烹饪杂蔬拌木耳所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、和面机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、冷饮机、豆腐机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、擀面杖。
凉菜菜谱杂蔬拌木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杂蔬拌木耳、杂蔬拌木耳、红绿果蔬拌，时蔬拌意式馄饨。
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以下是34位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱杂蔬拌木耳做法
材料
干木耳20克，香菜2棵，青椒一根（实耗1/3根），胡萝卜一根（实耗半根），洋葱一个（实耗1/4个），大蒜4瓣，盐1/2茶匙，醋1茶匙，生抽1/4茶匙，油1汤匙
做法
1将各种原料洗净备用，黑木耳凉水泡发；
2分别将胡萝卜、洋葱、青椒切丝备用，香菜切段，泡好的黑木耳择洗干净并撕成适当大小的块；
3汤锅中水开后，下黑木耳焯至水再开即可捞出，过凉水后备用。根据个人喜好可将胡萝卜也焯一下；
4焯好的黑木耳与切丝的蔬菜放置在一个容器里，压入蒜蓉；
5将油烧至8成热后浇至蒜蓉上；
6加各种调料搅拌均匀即可。喜欢吃辣椒的，可以加辣椒油。
小诀窍
1清洗木耳时可以在水中加些淀粉，清洁的更彻底更省水；
2杂蔬的种类根据各人爱好添加，调料的种类也完全根据各人爱好。
杂蔬拌木耳做法已被14人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱杂蔬拌木耳做法
材料
干木耳20克，香菜2棵，青椒一根（实耗1/3根），胡萝卜一根（实耗半根），洋葱一个（实耗1/4个），大蒜4瓣，盐1/2茶匙，醋1茶匙，生抽1/4茶匙，油1汤匙
做法
1将各种原料洗净备用，黑木耳凉水泡发；
2分别将胡萝卜、洋葱、青椒切丝备用，香菜切段，泡好的黑木耳择洗干净并撕成适当大小的块；
3汤锅中水开后，下黑木耳焯至水再开即可捞出，过凉水后备用。根据个人喜好可将胡萝卜也焯一下；
4焯好的黑木耳与切丝的蔬菜放置在一个容器里，压入蒜蓉；
5将油烧至8成热后浇至蒜蓉上；
6加各种调料搅拌均匀即可。喜欢吃辣椒的，可以加辣椒油。
小诀窍
1清洗木耳时可以在水中加些淀粉，清洁的更彻底更省水；
2杂蔬的种类根据各人爱好添加，调料的种类也完全根据各人爱好。
杂蔬拌木耳做法已被63人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱红绿果蔬拌做法
材料
胡萝卜，黄瓜，盐，鸡精，醋，糖，麻油
做法
1.材料洗净剥丝。
2.加入上述调料拌匀。
红绿果蔬拌做法已被43人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱银杏时蔬拌饭做法
材料
罐头银杏40公克，生香菇3朵，a菜心80公克，高丽菜150公克，虾皮10公克，白饭400公克，韩式辣酱1大匙，鱼露2中匙，鸡精粉少许
做法
1.将ａ菜心、高丽菜与生香菇洗净，并切成约长宽各约1公分的丁状备用。
2.将银杏与作法1的ａ菜心，用热水汆汤3分钟后沥干水份备用。
3.热一油锅，待油温烧热至约170℃，再放入作法1中的生香菇油炸，约2分钟后捞出沥干备用。
4.将作法3的炒菜锅洗净后热锅，倒入1中匙沙拉油，再放入虾皮爆香，接着加入韩式辣酱拌匀后，再加入作法1的高丽菜丁、作法2与作法3后，用小火稍微拌炒，最后再加入白饭、鱼露及鸡精粉并充分拌炒均匀即可。
银杏时蔬拌饭做法已被23人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱时蔬拌意式馄饨做法
材料
小胡萝卜200克，嫩玉米150克，小嫩菜豆200克，盐、黑胡椒适量，小黄瓜或较短的黄瓜250克，新鲜荷兰芹或细叶芹1小把，新鲜意大利乳清乳酪馄饨及菠菜馄饨400克，橄榄油1汤匙，柠檬1／2个，全粒芥酱1汤匙
做法
1.大煮锅内放水烧开，另外烧开一壶水。烤箱低温预热。
2.胡萝卜、嫩玉米和豆子切去无用部分，大者切短，洗净。蔬菜投入锅内滚水中，加少许盐，待其重新煮沸，煮4—5分钟。
3.同时切去黄瓜无用部分，洗净。小黄瓜对切；如用较短的普通黄瓜，把黄瓜切片，待用。荷兰芹或细叶芹洗净沥干，切末。
4.煮熟但仍然嫩脆的蔬菜用漏勺捞起，盛入碗中，放进烤箱保温。锅中的水重新煮沸，如有必要，可往锅内添加壶中的开水。放入馄饨，文火煮5—6分钟。
5.用另一个大煮锅加热橄榄油，放入黄瓜炒2—3分钟。
时蔬拌意式馄饨做法已被82人烹饪过！
小编整理935位网友投稿材料与杂蔬拌木耳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌木耳西瓜皮
第二种：芥末油拌木耳
第三种：凉拌木耳
第四种：陈醋拌木耳
第五种：凉拌木耳
第六种：凉拌木耳菜
第七种：凉拌木耳丝瓜
第八种：双椒拌木耳
第九种：凉拌木耳
第十种：凉拌木耳
小编结合34位厨师推荐再从775网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杏仁黄瓜、杭式卤鸭、果仁菠菜、柠檬牛肉沙拉、柠檬粉丝
柠檬蔬菜沙拉、椰味柚子沙拉、水晶沙拉、水晶皮冻——护肤美容的良品。
水果沙拉、水果沙拉、柠檬蜜汁浸海蛰。
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相关菜谱名称推荐：杂蔬拌木耳,杂蔬拌木耳,红绿果蔬拌,时蔬拌意式馄饨
