烹饪大地丰收所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖碟柜、工作台冰箱、锯骨机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、擀面杖。
凉菜菜谱大地丰收做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大地丰收、大地丰收、大地鱼粉清汤，大地棕根炖肉。
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以下是57位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱大地丰收做法
材料
主料：生菜（团叶）150克，洋葱（白皮）150克，莴笋150克，大葱150克，青萝卜150克，白萝卜150克，黄瓜150克，调料：甜面酱100克，味精3克，香油10克，白砂糖5克
做法
1.各种蔬菜冲洗干净，控净水；洋葱、大葱去掉皮，削去两头切成段；莴笋去皮切成6厘米长的条；青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐内。
2.甜酱加味精、少许糖和香油搅匀，同蔬菜盘一起上桌。
小诀窍
食物相克：
青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
大地丰收做法已被37人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱大地丰收做法
材料
主料：生菜（团叶）150克，洋葱（白皮）150克，莴笋150克，大葱150克，青萝卜150克，白萝卜150克，黄瓜150克，调料：甜面酱100克，味精3克，香油10克，白砂糖5克
做法
1.各种蔬菜冲洗干净，控净水；洋葱、大葱去掉皮，削去两头切成段；莴笋去皮切成6厘米长的条；青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐内。
2.甜酱加味精、少许糖和香油搅匀，同蔬菜盘一起上桌。
小诀窍
食物相克：
青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
大地丰收做法已被86人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱大地鱼粉清汤做法
材料
大地鱼粉1勺，清水250毫升
做法
1.将大地鱼粉和清水倒入锅中，煮沸后小火煲15分钟。
2.加入适量盐调味即可。
大地鱼粉清汤做法已被56人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱秘制大地鱼粉做法
材料
大地鱼干2条，虾米50克，瑶柱50克，鸡精适量，干贝素适量
做法
1.将大地鱼干洗净后放入烤箱烘干，然后剪成小块。
2.将虾米及瑶柱洗净后放入烤箱中烘干。
3.将所有材料放入搅拌机中打碎。
秘制大地鱼粉做法已被25人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱大地棕根炖肉做法
材料
大地棕根9~18克，猪精肉250克，葱、生姜、味精、食盐、绍酒各适量。
做法
先将大地棕根捣碎，研末；将猪精肉洗净，切块，放入砂锅，摆上葱节、姜片，倒入绍酒，注入清汤适量；将砂锅置武火上烧沸，然后改用文火炖之；等到猪肉块熟烂，撒入药末，拌匀，捞出葱节、姜片，加入食盐、味精少许即可。
大地棕根炖肉做法已被95人烹饪过！
小编整理198位网友投稿材料与大地丰收相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金钩大丰收
第二种：丰收有余
第三种：喜获丰收
第四种：金秋丰收鲍
第五种：丰收秋实
第六种：东北鸡蛋酱——大丰收
第七种：东北鸡蛋酱——大丰收
第八种：水果丰收蛋糕
第九种：丰收空心粉
第十种：年年有余庆丰收
小编结合57位厨师推荐再从737网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱拌萝卜丝、拌酸辣萝卜、萝卜拌莲藕、苦瓜沙拉、凉拌苦瓜
脆爽凉瓜、拌蒸茄泥、拌茄泥、凉拌茄子
肉汁拌茄子、花生猪皮冻、拌茄子。
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相关菜谱名称推荐：大地丰收,大地丰收,大地鱼粉清汤,大地棕根炖肉
