烹饪牛肉生菜沙拉所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、工作台冰箱、去根机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、倒油瓶。
凉菜菜谱牛肉生菜沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉生菜沙拉、牛肉生菜沙拉、越式牛肉生菜咖喱，五花肉生菜卷。
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以下是59位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱牛肉生菜沙拉做法
材料
荷兰芹（洋香菜）叶1杯，酸豆（caper）1汤匙，沥干，芥末酱（preparedmustard）1汤匙，白酒醋1汤匙，大蒜1瓣，剥皮，橄榄油3汤匙，低钠零脂肪鸡汤2汤匙，蔬菜油1汤匙，上臀肉牛排（toproundsteak）450克，切成7厘米长、0.5厘米宽肉条，长叶莴苣（萝蔓莴苣、萝蔓生菜）或菠菜叶1棵，撕成小片，大红甜椒1个，去籽后切条，红洋葱1/2个，切薄片
做法
1.荷兰芹、酸豆、芥末酱、醋、大蒜、橄榄油和鸡汤放入果汁机，搅打均匀，调制成沙拉酱。
2.锅中注入蔬菜油，大火加热。放入牛肉煸炒2分钟，约5分熟。盛盘放凉。
3.在沙拉碗或浅盘中拌合长叶莴苣、甜椒和洋葱。放入牛肉，淋上沙拉酱即可。
牛肉生菜沙拉做法已被39人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱牛肉生菜沙拉做法
材料
荷兰芹（洋香菜）叶1杯，酸豆（caper）1汤匙，沥干，芥末酱（preparedmustard）1汤匙，白酒醋1汤匙，大蒜1瓣，剥皮，橄榄油3汤匙，低钠零脂肪鸡汤2汤匙，蔬菜油1汤匙，上臀肉牛排（toproundsteak）450克，切成7厘米长、0.5厘米宽肉条，长叶莴苣（萝蔓莴苣、萝蔓生菜）或菠菜叶1棵，撕成小片，大红甜椒1个，去籽后切条，红洋葱1/2个，切薄片
做法
1.荷兰芹、酸豆、芥末酱、醋、大蒜、橄榄油和鸡汤放入果汁机，搅打均匀，调制成沙拉酱。
2.锅中注入蔬菜油，大火加热。放入牛肉煸炒2分钟，约5分熟。盛盘放凉。
3.在沙拉碗或浅盘中拌合长叶莴苣、甜椒和洋葱。放入牛肉，淋上沙拉酱即可。
牛肉生菜沙拉做法已被19人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱越式牛肉生菜咖喱做法
材料
香米185克，水475毫升，白糖20克，蒜头1个，捣碎，鱼露60毫升，水75毫升，辣椒酱15克，柠檬1个，榨汁，植物油30毫升，蒜头3个，捣碎，牛肉末455克，孜然粉6克，罐装切丁的西红柿784克，生菜叶110克，撕成1.5厘米宽的条
做法
1.将米和水放到锅里煮沸然后转小火，上盖，蒸煮25分钟。
2.将糖和一个蒜头用杵在一个碗里捣碎。混入鱼露，水，辣酱和柠檬汁。
3.用高火将油在锅里烧热，然后快炒3个蒜头。 将牛肉放到锅里，用孜然调味一直炒到变黄。然后倒入西红柿和一半的鱼露混合起来。转为小火，蒸煮20分钟直到变稠。
4.将生菜叶放到牛肉混合物里。趁热和刚做好的米饭一起吃，并把剩余的鱼露放在一边配。
越式牛肉生菜咖喱做法已被79人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱窝蛋牛肉生菜粥做法
材料
大米1杯，生菜1棵，鸡蛋2个，牛肉200克，生姜1块
做法
1.头天晚上睡觉前，洗干净大米，放适量油、盐拌匀
2.把大米倒进电压力锅，加入适量清水（根据自家的压力锅情况放水，电压力锅的话一般不会干水，所以水不要放多），启动煲粥按钮，预约4点钟开始
3.牛肉切小丁，放姜丝、生粉、油盐拌匀放冰箱；生菜也洗干净放冰箱
4.早上，把生菜取出切丝
5.把电压力锅煲好的白粥倒出到小汤锅里，大火煮开，白粥煮开后放进牛肉丁
6.放进生菜丝，煮至断生
7.牛肉和生菜熟后，磕进2个鸡蛋，关火焖上一会至鸡蛋凝固就可以放盐调味
8.平底锅涂一层薄油，饺子放进平底锅中，稍为煎至定型，加入没过饺子一半的水，盖上锅盖中火至水干，开盖，淋少许油，撒上黑芝麻，煎至底部香脆即可
窝蛋牛肉生菜粥做法已被48人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱五花肉生菜卷做法
材料
五花薄肉片100公克，小黄瓜1/2条，大蕃茄1颗，洋葱1/2颗，香菜叶1株，盐适量，鱼露柠檬酱汁适量
做法
1.五花薄肉片放入沸水中汆烫至变色，捞起沥干备用。
2.小黄瓜以盐搓洗干净，去耔切成约4公分条状；大蕃茄切瓣；洋葱切丝泡水去辛辣后沥干；香菜叶洗净，备用。
五花肉生菜卷做法已被97人烹饪过！
小编整理132位网友投稿材料与牛肉生菜沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烟肉鸡蛋生菜沙拉
第二种：柑橘生菜沙拉
第三种：生菜沙拉
第四种：羅曼生菜沙拉
第五种：酸奶生菜沙拉
第六种：沙茶牛肉生煎包
第七种：沙茶牛肉生煎包
第八种：咖喱素牛肉生煎包
第九种：小白菜鲜肉生煎包
第十种：苹果瘦肉生鱼汤
小编结合59位厨师推荐再从800网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉意面沙拉、泰式酱拌烤牛肉沙拉、五香卤牛肉、红油耳片、烤猪排沙拉
李子酱猪肉拌辣菜、山羊乳酪芝麻菜沙拉、乳酪火腿梨、希腊通心粉沙拉 i
烟肉鸡蛋生菜沙拉、虹鳟鱼拌酸奶青瓜酱、卤水猪肚。
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相关菜谱名称推荐：牛肉生菜沙拉,牛肉生菜沙拉,越式牛肉生菜咖喱,五花肉生菜卷
