烹饪凉拌羊肉酱所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切片机、吹风机、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、调料瓶。
凉菜菜谱凉拌羊肉酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌羊肉酱、凉拌羊肉酱、凉拌羊肉丝，香芹拌羊肉片。
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以下是57位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌羊肉酱做法
材料
麻油豆腐乳2块，蒜末少许，辣椒末少许，辣酱油1/3大匙，糖1/2大匙，米酒1小匙，开水3大匙
做法
将所有材料与调味料放入果汁机中搅拌均匀即可。
凉拌羊肉酱做法已被26人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌羊肉酱做法
材料
麻油豆腐乳2块，蒜末少许，辣椒末少许，辣酱油1/3大匙，糖1/2大匙，米酒1小匙，开水3大匙
做法
将所有材料与调味料放入果汁机中搅拌均匀即可。
凉拌羊肉酱做法已被96人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌羊肉丝做法
材料
新鲜羊肉500克，植物油1汤匙，姜末11/2茶匙，大蒜5瓣，盐1茶匙，花椒油1茶匙，熟油辣椒11/2，酱油和醋各1茶匙，青葱3棵
做法
1.取新鲜无骨的羊肉在白水中煮30分钟以上，捞起冷却后切2-3厘米的肉丝。
2.大蒜拍碎，姜切末，青葱切葱丝；长度与羊肉丝同长；这样在盘中更有整体感，不会显得杂乱。
3.将姜末、大蒜、盐、花椒油、熟油辣椒、酱油和醋以及葱丝和植物油全部倒进拌盘中搅拌均匀即成。
凉拌羊肉丝做法已被65人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱酱拌羊肉片做法
材料
羊肉200公克，高丽菜200公克，凉拌羊肉酱80公克
做法
1.羊肉洗净、沥干水份、切片，汆烫1分钟后，捞出备用。
2.高丽菜洗净切块备用。
3.取一锅放入半锅水煮至沸腾，加入作法2的高丽菜块汆烫后捞出，放入冰水中泡凉，捞出沥干水份。
4.将作法3的高丽菜块、作法1的羊肉片盛入盘中，淋上凉拌羊肉酱即可。
酱拌羊肉片做法已被35人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱香芹拌羊肉片做法
材料
净羊腿肉500克，八角2粒，姜5克，拍松，葱1条，卷葱节，花椒5粒，盐2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，水适量，香菜5株，芹菜3株，辣椒油1汤匙，酱油2汤匙，白糖1茶匙，开水3汤匙，花椒粉1/8茶匙，素辣椒酱2茶匙，芝麻油1/4茶匙，熟芝麻1/2茶匙
做法
1.羊肉洗净，切成两块，放入汤锅里，再放入八角、姜、葱、花椒、盐和胡椒粉，然后加水浸住肉，用中偏大火烧开，盖上锅，转中偏小火，煮45分钟。捞出凉冷后，切成薄片摆在盘里。
香芹拌羊肉片做法已被15人烹饪过！
小编整理888位网友投稿材料与凉拌羊肉酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：养生凉拌菜--凉拌双耳
第二种：养生凉拌菜--凉拌双耳
第三种：养生凉拌菜--凉拌双耳
第四种：蕃茄肉酱意大利面
第五种：意大利肉酱焗意
第六种：肉酱通心粉
第七种：窝蛋梅菜肉酱面
第八种：意大利肉酱芝士面
第九种：柠香肉酱烤鸭腿
第十种：糖拌西红柿、榨菜肉酱面
小编结合57位厨师推荐再从867网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果沙拉酱、米干凉拌沙拉酱、米线凉拌沙拉酱、菀豆粉凉拌沙拉酱、炸豆粉凉拌沙拉酱
泰式蔬菜沙拉酱、水果醋沙拉酱、综合水果沙拉酱、东山鸭头卤汁
皮冻、味噌拌炒酱、水果醋沙拉。
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相关菜谱名称推荐：凉拌羊肉酱,凉拌羊肉酱,凉拌羊肉丝,香芹拌羊肉片
