烹饪凉拌汝州粉皮所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、六门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、削皮器。
凉菜菜谱凉拌汝州粉皮做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌汝州粉皮、凉拌汝州粉皮、汝州三宝豆腐菜，潮州粉果。
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以下是36位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌汝州粉皮做法
材料
主料：粉皮150克，
做法
1.将汝州干粉皮洗净，用温水泡软，切成丝条状，装盘中备用；
2.将醋、辣椒油、盐调成汁浇在粉皮上，食用时拌匀即可。
凉拌汝州粉皮做法已被95人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌汝州粉皮做法
材料
主料：粉皮150克，
做法
1.将汝州干粉皮洗净，用温水泡软，切成丝条状，装盘中备用；
2.将醋、辣椒油、盐调成汁浇在粉皮上，食用时拌匀即可。
凉拌汝州粉皮做法已被75人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱汝州三宝豆腐菜做法
材料
我之所以称为汝州三宝豆腐菜，是因为我婆家是汝州的，这菜也是在那里学会的。炸豆腐是我婆婆的拿手好戏，每年春节都会炸很多豆腐片，有时也会给我装一些，这油炸过的豆腐片不论是炒菜还是炖菜都是一绝！
做法
做法：1.豆腐切成1厘米厚的片，锅里放油，放入豆腐片炸成金黄色，炸豆腐需要小火慢慢炸，豆腐炸的时候容易粘连，豆腐炸到一半程度的时候，出现很多气孔，像是豆腐渣一样，再炸就成外面金黄外焦里嫩的豆腐块了。
2.羊肉切成块，姜切一部分末一部分片，姜末炒菜用，姜片煮的时候放。
3.葱切段和片，蒜苗切段。大白菜的叶子用手撕成片，白菜梗用到横向切成丝，油炸豆腐片切成丝。
4.锅放油爆香八角花椒姜末葱片，然后放入羊肉和羊肚肺片，翻炒一会，放入一大勺料酒，去羊膻味，再放入一大勺生抽调味。
5.小火炖煮20分钟后，放入豆腐丝，翻炒一下，让豆腐和肉融合一下，然后放入用水泡过的粉丝和白菜梗丝，翻炒均匀，小火炖5分，放入一小勺白胡椒粉、盐调味。一定要放白胡椒粉，冬天吃大锅菜热乎乎的感觉全来源于白胡椒的功劳，白胡椒和肉一起，会让肉容易消化。
6.最后起锅前放入白菜叶和葱段蒜苗段，等白菜叶塌软了就起锅，白菜叶多放了菜味会发酸，白菜叶放少了就没有那种感觉了，大白菜外面的叶子放两片刚刚好。
汝州三宝豆腐菜做法已被34人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱初试包饺子模具（潮州粉裸陷饺子）做法
材料
韭菜，花生，猪肉，胡萝卜，盐，味精，糖，鸡精，麻油
做法
1.面粉加水加少量盐和好，醒一会。
2.各种菜切好，花生打碎，都放在盆里。
3.盆里放入花生，韭菜，猪肉，胡萝卜，加入盐，味精，糖，鸡精，麻油拌匀即成陷料。
4.用饺子器捏紧，这个要尝试，我是第一次做陷有一点小，就有点榻。
5.入蒸笼4分钟即可。
初试包饺子模具（潮州粉裸陷饺子）做法已被14人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱潮州粉果做法
材料
香菇，沙葛，半肥猪肉或梅头肉，花生，油，蒜蓉，盐，胡椒粉，香油，蚝油，澄面100克，木薯淀粉100克，水150毫升
做法
1.馅料，这个是要提前做好的。香菇，沙葛（这是可当水果吃的块茎类蔬菜。跟马蹄有点类似。）半肥猪肉或梅头肉切丁。炒香花生去皮压碎。
2.烧热油锅。爆香蒜蓉，放猪肉炒香再下香菇碎和沙葛丁。
潮州粉果做法已被84人烹饪过！
小编整理187位网友投稿材料与凉拌汝州粉皮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌粉皮鸡丝豆芽
第二种：凉拌粉皮
第三种：芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇
第四种：黄豆芽焖粉皮
第五种：凉粉皮蛋
第六种：脆瓜拌粉皮
第七种：麻酱粉皮黄瓜
第八种：澄粉皮
第九种：粉皮拌鸡丝
第十种：黄瓜粉皮拌鸡丝
小编结合36位厨师推荐再从596网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌银芽、卤五香豆干、卤大肠、香卤猪耳、酥卤牛肉
卤猪尾、春川拌面、韩式泡菜拌饭、辣拌芥梗
晋州拌饭、拌乔麦凉粉、生拌百叶。
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相关菜谱名称推荐：凉拌汝州粉皮,凉拌汝州粉皮,汝州三宝豆腐菜,潮州粉果
