烹饪泰式凉拌生虾所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、豆腐机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、磨刀器。
凉菜菜谱泰式凉拌生虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式凉拌生虾、泰式凉拌生虾、泰式凉拌牛肉，泰式凉拌青木瓜丝。
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以下是75位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱泰式凉拌生虾做法
材料
活草虾200公克，蒜末20公克，姜末20公克，红辣椒1根，香菜适量，柠檬1/4颗，鱼露2小匙，甘味酱油2小匙
做法
1.活草虾拔除头部与外壳，用菜刀顺着背部往下切开，但不切断身体，并清除沙肠，再以冷开水洗净，平翻置于盘上。
2.红辣椒切末与姜末、蒜末混合拌入碗中，加进鱼露、甘味酱油拌匀。
3.将作法2的酱汁淋在作法1的虾肉身上，挤上柠檬汁，并用香菜装饰即成。
泰式凉拌生虾做法已被55人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱泰式凉拌生虾做法
材料
活草虾200公克，蒜末20公克，姜末20公克，红辣椒1根，香菜适量，柠檬1/4颗，鱼露2小匙，甘味酱油2小匙
做法
1.活草虾拔除头部与外壳，用菜刀顺着背部往下切开，但不切断身体，并清除沙肠，再以冷开水洗净，平翻置于盘上。
2.红辣椒切末与姜末、蒜末混合拌入碗中，加进鱼露、甘味酱油拌匀。
3.将作法2的酱汁淋在作法1的虾肉身上，挤上柠檬汁，并用香菜装饰即成。
泰式凉拌生虾做法已被24人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱泰式凉拌牛肉做法
材料
牛肉250公克，洋葱25公克，柠檬1/2个，辣椒10公克，鱼露1/2大匙，泰式辣酱1/2大匙，糖2小匙，柠檬汁1/2大匙
做法
1.牛肉洗净切片；洋葱切丝；柠檬切片辣椒切片，备用。
2.作法1的牛肉放入沸水中汆烫至颜色变白后，捞出切片备用。
3.所有调味料搅拌均匀成酱汁备用。
4.取一盘放入作法2的牛肉片、作法1的洋葱丝、柠檬片、辣椒片混合拌匀后，再淋上作法3的酱汁即可。
泰式凉拌牛肉做法已被73人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱泰式凉拌鳕宝做法
材料
鳕宝1包，西洋芹80公克，小黄瓜80公克，鱿鱼120公克，洋葱80公克，香菜少许，鱼露1大匙，辣椒酱1小匙，糖少许，香油少许，柠檬汁1小匙
做法
(1)所有材料洗净，鳕宝片开成为2片薄片，每片再切成8块长形片状备用；西洋芹、小黄瓜切成条状，洋葱切丝，小黄瓜切好后用少许盐拌腌片刻至软。
(2)鱿鱼刻花后，用滚水汆烫后捞起沖冷水备用；小黄瓜此时即可冷开水沖去盐份并沥干备用。
(3)将所有材料加入鱼露、辣椒酱、糖、香油等调味料拌匀腌渍片刻，最后再淋上柠檬汁拌匀、装饰香菜即可。
泰式凉拌鳕宝做法已被53人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱泰式凉拌青木瓜丝做法
材料
去皮青木瓜丝100公克，红萝卜丝10公克，洋葱丝10公克，香菜段少许，蒜末少许，蒜香花生1大匙，小蕃茄少许，辣椒酱1小匙，鱼露1大匙，细砂糖1大匙，柠檬汁1大匙
做法
将青木瓜丝、红萝卜丝、洋葱丝、香菜段、蒜末与所有调味料均匀搅拌2分钟，再加入蒜香花生和切半的小蕃茄搅拌一下即可。
泰式凉拌青木瓜丝做法已被23人烹饪过！
小编整理156位网友投稿材料与泰式凉拌生虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式凉拌粉丝
第二种：泰式凉拌汁
第三种：泰式凉拌酱汁
第四种：泰式凉拌汁
第五种：泰式凉拌鳕宝
第六种：泰式凉拌海鲜
第七种：泰式凉拌青木瓜丝
第八种：泰式凉拌花枝
第九种：泰式凉拌海鲜总匯
第十种：泰式凉拌牛肉
小编结合75位厨师推荐再从116网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凤梨拌炸虾仁、苦瓜拌凤虾、姜汁拌虾丁、卤汁白菜捲、酸甜海鲜酱拌面
卤茶叶蛋、卤蛋、卤蛋、甜玉米蛋沙拉
越式香辣拌皮蛋、蛋酥拌面、水果皮蛋沙拉。
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相关菜谱名称推荐：泰式凉拌生虾,泰式凉拌生虾,泰式凉拌牛肉,泰式凉拌青木瓜丝
