烹饪红卤水卤包所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、双眼水池、油水分离器、木案工作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、排烟风机、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、厨房秤。
凉菜菜谱红卤水卤包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红卤水卤包、红卤水卤包、香辣卤水卤包，酒香卤水卤包。
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以下是47位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱红卤水卤包做法
材料
卤包药材：3克，草果2颗，八角10克，桂皮8克，沙姜15克，丁香5克，花椒5克，小茴3克，甘草5克，卤汁材料：120克，食用黄色5号色素1/4茶匙，葱3根，姜20克，水1600c.c，酱油600c.c，料理酒100c.c
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为红卤水卤包。
2.取一个汤锅，将葱及姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及红卤水卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来再加入食用黄色5号色素即可。
红卤水卤包做法已被27人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱红卤水卤包做法
材料
卤包药材：3克，草果2颗，八角10克，桂皮8克，沙姜15克，丁香5克，花椒5克，小茴3克，甘草5克，卤汁材料：120克，食用黄色5号色素1/4茶匙，葱3根，姜20克，水1600c.c，酱油600c.c，料理酒100c.c
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为红卤水卤包。
2.取一个汤锅，将葱及姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及红卤水卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来再加入食用黄色5号色素即可。
红卤水卤包做法已被76人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱香辣卤水卤包做法
材料
卤包药材：3克，草果2颗，八角10克，桂皮8克，沙姜15克，丁香5克，花椒5克，小茴3克，罗汉果1/4颗，卤汁材料：120克，粗辣椒粉20克，葱3根，姜20克，水1600c.c，酱油600c.c，料理酒100c.c
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为香辣卤水卤包。
2.取一个汤锅，将葱及姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖、粗辣椒粉及香辣卤水卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可
香辣卤水卤包做法已被46人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱潮式卤水卤包做法
材料
卤包药材：丁香5克，草果2颗，八角10克，桂皮8克，沙姜15克，花椒5克，香菜茎20克，小茴3克，陈皮8克，罗汉果1/4颗，香叶3克，
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为潮式卤水卤包。
2.取一个汤锅，将葱及姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油、蚝油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖、香菜茎、蒜头、盐及潮式卤水卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。
潮式卤水卤包做法已被15人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱酒香卤水卤包做法
材料
卤包药材：6克，草果1颗，八角3克，桂皮4克，香叶3克，甘草4克，卤汁材料：100克，茉莉花酒500c.c，葱2根，姜20克，水1000c.c，酱油500c.c
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为酒香卤水卤包。
酒香卤水卤包做法已被85人烹饪过！
小编整理258位网友投稿材料与红卤水卤包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酒香卤水卤包
第二种：万用卤水卤藕片
第三种：红卤乳鸽
第四种：红卤墨鱼
第五种：红卤鸡爪
第六种：红卤牛肉
第七种：红卤汤
第八种：红卤鸭
第九种：红卤鸭
第十种：红卤猪蹄
小编结合47位厨师推荐再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉骨茶卤包、白卤水卤包、姜母鸭卤包、鱼露拌酱、芥末籽沙拉酱汁
柳橙沙拉酱汁、和风沙拉酱汁、柚香沙拉酱汁、紫苏风味沙拉酱汁
梅醋沙拉酱汁、凉拌蔬菜淋汁、味噌沙拉酱汁。
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相关菜谱名称推荐：红卤水卤包,红卤水卤包,香辣卤水卤包,酒香卤水卤包
