烹饪冷笋沙拉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、四门冰箱、切片机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、厨房秤。
凉菜菜谱冷笋沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冷笋沙拉、冷笋沙拉、土豆泥芦笋沙拉，山药芦笋沙拉虾。
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以下是35位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱冷笋沙拉做法
材料
绿竹笋300公克，美生菜适量，a.美乃滋10公克，七味粉适量，b.酱油18㏄，味醂10㏄
做法
1.绿竹笋煮熟后去壳，切成适当块状。
2.将沾酱b混合均匀，挤入美乃滋，再撒上七味粉。
3.美生菜洗净摆盘，再放入作法1的笋块，搭配沾酱食用即可。
冷笋沙拉做法已被94人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱冷笋沙拉做法
材料
绿竹笋300公克，美生菜适量，a.美乃滋10公克，七味粉适量，b.酱油18㏄，味醂10㏄
做法
1.绿竹笋煮熟后去壳，切成适当块状。
2.将沾酱b混合均匀，挤入美乃滋，再撒上七味粉。
3.美生菜洗净摆盘，再放入作法1的笋块，搭配沾酱食用即可。
冷笋沙拉做法已被74人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱土豆泥芦笋沙拉做法
材料
土豆2个，熟鸡蛋1个，黄瓜1个，莴笋1个，沙拉酱2大匙，盐0.25小匙
做法
1.土豆2个蒸熟（大概20分钟），去皮，晾凉，放在保鲜袋里压成泥(留两小片别压）
2.熟鸡蛋黄放在土豆泥里搅拌匀
3.黄瓜切小粒，熟蛋白切小粒，少许盐，少许沙拉酱，轻轻放在土豆泥里搅拌
4.把留的两小片土豆放平底锅煎成金黄，撒上胡椒粉，盐
5.把土豆泥累好，插上黄瓜做装饰
6.芦笋用水焯熟，放整齐，撒上沙拉酱
土豆泥芦笋沙拉做法已被44人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱爽脆竹笋沙拉做法
材料
糖，酱油，蔬菜高汤，绿竹笋，美奶滋，四季豆
做法
1.将绿竹笋稍清洗后，外壳不剥离.放入大同电锅蒸煮，内锅半杯水，外锅一杯水.跳起后再加半杯再按一次.
2.取出后放凉，剥离外壳除去粗丝切滚刀块后，放入冰箱冷藏.
3.伴食美奶滋(沙拉酱)或者清酱油也可.
爽脆竹笋沙拉做法已被13人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱山药芦笋沙拉虾做法
材料
山药100克，鲜虾3只，芦笋5根，酱汁：少许，百香果1颗
做法
1.将虾去壳、芦笋洗净备用。
2.取一汤锅，将水煮至滚沸，放入作法1的材料汆烫至熟后捞起，再放入冰水中沖泡至凉备用。
山药芦笋沙拉虾做法已被83人烹饪过！
小编整理276位网友投稿材料与冷笋沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：夏日芒果芦笋沙律
第二种：自制沙拉酱拌沙拉
第三种：三文鱼鲜蔬沙拉
第四种：鸡肉沙拉包
第五种：猕猴桃杏仁沙拉
第六种：三文鱼沙拉
第七种：鲜虾杂蔬沙拉
第八种：热带杂果酸奶沙拉
第九种：芦笋土豆沙拉
第十种：凉拌蔬菜沙拉
小编结合35位厨师推荐再从695网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱卤笋干、辣拌鲜笋丝、印度式马铃薯沙拉、凉拌绿竹笋、卤笋丝
拌黄豆芽、白糖拌莲藕、凉拌大头菜、卤笋干
卤萝卜、福菜卤桂竹笋、碎脯豆豉拌面。
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相关菜谱名称推荐：冷笋沙拉,冷笋沙拉,土豆泥芦笋沙拉,山药芦笋沙拉虾
