烹饪香辣卤水卤包所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、绞肉机、吹风机、热水器、砍骨刀、勺子、厨房秤。
凉菜菜谱香辣卤水卤包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣卤水卤包、香辣卤水卤包、127【香辣卤水卤包】,麻辣卤水卤包。
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以下是95位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱香辣卤水卤包做法
材料
卤包药材:3克,草果2颗,八角10克,桂皮8克,沙姜15克,丁香5克,花椒5克,小茴3克,罗汉果1/4颗,卤汁材料:120克,粗辣椒粉20克,葱3根,姜20克,水1600c.c,酱油600c.c,料理酒100c.c
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为香辣卤水卤包。
2.取一个汤锅,将葱及姜拍松后放入锅中,加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮,煮滚后再加入细糖、粗辣椒粉及香辣卤水卤包,转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可
香辣卤水卤包做法已被64人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱香辣卤水卤包做法
材料
卤包药材:3克,草果2颗,八角10克,桂皮8克,沙姜15克,丁香5克,花椒5克,小茴3克,罗汉果1/4颗,卤汁材料:120克,粗辣椒粉20克,葱3根,姜20克,水1600c.c,酱油600c.c,料理酒100c.c
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为香辣卤水卤包。
2.取一个汤锅,将葱及姜拍松后放入锅中,加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮,煮滚后再加入细糖、粗辣椒粉及香辣卤水卤包,转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可
香辣卤水卤包做法已被34人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱127【香辣卤水卤包】做法
材料
卤包药材:3克,草果2颗,八角10克,桂皮8克,沙姜15克,丁香5克,花椒5克,小茴3克,罗汉果1/4颗,卤汁材料:120克,粗辣椒粉20克,葱3根,姜20克,水1600c.c,酱油600c.c,料理酒100c.c 、红驱米、500克
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为香辣卤水卤包。
2.取一个汤锅,将葱及姜拍松后放入锅中,加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮,煮滚后再加入细糖、粗辣椒粉及香辣卤水卤包,转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可
127【香辣卤水卤包】做法已被93人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱香辣卤水卤包的做法做法
材料
卤包药材:3克,草果2颗,八角10克,桂皮8克,沙姜15克,丁香5克,花椒5克,小茴3克,罗汉果1/4颗,卤汁材料:120克,粗辣椒粉20克,葱3根,姜20克,水1600c.c,酱油600c.c,料理酒100c.c
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为香辣卤水卤包。
2.取一个汤锅,将葱及姜拍松后放入锅中,加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮,煮滚后再加入细糖、粗辣椒粉及香辣卤水卤包,转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可
香辣卤水卤包的做法做法已被73人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱麻辣卤水卤包做法
材料
花椒20克,八角7克,丁香4克,桂皮12克,川芎7克,香叶3克,甘草10克,白蔻5克,草果1颗,细糖3大匙,葱2根,姜30克,蒜头20克,干葱头30克,沙拉油200,辣椒酱400克,豆瓣酱150克,花椒粉20克,辣椒粉10克,高汤1200,酱油100
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为麻辣锅卤包。
2.把葱、姜、蒜头及干葱头以刀背用力拍破后再剁碎备用。
麻辣卤水卤包做法已被32人烹饪过!
小编整理856位网友投稿材料与香辣卤水卤包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酒香卤水卤包
第二种:万用卤水卤藕片
第三种:麻辣卤水
第四种:香辣卤猪耳朵
第五种:香辣卤鸡心
第六种:香辣卤猪耳
第七种:香辣卤鸡胗
第八种:香辣卤牛腱
第九种:香辣卤牛肉
第十种:香辣卤牛腱
小编结合95位厨师推荐再从265网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
潮式卤水卤包、万峦猪脚卤包、咸水鸭卤包、酒香卤水卤包、麻辣卤水卤包
综合卤包、港式卤汁卤包、红卤水卤包、肉骨茶卤包
白卤水卤包、姜母鸭卤包、东山鸭头卤包。
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