烹饪西蓝花鲜鱿拌杏仁所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、洗碗机、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、绞肉机、新风系统、开水器、砍骨刀、筷子、磨刀器。
凉菜菜谱西蓝花鲜鱿拌杏仁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西蓝花鲜鱿拌杏仁、西蓝花鲜鱿拌杏仁、西蓝花鲜鱿鱼拌杏仁，鲍汁西蓝花。
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以下是21位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱西蓝花鲜鱿拌杏仁做法
材料
主料：西蓝花1朵（300克），鲜鱿鱼筒1个（200克），杏仁50克，配料：生姜几片，蒜头1瓣，盐适量，胡椒粉半个汤匙，白糖半汤匙，料酒1汤匙，生粉1小勺，鸡精1小勺，红辣椒半个
做法
1：鲜鱿鱼撕去褐色外衣，剪开，清洗干净里面，切十字花纹；
2：切好的鱿鱼用盐、料酒、姜丝拌匀，用手抓几下，腌15分钟；
3：西蓝花切小朵，泡洗干净后，放进开水里加油盐烫至变翠绿色，捞起过冷水，沥干水分；
4：鱿鱼放开水里烫一会，看见鱿鱼卷起就可以捞起，沥干水分；
5：热油锅，放姜片和拍扁的蒜头爆香；
6：放进鱿鱼爆炒1分钟；
7：加入西蓝花翻炒几下，淋进用盐、白糖、生粉、胡椒粉、鸡精、清水调成的芡汁，翻炒收汁；
8：加入美国大杏仁、红椒圈翻炒均匀就可以啦；
小诀窍
1：鱿鱼事先用盐、料酒、姜片腌过，可以更好入味和去腥味；
2：西蓝花用油盐水烫过，更容易入味并保持颜色翠绿；
3：鱿鱼和西蓝花都已经烫熟，炒的时候要大火急炒，时间不要过长；
4：为保持杏仁的香脆，要在出锅前放进去翻炒均匀就可以啦
西蓝花鲜鱿拌杏仁做法已被91人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱西蓝花鲜鱿拌杏仁做法
材料
主料：西蓝花1朵（300克），鲜鱿鱼筒1个（200克），杏仁50克，配料：生姜几片，蒜头1瓣，盐适量，胡椒粉半个汤匙，白糖半汤匙，料酒1汤匙，生粉1小勺，鸡精1小勺，红辣椒半个
做法
1：鲜鱿鱼撕去褐色外衣，剪开，清洗干净里面，切十字花纹；
2：切好的鱿鱼用盐、料酒、姜丝拌匀，用手抓几下，腌15分钟；
3：西蓝花切小朵，泡洗干净后，放进开水里加油盐烫至变翠绿色，捞起过冷水，沥干水分；
4：鱿鱼放开水里烫一会，看见鱿鱼卷起就可以捞起，沥干水分；
5：热油锅，放姜片和拍扁的蒜头爆香；
6：放进鱿鱼爆炒1分钟；
7：加入西蓝花翻炒几下，淋进用盐、白糖、生粉、胡椒粉、鸡精、清水调成的芡汁，翻炒收汁；
8：加入美国大杏仁、红椒圈翻炒均匀就可以啦；
小诀窍
1：鱿鱼事先用盐、料酒、姜片腌过，可以更好入味和去腥味；
2：西蓝花用油盐水烫过，更容易入味并保持颜色翠绿；
3：鱿鱼和西蓝花都已经烫熟，炒的时候要大火急炒，时间不要过长；
4：为保持杏仁的香脆，要在出锅前放进去翻炒均匀就可以啦
西蓝花鲜鱿拌杏仁做法已被60人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱西蓝花鲜鱿鱼拌杏仁做法
材料
西蓝花1朵，鲜鱿鱼筒1个，杏仁50克，生姜几片，蒜头1瓣，盐适量，胡椒粉半个汤匙，白糖半汤匙，料酒1汤匙，生粉1小勺，鸡精1小勺，红辣椒半个
做法
1.准备材料：西蓝花、鱿鱼筒、杏仁、生姜、蒜头、红椒
2.鲜鱿鱼撕去褐色外衣，剪开，清洗干净里面，切十字花纹
3.切好的鱿鱼用盐、料酒、姜丝拌匀，用手抓几下，腌15分钟
4.西蓝花切小朵，泡洗干净后，放进开水里加油盐烫至变翠绿色，捞起过冷水，沥干水分
5.鱿鱼放开水里烫一会，看见鱿鱼卷起就可以捞起，沥干水分
6.热油锅，放姜片和拍扁的蒜头爆香
7.放进鱿鱼爆炒1分钟
8.加入西蓝花翻炒几下，淋进用盐、白糖、生粉、胡椒粉、鸡精、清水调成的芡汁，翻炒收汁
9.加入美国大杏仁、红椒圈翻炒均匀就可以啦
西蓝花鲜鱿鱼拌杏仁做法已被30人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱麻汁西蓝花做法
材料
西蓝花400克，麻酱100克，海鲜酱油20克
做法
1、拌开西兰花成合适的小块，去掉硬梗；
2、麻酱中加入海鲜酱油、50克矿泉水；
3、调成均匀粘稠的麻酱汁；
4、西蓝花在热水中焯2分钟，再加入冰水中凉透；
5、西蓝花装盘，再均匀的淋上调好的麻汁就可以吃了。
小诀窍
清新爽口，特别适合干燥的空调环境待久了的上班族
麻汁西蓝花做法已被99人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱鲍汁西蓝花做法
材料
西蓝花，百合，调料：鲍鱼汁
做法
1.西蓝花切小块用沸水烫过，百合洗净。
2.锅里放一勺油，倒入西蓝花和百合翻炒，在加入鲍鱼汁和少许的水，炒2分钟即可起锅。
鲍汁西蓝花做法已被70人烹饪过！
小编整理152位网友投稿材料与西蓝花鲜鱿拌杏仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿菜花鲜虾仁
第二种：菊花鲜虾丸
第三种：兰花鲜鱼肚
第四种：南瓜花鲜汤
第五种：菊花鲜火锅
第六种：翡翠椿苗拌杏
第七种：鱼籽酱拌杏鲍菇
第八种：新派鸡翅拌杏鲍菇
第九种：新派菠菜拌杏鲍鱼
第十种：新派荷兰豆拌杏鲍菇
小编结合21位厨师推荐再从451网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
让身体和眼睛一起欢呼的--五彩色拉、豆腐沙拉、豆豉牛肉酱拌面、适合春季食用的——凉拌菠菜、酸辣拌面
酸萝卜片儿、酸辣凉拌鸡胗、醋渍豆沙拉、重庆小拌面
金针拌海蛰、长寿山药、酸辣海鲜拌。
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