烹饪芝麻鸡肉沙拉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、冷库、洗菜机、厨房凉霸、开水器、水果刀、剪刀、铲勺。
凉菜菜谱芝麻鸡肉沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻鸡肉沙拉、芝麻鸡肉沙拉、黑芝麻鸡肉粥，鸡肉沙拉包。
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以下是89位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱芝麻鸡肉沙拉做法
材料
鸡胸肉120公克，捲生菜100公克，绿莴苣100公克，紫莴苣50公克，小蕃茄20公克，干葱芝麻酱2大匙
做法
1.鸡胸肉去皮备用。
2.捲生菜、绿莴苣&紫莴苣洗净，沥干水份并切片备用。
3.将作法：2的材料：及小蕃茄混合放入盘中。
4.热一平底锅，放入适量的油烧热后，放入作法：1的鸡胸以中火煎熟后，取出切片，再放于作法：3的蔬菜上，最后淋上干葱芝麻酱即可。
芝麻鸡肉沙拉做法已被58人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱芝麻鸡肉沙拉做法
材料
鸡胸肉120公克，捲生菜100公克，绿莴苣100公克，紫莴苣50公克，小蕃茄20公克，干葱芝麻酱2大匙
做法
1.鸡胸肉去皮备用。
2.捲生菜、绿莴苣&紫莴苣洗净，沥干水份并切片备用。
3.将作法：2的材料：及小蕃茄混合放入盘中。
4.热一平底锅，放入适量的油烧热后，放入作法：1的鸡胸以中火煎熟后，取出切片，再放于作法：3的蔬菜上，最后淋上干葱芝麻酱即可。
芝麻鸡肉沙拉做法已被38人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱黑芝麻鸡肉粥做法
材料
黑芝麻25克，鸡肉50克，大米100克。
做法
1.先将黑芝麻去除杂质、泥沙，然后放进沙锅内，用文火炒片刻，然后用磨盘研末备用。
2.将鸡肉洗去血污，剥去鸡皮及皮下脂肪，切成细条，备用。
3.大米用清水洗净，备用。
4.把粥料准备就绪后，先将大米放沙锅内，加入适量清水，用武火煮沸后，用文火煮粥至大米糜烂为度，然后放进鸡肉细条，煮5分钟，最后再放入黑芝麻末，稍煮片刻便可。本粥营养丰富，可作主食，每天食用一次，食用时可加少量食盐调味食用。连续服食一个月。注意事项：1.因黑芝麻能润燥滑肠，所以平时大便溏泻患者，或平时易于泄泻病者不宜食用本粥。
2.本粥药材的用量为一个人的用量。
3.本粥的鸡肉，以母鸡肉为宜，不宜采用尚未阉割的公鸡肉。专家叮咛：1.本粥一次量不宜进食过多、过饱，以免引起消化不良。
2.本粥之鸡肉，以小母鸡的肉为最好。
黑芝麻鸡肉粥做法已被98人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱香辣芝麻鸡肉条做法
材料
鸡胸肉1块，白芝麻适量，鸡蛋1个，生粉适量，生姜1片，新鲜红辣椒1个，香菜2支，食盐，白胡椒粉，自制花椒水，山西老陈醋，绵白糖
做法
1.【鸡肉条的煎制过程】
2.鸡胸肉用清水冲洗干净
3.洗净的鸡胸肉放在案板上，用刀切成粗细均匀的细条
4.鸡胸肉条放在一个深容器中，加入适量的食盐、白胡椒粉和自制花椒水，用手抓匀腌制约15分钟左右
5.鸡蛋1个磕入碗中，用筷子打散成蛋黄液，加入适量的生粉，用筷子搅拌均匀成蛋黄糊
6.腌好的鸡肉条放入蛋黄糊中，使鸡肉条的每个切面都均匀的裹一层薄薄的蛋黄糊
7.锅内放比平时炒菜稍微多一点的食用油，烧至五六成热
8.放入裹好蛋黄湖的鸡肉条，转小中火煎制
9.煎到一面金黄色时，翻面再煎另一面
10.煎到两面金黄色时，将鸡肉条取出控油
11.【鸡肉条的炒制过程】
12.新鲜小红辣椒和生姜切成细丝
13.炒锅内留少量的底油
14.放入红辣椒丝和生姜丝，小火煸炒至出香味
15.煎好的鸡肉条放在炒锅中，转中大火用铲子稍微翻炒鸡肉条约1分钟
16.沿锅边淋入约2汤匙的山西老陈醋
17.加入适量的绵白糖
18.用铲子翻炒鸡肉条，至汤汁收浓每个鸡肉条的切面都被汤汁包裹
19.加入炒好的白芝麻
20.用铲子翻炒，使鸡肉条都均匀的裹好白芝麻
21.香菜洗净，切成小段
22.锅中放入香菜段
23.用铲子翻炒均匀即可
香辣芝麻鸡肉条做法已被67人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱鸡肉沙拉包做法
材料
高粉195克，低粉90克，盐6克，糖30克，奶粉12克，全蛋60克，水65克，汤种75克，黄油45克，酵母6克，馅料：纯鸡肉肠2根切小丁，沙拉酱50克，黄芥末酱50克，洋葱粉20克，香葱末1大勺，黑胡椒粉适量，寿司用海苔片一张
做法
1，后油法揉至扩展
2，温暖处发酵至2.5-3倍大
3，按压排气，松弛20分钟
4，擀成烤盘大小的长方形
5，盖保鲜膜，后发约30分钟
6，刷全蛋液，用叉子叉出密密麻麻的洞
7，撒点黑芝麻和葱花（份量外）
鸡肉沙拉包做法已被47人烹饪过！
小编整理100位网友投稿材料与芝麻鸡肉沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：嫩汁鸡肉沙拉
第二种：鲜蔬鸡肉沙拉手卷
第三种：蝴蝶面鸡肉沙拉
第四种：鸡肉沙拉调味汁
第五种：鸡肉沙拉口袋饼
第六种：芥末鸡肉沙拉饭团
第七种：豌豆鸡肉沙拉
第八种：鸡肉沙拉
第九种：香柠鸡肉沙拉
第十种：鸡肉沙拉
小编结合89位厨师推荐再从179网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
澄清乡村暖沙拉、泡菜石锅拌饭、枸杞拌炒高丽菜、菠菜拌菜、鲜蔬沙拉
蛋酥卤白菜、豆皮卤高丽菜、甜园玉米沙拉、火腿甜珍珠沙拉
五花肉卤高丽菜干、凉拌高丽菜芽佐腰果芝麻酱、素肉燥拌小白菜。
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相关菜谱名称推荐：芝麻鸡肉沙拉,芝麻鸡肉沙拉,黑芝麻鸡肉粥,鸡肉沙拉包
