烹饪鸡肉拌南瓜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、单眼水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、新风系统、热水器、砍骨刀、勺子、切菜器。
凉菜菜谱鸡肉拌南瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡肉拌南瓜、鸡肉拌南瓜、凉拌南瓜丝，凉拌南瓜丝。
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以下是66位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱鸡肉拌南瓜做法
材料
南瓜15g，鸡胸肉20g，牛奶1汤匙15ml，盐1/3茶匙2g
做法
1、鸡胸肉洗净。南瓜去掉外层老皮和瓜籽，切成小块。
2、大火烧开小煮锅中的水，加入盐和鸡胸肉，煮滚后再煮10分钟至鸡肉熟软，取出，趁热撕成细丝。
3、大火烧开蒸锅中的水，放入切好的南瓜块，蒸至熟软取出。
4、将撕好的鸡丝与蒸熟的南瓜小块放入碗中，加入牛奶，拌匀即可。
鸡肉拌南瓜做法已被56人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱鸡肉拌南瓜做法
材料
南瓜15g，鸡胸肉20g，牛奶1汤匙15ml，盐1/3茶匙2g
做法
1、鸡胸肉洗净。南瓜去掉外层老皮和瓜籽，切成小块。
2、大火烧开小煮锅中的水，加入盐和鸡胸肉，煮滚后再煮10分钟至鸡肉熟软，取出，趁热撕成细丝。
3、大火烧开蒸锅中的水，放入切好的南瓜块，蒸至熟软取出。
4、将撕好的鸡丝与蒸熟的南瓜小块放入碗中，加入牛奶，拌匀即可。
鸡肉拌南瓜做法已被26人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌南瓜丝做法
材料
南瓜，葱，姜，蒜，盐，花椒，味精，干辣椒，醋
做法
1.南瓜洗净切成细丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切细丝
2.炒锅烧热，加入适量油，先下几颗花椒炸出香味，然后捞出花椒
3.加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香
4.下南瓜丝翻炒，南瓜丝变软时加少许醋，最后加盐味精调味即可。
凉拌南瓜丝做法已被85人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱新派凉拌南瓜做法
材料
油菜花，南瓜
做法
1、先用蒜爆锅，炒南瓜，加一点水，焖一会。
2、然后加油菜花、盐，最后撒上葱段，把南瓜摆在盘子底下，花放在上面就行了。
新派凉拌南瓜做法已被65人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌南瓜丝做法
材料
嫩南瓜，干辣椒，白醋，葱，姜，大蒜，鸡精，盐，食用油
做法
1.嫩南瓜用刀薄薄的削去表皮，用勺子刮去瓤，擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）。南瓜丝用流动的水冲洗后，用清水浸泡十分钟
2.准备炒菜之前，把泡好的南瓜丝捞出沥干水份，干辣椒剪成小段、葱切葱花、姜切丝、蒜拍碎切末
3.锅烧热放油，入干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸出香味儿
凉拌南瓜丝做法已被24人烹饪过！
小编整理808位网友投稿材料与鸡肉拌南瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌南极海茸丝
第二种：沙蛤蜊肉拌黄瓜
第三种：韩式牛肉拌饭
第四种：罗勒番茄牛肉拌饭
第五种：咖喱卤牛肉拌饭
第六种：牛肉拌饭
第七种：雪花牛肉拌饭
第八种：碎牛肉拌饭
第九种：梅肉拌酱
第十种：泰式生牛肉拌饭
小编结合66位厨师推荐再从107网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉滨豆沙拉、麻油萝卜丝、凉拌油麦菜、麻酱拌时蔬、黄瓜肉松卷
黄豆肉皮冻、卤鸡心、凉拌马兰头、四季喜悦沙拉
鲜橙蔬果沙拉、泰式沙拉、黑椒豆腐沙拉。
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