烹饪松子花椰菜沙拉所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、碗柜、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、去根机、新风系统、传菜梯、斩切刀、勺子、护手器。
凉菜菜谱松子花椰菜沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐松子花椰菜沙拉、松子花椰菜沙拉、意式松子蔬菜沙拉,鸡排佐青花椰菜。
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以下是62位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱松子花椰菜沙拉做法
材料
绿花椰菜200公克,松子1大匙,酱汁:3大匙,柳橙汁1大匙
做法
1.绿花椰菜切小朵,放入滚水中,加少许沙拉油烫熟,泡冰水冰镇,沥干后装盘。
2.酱汁材料调匀淋于作法1的绿花椰菜上,洒上松子即可。
松子花椰菜沙拉做法已被32人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱松子花椰菜沙拉做法
材料
绿花椰菜200公克,松子1大匙,酱汁:3大匙,柳橙汁1大匙
做法
1.绿花椰菜切小朵,放入滚水中,加少许沙拉油烫熟,泡冰水冰镇,沥干后装盘。
2.酱汁材料调匀淋于作法1的绿花椰菜上,洒上松子即可。
松子花椰菜沙拉做法已被92人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱意式松子蔬菜沙拉做法
材料
狼牙生菜1棵,红叶生菜1棵,胡萝卜1根,西芹茎1根,小西红柿3个,熟松子30g,意式黑醋20ml,橄榄油30ml,干百里香1/2茶匙(3g),白砂糖1/2茶匙(3g),盐1茶匙(5g),黑胡椒粉1/2茶匙(3g)
做法
1、洗净所有的蔬菜,将生菜沥净水分,小西红柿对开切瓣,胡萝卜和西芹茎,用食品加工机切成薄片,取出泡入凉水中,待用。
2、把意式黑醋、橄榄油、干百里香、白砂糖、盐和黑胡椒粉混合,放入食品加工机中,用搅拌功能将其充分搅拌均匀,即成意式黑醋汁。
3、将生菜、小西红柿瓣、胡萝卜片和西芹片混合均匀,淋入意式黑醋汁,撒上熟松子即可。
小诀窍
意式黑醋汁是一种西式菜肴中里比较常见的调味汁,它是用水果酿造而成,天然无色素沉积。
意式松子蔬菜沙拉做法已被61人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱红烧肉末花椰菜做法
材料
花菜1个,香葱末0.5大匙,蒜蓉末0.5大匙,肉末1大匙,高汤适量,盐适量,油
做法
1.花菜切开,在淡盐水中浸泡半个钟点以上,以彻底去除内中残余的农药。取出,沥干水份。
2.油锅烧热,倒入蒜蓉,爆香;倒入花椰菜,以及炒香的肉末,一起翻炒均匀。
3.花菜可能比较难全部炒透炒熟,所以最好在炒的时候加入少许高汤(约半碗)在锅里,煮一煮,当高汤煮干的时候,菜也就熟了。
4.出锅前加适量食盐,调味,再撒上少许香葱末,一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。
小诀窍
关于高汤,有人问过我几次是什么东东,以及怎样做法。其实我用的高汤多是在超级市场买的现成货,一小罐一小罐的,随取随用,并非自己熬制。因为汤这样东西是不能长期保存的,但是熬制就得一次熬一大锅出来,用不完会很浪费。 另外再罗嗦一下下,关于肉末。我一般是一次性准备好两天要用到的份量。 肉买回来,洗好切好了,用油和盐爆炒过,装在保鲜盒,放入冰箱里,要用到的时候拿出来,直接配菜就可以了。不用每次洗,每次切。从食物营养角度来说,未必科学,却方便很多。适合懒人。 特别提示:用来炒着吃的瘦肉,最好是梅肉部分。很香。
红烧肉末花椰菜做法已被41人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱鸡排佐青花椰菜做法
材料
鸡排100公克,蒜末少许,葱段少许,青花椰菜50公克,米酒1小匙,酱油1小匙,糖1/4小匙
做法
1.鸡排洗净后,与蒜末、葱段一同放入腌料中腌1小时,再放入烤箱烤20分钟后取出。
2.青花椰菜切成小朵放入沸水,加入少许盐后烫熟,取出后与鸡排放在一起即可。
鸡排佐青花椰菜做法已被10人烹饪过!
小编整理483位网友投稿材料与松子花椰菜沙拉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:焗烤花椰菜
第二种:鸿禧菇炒花椰菜
第三种:奶油青花椰菜冷汤
第四种:蒜香花椰菜汤
第五种:花椰菜炒红萝卜
第六种:咸蛋拌花椰菜
第七种:豆浆焗烤花椰菜
第八种:酱拌双色花椰菜
第九种:虾仁炒花椰菜
第十种:蓝纹起司焗烤花椰菜
小编结合62位厨师推荐再从903网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
白菜卤、芝麻菠菜、卤白菜、酸豆培根波菜沙拉、归杞卤白菜
卤大白菜、澄清乡村暖沙拉、泡菜石锅拌饭、枸杞拌炒高丽菜
菠菜拌菜、鲜蔬沙拉、芝麻鸡肉沙拉。
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