烹饪麻油松仁拌茭白所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、制冰机、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、铲勺。
凉菜菜谱麻油松仁拌茭白做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻油松仁拌茭白、麻油松仁拌茭白、凉拌茭白，燕麦奶油松饼。
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以下是14位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱麻油松仁拌茭白做法
材料
主料：茭白松仁，苦菊，西芹，柿子椒，姜盐，鸡精，白糖，香油
做法
1、将西芹切成段、柿子椒和姜切成片，茭白切成条，一起放入水中焯熟；
2、将西芹、茭白、柿子椒等捞出后放在苦菊上，加入盐、鸡精、白糖、香油搅拌均匀，撒上松仁即可。
麻油松仁拌茭白做法已被73人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱麻油松仁拌茭白做法
材料
主料：茭白松仁，苦菊，西芹，柿子椒，姜盐，鸡精，白糖，香油
做法
1、将西芹切成段、柿子椒和姜切成片，茭白切成条，一起放入水中焯熟；
2、将西芹、茭白、柿子椒等捞出后放在苦菊上，加入盐、鸡精、白糖、香油搅拌均匀，撒上松仁即可。
麻油松仁拌茭白做法已被43人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌茭白做法
材料
茭白500克，葱丝、姜末、胡椒粉、芝麻油、味精、精盐、醋各适量。
做法
①将茭白洗净，切成细丝，用开水焯一下，沥干水分，装盘。
②将葱、姜、胡椒粉、味精、精盐、醋一起放入碗中，用筷子搅匀，调成味汁。
③将调味汁浇在盘中茭白丝上，再加上芝麻油，拌匀即成。
凉拌茭白做法已被13人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱蚝油松花鸡肉卷做法
材料
松花鸡肉卷用料：1.鲜姜一小块，2.白胡椒粉5克，3.生抽2茶匙，4.老抽很少量，5.料酒1茶匙，6.松花蛋半个切瓣，7.剔骨鸡腿一只，酱汁用料：1.香油1汤匙，2.生抽2茶匙，3.料酒2茶匙，4.清水适量，5.耗油一汤匙，6.白砂糖少许，7.鸡精10g，7.水淀粉少许
做法
松花鸡肉卷做法：
鲜姜打碎，或在菜板上加少许清水切碎，制成姜汁（姜末不要滤除，但越细越好）
去骨鸡腿肉展平，在鸡皮一面抹上少许老抽，涂色均匀即可
皮面向下置于盘中，在肉面依次撒匀白胡椒粉、姜汁、生抽、料酒等调料。加保鲜膜置于冰箱冷藏室中腌制，时间不少于30min，不多于60min
在案板上铺一张保鲜膜，将腌制好的鸡腿肉皮面向下置于保鲜膜上
在鸡腿肉中间部将松花蛋切瓣码成一列
鸡腿肉从一侧卷起，制成松花蛋位于中心的鸡肉卷，并用保鲜膜在最外层包裹起来
包裹好后，在保鲜膜两端打结，制成火腿肠状
在保鲜膜最外面包上锡纸，卷紧，冷水入蒸锅大火蒸制
锅内水开后20分钟关火，鸡肉卷移出锅外自然放凉后连同锡纸包一起置入冰箱冷藏室冷藏3-4小时
酱汁做法：
锅中放入少许香油，小火加热至微有青烟升起
调至中火，倒入生抽，清水，白砂糖
烧开锅中汤汁后置入料酒、鸡精、蚝油
再次烧开后勾入水淀粉，烧开后下锅
将冷藏好的鸡肉卷切片码盘，酱汁放凉后浇在鸡肉卷切片上即可
小诀窍
松花蛋切瓣别太大，否则鸡肉难以卷起
蒸鸡肉卷时，裹好的鸡肉卷冷水入锅，锅盖边冒出大量蒸汽时为水开。水开20分钟移出锅外自然放凉；
鸡肉卷自然放凉后冷藏时间莫少于3小时，否则不易成型
烧酱汁注意火候，防止酱油烧糊
具体酱油和白糖的用量可以依各人口味增减
若不做酱汁，用干红椒炸油淋上也很好吃
蚝油松花鸡肉卷做法已被83人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱燕麦奶油松饼做法
材料
淡奶油120克，普通面粉100克，即食燕麦片20克，糖粉10克，盐1克，泡打粉2克，蛋液适量
做法
1、粉类称量，混合备用。
2、淡奶油倒入碗中。
3、将混合的粉类放入淡奶油中，用刮刀拌匀，揉成面团。不可揉面过度，否则影响口感~
4、将面团压扁，用模具压出造型，排入烤盘。
5、刷层蛋液。
6、放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15-20分钟即可。
小诀窍
1、烘焙新手都会成功，简单零失败，所有材料混合一起即可。
2、可以不用模具，粗糙朴实更可爱哈！
燕麦奶油松饼做法已被42人烹饪过！
小编整理255位网友投稿材料与麻油松仁拌茭白相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大蒜杏仁拌鱼腥草
第二种：杏仁拌苜蓿
第三种：核桃仁拌芹菜
第四种：苡仁拌绿豆芽
第五种：花生仁拌芹菜
第六种：胡桃肉桃仁拌红糖
第七种：桃仁拌芹菜
第八种：薏苡仁拌海蜇
第九种：核桃仁拌莴笋
第十种：扁桃仁拌菠菜
小编结合14位厨师推荐再从445网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杂拌豆腐丝、七彩拉皮、尖椒黄瓜条、凉拌西瓜衣、蒜椒拌三丝
西芹拌鸡丝、鸡汁酱拌茄子、蛋皮菠菜包、口水鸡
辣椒拌皮蛋、鸡蛋什蔬沙拉、凉拌莴苣。
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