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名师烹饪:田园土豆沙拉烹饪方法 图片及所用厨具(杭州工程油烟净化器)
2024-03-21 13:49    3804    中华厨具网

烹饪田园土豆沙拉所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜电磁炉万能蒸烤箱饺子机、单眼水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台四门冰箱、去皮机、吹风机、高压花洒龙头、水果刀、叉子、铲勺。

凉菜菜谱田园土豆沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐田园土豆沙拉、田园土豆沙拉、什锦田园土豆饼,洋葱田园土豆饼。

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以下是96位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:凉菜菜谱田园土豆沙拉做法

材料

原料:土豆2个,生菜3片,鸡蛋一个,调料:千岛酱(或沙拉酱),酸黄瓜,蒜,盐

做法

1、土豆洗净去皮,切成稍大的块;生菜洗净;蒜去皮洗净。

2、将土豆放入中煮透。煮的时候加入两头蒜和少许盐,成菜后味道更好。鸡蛋带壳煮成白煮蛋,不要煮得太生,要煮透。

3、将煮好的土豆切成小丁,或压成土豆泥。这时注意先前放入的蒜要捞出不用。酸黄瓜切成大概米粒大小的末,太大或太小都影响口感。

4、将沙拉酱、切好酸黄瓜粒和土豆丁拌匀。把生菜撕成小片,垫在盘子底,放上拌好的土豆和剥皮切片的鸡蛋即可。

小诀窍

ps:千岛酱里已经有少量的酸黄瓜丁,如果不喜欢酸黄瓜的味道可以不用再放酸黄瓜,或用沙拉酱代替千岛酱。

田园土豆沙拉做法已被66人烹饪过!

第二种:凉菜菜谱田园土豆沙拉做法

材料

原料:土豆2个,生菜3片,鸡蛋一个,调料:千岛酱(或沙拉酱),酸黄瓜,蒜,盐

做法

1、土豆洗净去皮,切成稍大的块;生菜洗净;蒜去皮洗净。

2、将土豆放入中煮透。煮的时候加入两头蒜和少许盐,成菜后味道更好。鸡蛋带壳煮成白煮蛋,不要煮得太生,要煮透。

3、将煮好的土豆切成小丁,或压成土豆泥。这时注意先前放入的蒜要捞出不用。酸黄瓜切成大概米粒大小的末,太大或太小都影响口感。

4、将沙拉酱、切好酸黄瓜粒和土豆丁拌匀。把生菜撕成小片,垫在盘子底,放上拌好的土豆和剥皮切片的鸡蛋即可。

小诀窍

ps:千岛酱里已经有少量的酸黄瓜丁,如果不喜欢酸黄瓜的味道可以不用再放酸黄瓜,或用沙拉酱代替千岛酱。

田园土豆沙拉做法已被36人烹饪过!

第三种:凉菜菜谱什锦田园土豆饼做法

材料

土豆2个,洋葱半个,生菜一片,紫甘蓝一片,火腿(我用的是午餐)一块,青豆数粒,玉米数粒,沙拉酱两勺,干淀粉两大勺

做法

1.土豆去皮切块。

2.放进微波炉,高火7分钟。

3.取出,压成土豆泥。

4.洋葱、火腿、生菜、紫甘蓝分别切小丁。

5.将洋葱丁、青豆、玉米放入清水煮,开锅后煮约2分钟,捞出控干水份。将火腿丁、生菜丁、紫甘蓝丁、洋葱丁、青豆、玉米、沙拉酱全部倒入土豆泥中搅拌均匀。

6.将搅拌好的土豆泥分别捏成一个个的小饼。(若有模具的话,就更好了)

7.将做好的饼坯再裹上一层干淀粉。

8.平底锅里加少许油,入饼坯两面煎成金黄色即可。

什锦田园土豆饼做法已被95人烹饪过!

第四种:凉菜菜谱田园土豆饼做法

材料

大土豆3个、面粉100克,鸡蛋1个、青豆50克、胡萝卜1棵、葱2棵(或洋葱半个)、盐、味精适量,植物油少许

做法

1、土豆蒸熟,去皮,碾压成泥状。

2、胡萝卜切丁,葱切丁,青豆在沸水中焯一下。

3、面粉、鸡蛋液和上述材料一起放入土豆泥内。

4、加入适量盐和味精,使劲搅拌均匀。

5、电饼铛内烧热,刷上植物油,将土豆糊制成小饼状,放入。

6、煎两三分钟后翻面,两面煎成见黄色即可。

小诀窍

1、土豆最好选表皮比较粗的那种,淀粉含量较高,好吃。

2、土豆洗净以后,在表皮划几道,蒸熟后剥皮很快捷。

3、土豆蒸熟后趁着热劲碾压成泥,用勺子就可以做到。

4、如果是干青豆,必须提前泡发、煮熟才可用。

田园土豆饼做法已被75人烹饪过!

第五种:凉菜菜谱洋葱田园土豆饼做法

材料

洋葱

做法

洋葱田园土豆饼的做法

1玉米粒提前用开水焯一下

2洋葱切圈,土豆削皮切小粒,胡萝卜切小粒,剩下的边角料切小粒

3把玉米粒,洋葱粒,胡萝卜粒和土豆粒放碗中,打入一个鸡蛋

4加适量面粉和盐,加清水搅拌成糊

洋葱田园土豆饼做法已被55人烹饪过!

小编整理838位网友投稿材料与田园土豆沙拉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:纽西兰田园沙拉

第二种:纽西兰田园沙拉

第三种:田园沙拉

第四种:田园沙拉

第五种:田园沙拉

第六种:田园沙拉

第七种:田园蔬菜沙拉

第八种:田园蔬菜沙拉

第九种:西式清爽蔬菜“田园沙拉”

第十种:芦笋土豆沙拉

小编结合96位厨师推荐再从357网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

田园沙拉、皮冻、石锅拌饭、秘制萝卜、简单小菜·雪菜蒸豆腐

简易卤水鸡翼、素拌三丝、素菜煮义-双耳拌银杏、红豆沙拉糕

纳豆沙拉、缤纷水果沙拉、糟卤泡椒凤爪。

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相关菜谱名称推荐:田园土豆沙拉,田园土豆沙拉,什锦田园土豆饼,洋葱田园土豆饼

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