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厨师推荐菜谱:三彩拌银丝烹饪方法 图片及所用厨具(商用油烟净化器分类)
2024-03-21 10:11    8513    中华厨具网

烹饪三彩拌银丝所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、冷饮机豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、擀面杖。

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以下是89位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:凉菜菜谱三彩拌银丝做法

材料

凉粉条50公克,小黄瓜5公克,红萝卜5公克,鲜黑木耳5公克,糖1小匙,香油1大匙,白醋1/2小匙,泰式鱼露2大匙

做法

1.凉粉条浸泡冷水约10分钟,沥干备用。

2.红萝卜去皮切丝;小黄瓜、鲜黑木耳洗净切丝,备用。

3.将作法2的材料都放入沸水中烫熟,沥干备用。

4.将所有调味料与作法3的材料与作法1的凉粉条混合拌匀即可。

三彩拌银丝做法已被48人烹饪过!

第二种:凉菜菜谱三彩拌银丝做法

材料

凉粉条50公克,小黄瓜5公克,红萝卜5公克,鲜黑木耳5公克,糖1小匙,香油1大匙,白醋1/2小匙,泰式鱼露2大匙

做法

1.凉粉条浸泡冷水约10分钟,沥干备用。

2.红萝卜去皮切丝;小黄瓜、鲜黑木耳洗净切丝,备用。

3.将作法2的材料都放入沸水中烫熟,沥干备用。

4.将所有调味料与作法3的材料与作法1的凉粉条混合拌匀即可。

三彩拌银丝做法已被28人烹饪过!

第三种:凉菜菜谱金蒜拌银丝做法

材料

杏鲍菇1包200g,蒜6瓣,青葱2棵,绍兴酒1汤匙

做法

1、蒜肉切粒,青葱切段。

2、杏鲍菇放沸水中汆烫1分钟,捞出沥干水分,切丝。

3、蒜粒用少许麻油和食油爆至金黄,捞出。

4、里剩下底油,下杏鲍菇爆炒均匀后赞酒。

5、加入葱白和调味料兜炒片刻后,下青葱段翻炒均匀即可上碟。

6、撒上金蒜即大功告成。

金蒜拌银丝做法已被87人烹饪过!

第四种:凉菜菜谱五彩拌粉丝做法

材料

生抽,香油,味精,盐,糖,洋葱,粉丝,胡萝卜,蛋皮,笋干,菠菜,香菇,黑白芝麻

做法

1.粉丝煮软,过凉水;菠菜焯烫过凉水;鸡蛋一个摊成蛋皮,切成丝;

2.香菇、笋干泡发后,切成丝;洋葱、胡萝卜切成丝;

3.放少许油,小火,先下洋葱炒出香味,再将胡萝卜丝、香菇丝、笋丝、放入炒一会儿;

4.熄火,放入粉丝,蛋皮丝和菠菜,加盐、糖、味精、生抽、香油调味,撒芝麻,拌匀。

小诀窍

1、这道菜的粉丝最好是水晶粉丝,口感比较韧,筋道; 2、香菇不可放太多,不然会盖住整道菜的香味; 3、喜欢辣的,还可以加点辣椒油,风味更好。

五彩拌粉丝做法已被57人烹饪过!

第五种:凉菜菜谱南瓜甜豆多彩拌做法

材料

南瓜200g,芸豆50g,甜豆60g,黑胡椒碎1茶匙5g,盐1/2茶匙3g,柠檬半个,有机南瓜籽油1汤匙15ml

做法

1、南瓜洗净去皮去籽,切成大块,放入蒸锅中蒸熟。

南瓜甜豆多彩拌做法已被37人烹饪过!

小编整理900位网友投稿材料与三彩拌银丝相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:三彩猪柳

第二种:酸甜三彩

第三种:玉米三彩冰

第四种:三彩珍珠布丁

第五种:三彩饺子

第六种:三彩菠菜

第七种:三彩藕片

第八种:三彩春卷

第九种:凉拌银针菇蟹棒

第十种:洋菜拌银芽

小编结合89位厨师推荐再从189网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

杂粮南瓜沙拉球、水果总匯沙拉、奇异果沙拉盅、核桃蔬果沙拉、泰式青木瓜沙拉

水果沙拉、夏日水果沙拉、蕃茄醋沙拉、草莓沙拉

草莓华尔道夫沙拉、优格水果沙拉、醋拌拌青木瓜。

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相关菜谱名称推荐:三彩拌银丝,三彩拌银丝,金蒜拌银丝,南瓜甜豆多彩拌

相关厨具产品推荐: 烤箱、水吧操作台、排烟风机开水器蒸箱 、电热壶。

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