烹饪红鯛拌西红柿酱所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、咖啡机、油烟净化器、热水器、切片刀、筷子、削皮器。
凉菜菜谱红鯛拌西红柿酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红鯛拌西红柿酱、红鯛拌西红柿酱、西红柿酱汁义大利面，红葡萄酒和西红柿酱烧鱿鱼。
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以下是80位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱红鯛拌西红柿酱做法
材料
特级初榨橄榄油2汤匙，洋葱1个，切碎，蒜头2个，压碎，碎辣椒干半汤匙，续随子1汤匙，切碎，罐装西红柿块400克，白葡萄酒100毫升，现磨黑胡椒和盐少许，红鯛鱼片4片
做法
1.用一个大炒锅将橄榄油加热，加入洋葱，蒜，辣椒干和续随子。中火炒到洋葱变软。
2.加入西红柿和葡萄酒，转小火蒸，边蒸边用铲子分开西红柿。
3.当酱汁开始变稠，加入鱼片并按到锅底。上盖后用小火继续烧15-20分钟直到鱼肉能用叉子挑起即可。
红鯛拌西红柿酱做法已被60人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱红鯛拌西红柿酱做法
材料
特级初榨橄榄油2汤匙，洋葱1个，切碎，蒜头2个，压碎，碎辣椒干半汤匙，续随子1汤匙，切碎，罐装西红柿块400克，白葡萄酒100毫升，现磨黑胡椒和盐少许，红鯛鱼片4片
做法
1.用一个大炒锅将橄榄油加热，加入洋葱，蒜，辣椒干和续随子。中火炒到洋葱变软。
2.加入西红柿和葡萄酒，转小火蒸，边蒸边用铲子分开西红柿。
3.当酱汁开始变稠，加入鱼片并按到锅底。上盖后用小火继续烧15-20分钟直到鱼肉能用叉子挑起即可。
红鯛拌西红柿酱做法已被39人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱西红柿酱汁义大利面做法
材料
义大利面2串，橄榄油2小匙，蒜2瓣，洋葱，露台新鲜罗勒适量，蘑菇西红柿酱，红酒1杯，黑椒粒，起司粉，巴西里
做法
1.备深锅水煮开，水煮开后放入义大利面.将面成放射线状投入锅中，水中加少许盐和油.
2.热锅下油加入蒜末文火炒香后(不能焦)加入洋葱细丁拌炒至软化透明，倒下西红柿酱料并下黑椒，红酒，慢火煮一下.试吃满意後就将煮熟的义大利面放入，起锅装盘前撒把罗勒拌一下并撒上起司粉，巴西里.
西红柿酱汁义大利面做法已被99人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱西红柿酱汁意大利面做法
材料
主料：意大利面200克/大蒜1瓣/洋葱半个/西红柿2个/橄榄油2大勺/盐，胡椒适量。
做法
01.准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并且滤去水分。
02.在深锅里注入水。煮沸后，加入盐和几滴橄榄油，然后立刻将意大利面放入锅中，煮到软硬适中的程度。
03.准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱，炒至微微变色，再将西红柿丁倒入锅中。
04.装盘.待西红柿炒热后，将煮好的意大利面倒入锅中，撒上盐和胡椒，搅拌均匀装盘。
贴士：西红柿加热后，很容易出水，所以只要看到它微微变软，就可以把火关掉。高手做的西红柿丁，吃起来内里还有些微凉。
西红柿酱汁意大利面做法已被68人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱红葡萄酒和西红柿酱烧鱿鱼做法
材料
鱿鱼1公斤，清洗干净，生西红柿酱1罐（700克），红葡萄酒250毫升，新鲜柠檬汁2汤匙，橄榄油1汤匙，蒜1头，切碎，现磨黑胡椒1茶匙，辣椒粉1/2茶匙，干九层塔1茶匙，羊乳干酪屑30克
做法
1.将鱿鱼身上的触须切下，将鱼身切成约1.5厘米厚的圈，备用。
红葡萄酒和西红柿酱烧鱿鱼做法已被48人烹饪过！
小编整理941位网友投稿材料与红鯛拌西红柿酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖拌西红柿
第二种：凉拌西红柿
第三种：洋葱拌西红柿
第四种：糖拌西红柿
第五种：洋葱拌西红柿
第六种：凉拌西红柿
第七种：糖拌西红柿
第八种：拌西红柿
第九种：凉拌西红柿&高丽菜
第十种：再简单不过的凉拌菜--白糖拌西红柿
小编结合80位厨师推荐再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金枪鱼豆子沙拉、凯撒沙拉、金枪鱼赤身、烤鳟鱼拌辣椒柠檬、葡萄柚辣沙司烟熏鲭鱼
奶油冻熏鲑鱼卷、尼斯沙拉、沙丁鱼水田芥三明治、烟熏鲑鱼拌蔬菜
蒸金枪鱼拌生姜酱油酱、鲑鱼芦笋沙拉、尼斯金枪鱼沙拉。
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