸杞做法
材料
金针菇300克，粉丝30克，枸杞10克，酱油2茶匙，盐1/8茶匙，白糖1/2茶匙，白醋1茶匙，芝麻油数滴，花生油2茶匙，葱1条，只用葱叶
做法
1.汤锅放足量水，大火烧开。金针菇切去尾端，洗净，滴干水，放入开水里煮1分30秒钟（或待煮开后）马上捞出，搁15分钟让水彻底沥干（不能用手挤）。
2.粉丝用温水泡5分钟。汤锅另放干净水烧开，放入粉丝煮1分钟，捞出，沥干水，剪成长段，放少许色拉油防止粘连。
3.枸杞子放入开水里烫30秒捞出。
4.将金针菇、粉丝和枸杞子混匀后摆放盘里。
5.将酱油、白糖、醋和芝麻油放小碗里调匀。让调料搁5分钟使味道融合后浇到金针菇盘里。
6.葱叶洗净，擦干水，切成4厘米长的细丝，摆放在金针菇上。炒锅预热后倒入菜油，加热至八成，关火。将热油小心浇在葱丝上让葱香味出来，拌匀即可。
金针菇拌枸杞做法已被47人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱金针菇拌枸杞做法
材料
金针菇300克，粉丝30克，枸杞10克，酱油2茶匙，盐1/8茶匙，白糖1/2茶匙，白醋1茶匙，芝麻油数滴，花生油2茶匙，葱1条，只用葱叶
做法
1.汤锅放足量水，大火烧开。金针菇切去尾端，洗净，滴干水，放入开水里煮1分30秒钟（或待煮开后）马上捞出，搁15分钟让水彻底沥干（不能用手挤）。
2.粉丝用温水泡5分钟。汤锅另放干净水烧开，放入粉丝煮1分钟，捞出，沥干水，剪成长段，放少许色拉油防止粘连。
3.枸杞子放入开水里烫30秒捞出。
4.将金针菇、粉丝和枸杞子混匀后摆放盘里。
5.将酱油、白糖、醋和芝麻油放小碗里调匀。让调料搁5分钟使味道融合后浇到金针菇盘里。
6.葱叶洗净，擦干水，切成4厘米长的细丝，摆放在金针菇上。炒锅预热后倒入菜油，加热至八成，关火。将热油小心浇在葱丝上让葱香味出来，拌匀即可。
金针菇拌枸杞做法已被27人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱金针菇拌干豆腐丝做法
材料
干豆腐两张，尖椒，金针磨一把，香菜，青椒，醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，白糖，盐
做法
1.锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟
2.把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分
3.青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末
4.把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可。
金针菇拌干豆腐丝做法已被76人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱蚝油金针菇拌黄瓜做法
材料
黄瓜 两根、金针菇 一把、青椒 半个、李锦记蚝油 少许
做法
1.金针菇剪去根部洗净焯水。
2黄瓜去皮切丝，青椒洗净切丝。
3加上蚝油拌匀即可。
蚝油金针菇拌黄瓜做法已被56人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱金针菇拌杂蔬做法
材料
金针菇，黄瓜，胡萝卜，黑木耳，香菜，大蒜，醋，辣椒油，香油，生抽，盐，糖
做法
1、金针菇切掉老根，清洗干净。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝，黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。香菜洗净，切断儿。蒜切末儿。
金针菇拌杂蔬做法已被25人烹饪过！
小编整理879位网友投稿材料与金针菇拌枸杞相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金针菇拌胡萝卜
第二种：金针菇拌黄瓜
第三种：金针菇拌香肠
第四种：腐竹黄瓜拌枸杞
第五种：白果凉拌枸杞
第六种：黑芝麻拌枸杞叶
第七种：凉拌枸杞菜
第八种：冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
第九种：北菇拌面
第十种：鲜菇拌青菜
小编结合67位厨师推荐再从168网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
风味拌面、凉拌木耳、泡椒木耳、法式芥末蛋、香油拌金针菇
香蒜酱拌炒鸡蛋、墨西哥风味沙拉、豆腐豌豆拌汤、奶油什锦豆沙拉
泡四季豆、三豆沙拉、黑豆甜玉米沙拉。
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