烹饪蔬菜水果沙拉所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、醒发箱、双眼水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、制冰机、锯骨机、排气扇、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、护手器。

凉菜菜谱蔬菜水果沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜水果沙拉、蔬菜水果沙拉、蔬菜水果插花，自制水果沙拉酱。

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以下是31位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：凉菜菜谱蔬菜水果沙拉做法

材料

嫩菠菜叶（一杯容量为250毫升）8杯，红洋葱半个，桔子罐头1听，蔓月梅干1.5杯，烤过的甜的切片杏仁1杯，碎羊乳酪1杯，沙拉酱

做法

1、嫩菠菜叶（一杯容量为250毫升）8杯，红洋葱半个，切成片，按纹理一圈圈剥开。桔子罐头1听，滤掉汁水，往沙拉碟中倒入菠菜。

2、依次放上红洋葱、桔子罐头、蔓月梅干、杏仁和羊乳酪。倒上沙拉酱混合，即成。

蔬菜水果沙拉做法已被90人烹饪过！

第二种：凉菜菜谱蔬菜水果沙拉做法

材料

嫩菠菜叶（一杯容量为250毫升）8杯，红洋葱半个，桔子罐头1听，蔓月梅干1.5杯，烤过的甜的切片杏仁1杯，碎羊乳酪1杯，沙拉酱

做法

1、嫩菠菜叶（一杯容量为250毫升）8杯，红洋葱半个，切成片，按纹理一圈圈剥开。桔子罐头1听，滤掉汁水，往沙拉碟中倒入菠菜。

2、依次放上红洋葱、桔子罐头、蔓月梅干、杏仁和羊乳酪。倒上沙拉酱混合，即成。

蔬菜水果沙拉做法已被70人烹饪过！

第三种：凉菜菜谱蔬菜水果插花做法

材料

容器，生菜，红辣椒，金钱橘，皱纹纸

做法

1.先把生菜插到一个容器里。我用的是一个大量杯，你可以用大一点的茶杯或其他容器替代。

2.把生菜插进去，让中间的叶子高一些，周围的稍微低一些。这样错落才美丽。

3.把红辣椒，尖头朝上插入生菜缝隙中。

4.把金钱橘，分布在生菜叶中间。

5.找一张皱纹纸，把整个量杯包起来，系好。每次朋友送我花，花枯萎了以后，我都会把包装纸拆下来，存好，备不时之需，是不是挺好的主意？

蔬菜水果插花做法已被40人烹饪过！

第四种：凉菜菜谱水果沙拉做法

材料

苹果，葡萄干，山揸条，酸奶，果冻

做法

1.苹果洗净后，削皮、切成小条块，用开水焯一会、控干水。

2.葡萄干洗净后用热水泡一会，控干水

3.把苹果块摆入盘内、放入冰箱冷藏一会取出，撒上控干水的葡萄干，山揸条和酸奶，并以果冻点缀。

小诀窍

好了，你可以品尝一盘清凉可口的水果沙拉啦！

水果沙拉做法已被19人烹饪过！

第五种：凉菜菜谱自制水果沙拉酱做法

材料

鸡蛋黄2个，白醋10毫升，芥末10毫升，糖粉，柠檬汁，盐，沙拉油，炼乳

做法

1.将蛋黄用打蛋器不停的打泡（不停的打到其变黄白色）。

2.将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅拌，加半小碗的白热水不停搅拌，变白后盛碗待用。（千万不要煮熟了）

3.将沙拉油烧热后放凉待用。

4.将蛋黄液倒搅拌机里，加适量的盐、糖粉、白醋（10毫升）、柠檬汁、芥末（10克）、炼乳（三茶勺）。用搅拌机搅拌，使其彻底的溶合

5.在搅拌机溶合后的乳液里加入熟的凉沙拉油，一边加，一边搅拌，一边观察，直到其乳液有粘稠的凝固感即可，沙拉酱也就成功了。

自制水果沙拉酱做法已被79人烹饪过！

小编整理102位网友投稿材料与蔬菜水果沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：水果沙拉

第二种：新鲜水果沙拉

第三种：水果沙拉

第四种：柠檬蜜汁水果沙拉

第五种：水果沙拉

第六种：鲜虾水果沙拉盒

第七种：夏日水果沙拉

第八种：优格水果沙拉

第九种：南瓜水果沙拉

第十种：综合水果沙拉

小编结合31位厨师推荐再从521网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

甜菜根橙子沙拉、泰式凉拌卷心菜、意大利乳酪沙拉、香奶酪沙拉、小白菜沙拉

芝麻拌菠菜、芝麻拌蒸菠菜、豆腐酱蔬菜沙拉、豆芽榛子沙拉

俄式甜菜根土豆沙拉、黒莓菠菜沙拉、小葱拌豆腐。

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相关菜谱名称推荐：蔬菜水果沙拉,蔬菜水果沙拉,蔬菜水果插花,自制水果沙拉酱

相关厨具产品推荐： 油炸炉、集成灶、切菜机、炒勺、冰箱 、种碗。