烹饪醋拌蔬果沙拉所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、切菜器。
凉菜菜谱醋拌蔬果沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醋拌蔬果沙拉、醋拌蔬果沙拉、素菜玫瑰蔬果沙拉,核桃蔬果沙拉。
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以下是70位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱醋拌蔬果沙拉做法
材料
美生菜70公克,小黄瓜1/2条,凤梨片3片,洋葱1/2粒,小蕃茄3粒,苹果1/4粒,秋葵1条,酸橙醋1/2杯,熟白芝麻适量
做法
1.美生菜洗净并沥干水份后,用手折成小块状,备用。
2.凤梨切小块;洋葱切细丝;小蕃茄切片;苹果切片,备用。
3.将秋葵放入沸水中烫熟,捞起并沥干水份,备用。
4.将作法1、作法2及作法3的材料放入盆中,以小水量的冷水漂洗约30分钟。
5.将作法4的冷水关掉,并倒掉碗盆中的水后,倒入冰水浸泡约30分钟后,将水倒掉并沥干。
6.将作法5的材料置于盘中,淋上调味汁后洒上白芝麻,即完成。
醋拌蔬果沙拉做法已被40人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱醋拌蔬果沙拉做法
材料
美生菜70公克,小黄瓜1/2条,凤梨片3片,洋葱1/2粒,小蕃茄3粒,苹果1/4粒,秋葵1条,酸橙醋1/2杯,熟白芝麻适量
做法
1.美生菜洗净并沥干水份后,用手折成小块状,备用。
2.凤梨切小块;洋葱切细丝;小蕃茄切片;苹果切片,备用。
3.将秋葵放入沸水中烫熟,捞起并沥干水份,备用。
4.将作法1、作法2及作法3的材料放入盆中,以小水量的冷水漂洗约30分钟。
5.将作法4的冷水关掉,并倒掉碗盆中的水后,倒入冰水浸泡约30分钟后,将水倒掉并沥干。
6.将作法5的材料置于盘中,淋上调味汁后洒上白芝麻,即完成。
醋拌蔬果沙拉做法已被99人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱素菜玫瑰蔬果沙拉做法
材料
玫瑰花,紫甘蓝,生菜,玉米粒,胡萝卜,水萝卜,红酒醋,盐,橄榄油
做法
1.摘下玫瑰花瓣,用盐水浸泡十五分钟,捞起沥干待用;
2.水萝卜切成薄片,紫甘蓝、胡萝卜切细丝,生菜撕成大片,
3.找一个大容器,将所有原料放入,加入小半勺盐、一勺子橄榄油、自己喜欢量的红酒醋一起拌匀即可摆盘上桌~
小诀窍
这道美丽的菜含有丰富的纤维素,清爽脆嫩,而且有浓郁的玫瑰香,能活血、养颜、美白、清脂。
素菜玫瑰蔬果沙拉做法已被79人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱虾仁优酪蔬果沙拉做法
材料
虾仁60公克,红蕃茄20公克,美生菜丝20公克,紫高丽菜丝10公克,匈牙利红椒粉少许,统一无糖优酪乳50㏄,无蛋沙拉酱20公克,盐适量,胡椒适量
做法
1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色,捞起备用。
2.红蕃茄洗净沥干,在尾部划十字型后,放入滚沸水中略汆烫,捞起去皮,切小丁状备用。
3.将所有调味料混合拌匀,再放入作法1的虾仁和作法2的蕃茄丁、美生菜丝、紫高丽菜丝,混合搅拌后盛盘,再撒上匈牙利红椒粉增添口感即可。
虾仁优酪蔬果沙拉做法已被48人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱核桃蔬果沙拉做法
材料
凤梨罐头2罐,梨子1颗,奇异果2颗,葡萄适量,美国芹菜120公克,碎核桃仁120公克,美乃滋120cc,优格60cc,柠檬汁1大匙,果糖1大匙,莴苣叶数片
做法
(1)奇异果去皮切丁,梨子去皮去核后切丁。
(2)凤梨取出沥干水分后切丁,美国芹菜切段,葡萄切半去籽备用。
(3)把所有水果丁、芹菜丁及碎核桃仁放入大碗中混合备用。
核桃蔬果沙拉做法已被18人烹饪过!
小编整理671位网友投稿材料与醋拌蔬果沙拉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凉拌蔬菜沙拉
第二种:蔬果沙律
第三种:凉拌蔬菜淋汁
第四种:橘子凉拌蔬菜
第五种:烟熏鲑鱼拌蔬菜
第六种:橘子凉拌蔬菜
第七种:醋拌菠菜
第八种:陈醋拌木耳
第九种:珍菇醋拌海鲜
第十种:醋拌洋葱丝
小编结合70位厨师推荐再从180网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
十蔬沙拉寿司卷、香茄热沙拉、凉拌苦瓜、豆酱卤冬瓜、味噌凉拌茄子
哨子拌香茄、豉汁甜椒拌面、凉拌茄子、卤苦瓜
凉拌青木瓜、醋拌小黄瓜、芝麻拌香茄。
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