烹饪椰味柚子沙拉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、六门冰箱、切菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、削皮器。
凉菜菜谱椰味柚子沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰味柚子沙拉、椰味柚子沙拉、泰式柚子沙拉，土豆团子沙拉。
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以下是97位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱椰味柚子沙拉做法
材料
大柚子1/2只（约450g果肉），猪肉馅50g，鲜虾肉30g，椰蓉20g，泰国香椒膏2茶匙（10g），红糖1茶匙（5g），大葱60g（或1只红皮小洋葱），柠檬汁1茶匙（5ml），鱼露1.5汤匙（22ml），红干辣椒3只，香菜叶和新鲜红椒少许
做法
柚子洗净去外皮，将每一瓣的膜衣剥去，再把果肉撕成可入口大小块状摆在大盘中。
将虾肉切碎备用。将大葱或小洋葱切成小薄片。
小火加热煎锅，加入椰蓉干炒，直至其变成金黄色时立即盛出备用（此过程要注意火候及不断翻炒，以免椰蓉炒糊）。
小火烧热炒锅中的油，加入去蒂去籽的干辣椒炸至刚刚呈红黄色时捞出，晾凉后压碎备用。
取煮锅加约1碗（250ml）水，煮沸将猪肉馅入锅，并不断搅动防止其结块。当肉色略变白时加入虾肉，滚起立即捞出沥干。
将虾肉和猪肉馅同置于案板，用刀侧锋将其中小块碾平，并再次切碎。
取容器放入虾肉和猪肉馅，加香椒膏、红糖、大葱(或洋葱)片、鱼露和干辣椒碎末拌匀，晾凉。
在码好的柚子果肉上均匀淋上肉酱料，并撒上炒好的椰蓉。
最后淋上柠檬汁，用香菜叶和红椒圈做饰即可。
小诀窍
在泰国本地制作此菜使用的是新鲜椰子肉，如果你能购到新鲜椰子，并且可以在做菜前将其果肉取出撕成小碎片，就可尝试到更正宗的味道。
如果喜欢辛辣味，还可多放些干辣椒。
椰味柚子沙拉做法已被99人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱椰味柚子沙拉做法
材料
大柚子1/2只（约450g果肉），猪肉馅50g，鲜虾肉30g，椰蓉20g，泰国香椒膏2茶匙（10g），红糖1茶匙（5g），大葱60g（或1只红皮小洋葱），柠檬汁1茶匙（5ml），鱼露1.5汤匙（22ml），红干辣椒3只，香菜叶和新鲜红椒少许
做法
柚子洗净去外皮，将每一瓣的膜衣剥去，再把果肉撕成可入口大小块状摆在大盘中。
将虾肉切碎备用。将大葱或小洋葱切成小薄片。
小火加热煎锅，加入椰蓉干炒，直至其变成金黄色时立即盛出备用（此过程要注意火候及不断翻炒，以免椰蓉炒糊）。
小火烧热炒锅中的油，加入去蒂去籽的干辣椒炸至刚刚呈红黄色时捞出，晾凉后压碎备用。
取煮锅加约1碗（250ml）水，煮沸将猪肉馅入锅，并不断搅动防止其结块。当肉色略变白时加入虾肉，滚起立即捞出沥干。
将虾肉和猪肉馅同置于案板，用刀侧锋将其中小块碾平，并再次切碎。
取容器放入虾肉和猪肉馅，加香椒膏、红糖、大葱(或洋葱)片、鱼露和干辣椒碎末拌匀，晾凉。
在码好的柚子果肉上均匀淋上肉酱料，并撒上炒好的椰蓉。
最后淋上柠檬汁，用香菜叶和红椒圈做饰即可。
小诀窍
在泰国本地制作此菜使用的是新鲜椰子肉，如果你能购到新鲜椰子，并且可以在做菜前将其果肉取出撕成小碎片，就可尝试到更正宗的味道。
如果喜欢辛辣味，还可多放些干辣椒。
椰味柚子沙拉做法已被68人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱泰式柚子沙拉做法
材料
柚子1/4只，虾6只，洋葱1/4只，香茅1根，新鲜红尖椒2-3只，熟花生米1小把，椰丝1小把，鱼露2汤匙，香菜1小把，糖1汤匙，鸡精适量
做法
1.柚子剥出肉、掰成小块。注意去掉筋膜、否则会发苦。
2.熟花生米放在小杯里，用擀面杖的头捣碎。洋葱切碎粒。香茅、 尖椒切斜薄片。
3.熟花生米放在小杯里，用擀面杖的头捣碎。洋葱切碎粒。香茅、 尖椒切斜薄片。
4.香茅、红尖椒、洋葱碎、糖、鸡精、放在小碗里，加入鱼露5分钟 浸泡出味。
5.把调味汁和柚子肉、虾肉、椰丝、花生碎、香菜，一起轻拌匀即可。
小诀窍
1、这道菜里的灵魂配料是：鱼露、香茅。其他的配料可按自己喜好增减。 2、香茅是东南亚菜系里经常用到的一种香料，我个人极喜欢，一闻倾心。在专卖进品商品的超市里可以找到。（鱼露也是）。 3、虾肉不要弄太小，大块点可突出质感。
泰式柚子沙拉做法已被27人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱煎鸡片松子沙拉做法
材料
鸡胸肉60公克，捲生菜2片，苜宿芽5公克，松子5公克，罗勒松子酱适量，白葡萄酒1大匙，盐少许，黑胡椒粒少许
做法
1.鸡胸肉片切薄片，以腌料略腌10分钟备用。
2.将捲生菜、苜宿芽排盘备用。
3.取一不沾平底锅，以小火将作法1腌好的鸡胸肉片干煎熟后，排入作法2的盘中。最后将松子撒入盘中，再淋上罗勒松子酱即可。
煎鸡片松子沙拉做法已被97人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱土豆团子沙拉做法
材料
调味汁用料：橄榄油3汤匙45ml，柠檬汁2汤匙30ml，小葱碎1汤匙15g，盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、调味汁做法：所有用料放入小碗中混合均匀即可。
2、沙拉做法：黄油放入锅中加热，待黄油融化后将意式土豆团子放入锅中，用中火炒约5分钟，再取出待用。
3、然后将番茄丁、大孔奶酪丁和炒好的意式土豆团子放入沙拉碗中，用调味汁调拌均匀即可。
土豆团子沙拉做法已被77人烹饪过！
小编整理809位网友投稿材料与椰味柚子沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鳄梨橙子沙拉
第二种：芒果椰味冰沙
第三种：芒果椰味冰沙
第四种：泰式椰味咖喱土豆鸡
第五种：椰味咖喱鸡
第六种：椰味咖喱时蔬
第七种：日式香草椰味糯米糕
第八种：椰味雪花糕
第九种：椰味奶油面包
第十种：天子沙龙
小编结合97位厨师推荐再从438网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水晶沙拉、水晶皮冻——护肤美容的良品。、水果沙拉、水果沙拉、沙拉黄瓜酱
油醋沙拉、泡菜拌鸡丝、泰式水果沙拉、泰式海鲜沙拉
海米拌菠菜、海裙菜木鱼花嫩豆腐、法香牛肉沙拉。
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