烹饪鲜鲔生菜沙拉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、暖饭车、制冰机、洗菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、磨刀器。
凉菜菜谱鲜鲔生菜沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜鲔生菜沙拉、鲜鲔生菜沙拉、芸豆生菜沙拉，生菜沙拉野餐盒。
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以下是25位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱鲜鲔生菜沙拉做法
材料
鲔鱼30公克，罗蔓20公克，绿捲鬚生菜10公克，紫洋葱10公克，小黄瓜20公克，蒜末3公克，芥末子沙拉酱20公克，红酒醋5公克，绿芥末酱5公克
做法
1.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将鲔鱼放入滚水中汆烫约5秒钟后取出，再切成片状备用。
2.罗蔓洗净、切成细丝；绿捲鬚生菜洗净、切成粗丝备用。
3.紫洋葱洗净、切成细丝；小黄瓜洗净、切成细丝备用。
4.取一盘，将作法2和3的所有青菜食材排放盘上，再将作法1的鲔鱼片置在上方备用。
5.取一碗，把蒜末及所有酱料搅拌均匀后，淋在作法4盘上即可享用。
鲜鲔生菜沙拉做法已被74人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱鲜鲔生菜沙拉做法
材料
鲔鱼30公克，罗蔓20公克，绿捲鬚生菜10公克，紫洋葱10公克，小黄瓜20公克，蒜末3公克，芥末子沙拉酱20公克，红酒醋5公克，绿芥末酱5公克
做法
1.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将鲔鱼放入滚水中汆烫约5秒钟后取出，再切成片状备用。
2.罗蔓洗净、切成细丝；绿捲鬚生菜洗净、切成粗丝备用。
3.紫洋葱洗净、切成细丝；小黄瓜洗净、切成细丝备用。
4.取一盘，将作法2和3的所有青菜食材排放盘上，再将作法1的鲔鱼片置在上方备用。
5.取一碗，把蒜末及所有酱料搅拌均匀后，淋在作法4盘上即可享用。
鲜鲔生菜沙拉做法已被54人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱芸豆生菜沙拉做法
材料
芸豆100克，杏仁50克，生菜1片，玉米粒适量，奶酪3块，沙拉酱2大匙
做法
1.芸豆泡一夜，用水煮软 （比红豆好熟的，很方便）
2.杏仁放在保险袋里，用擀面杖擀碎
3.把生菜洗净，撕成小块，放进盘子
4.把芸豆放入
5.把玉米粒放入
6.放入几块奶酪
7.撒上杏仁碎
8.淋上沙拉酱
芸豆生菜沙拉做法已被13人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱义式生菜沙拉做法
材料
生菜1/2棵，蕃茄1个，秋葵6条，洋葱圈适量，小玉米6根，小红萝卜6个，黑橄榄5个，全麦面包丁适量，杏仁片适量，义式沙拉酱1/2杯，盐少许
做法
(1)将蔬菜分别洗净沥干后切好备用。
(2)用加热的水，加入少许盐，汆烫秋葵、小玉米，熟后捞起泡冷水，待凉后沥干水份备用。
(3)将生菜用手撕成小片，放入碗中，上面依序放入蕃茄片、秋葵、小玉米、洋葱圈，再淋上义式沙拉酱，最后撒上全麦面包丁及杏仁片、黑橄榄(切片)即可食用。
义式生菜沙拉做法已被83人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱生菜沙拉野餐盒做法
材料
白煮蛋3个，生菜1杯，马铃薯丁1/3杯，青豆仁1大匙，沙拉酱1又1/2大匙，橘子1颗，小蕃茄1个，小牛角面包3个，起司小点心3个
做法
(1)将生菜洗净剥开，白煮蛋1个切丁，与马铃薯及青豆仁作为生菜沙拉的材料。
(2)除了沙拉之外，在另一格放入2个白煮蛋，再放些面包饼干之类的小点心，外带一些水果如橘子、小蕃茄等，清爽可口又营养。
生菜沙拉野餐盒做法已被52人烹饪过！
小编整理366位网友投稿材料与鲜鲔生菜沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌蔬菜沙拉
第二种：火龙焰虾蔬菜沙拉
第三种：蔬菜沙拉
第四种：蔬菜沙拉
第五种：什锦蔬菜沙拉
第六种：菠菜沙拉
第七种：蔬菜沙拉棒
第八种：义式蔬菜沙拉
第九种：薄荷香料蔬菜沙拉
第十种：松子花椰菜沙拉
小编结合25位厨师推荐再从666网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌辣鱼片、洋葱拌鱼片、洋葱拌鲔鱼、凉拌鲷鱼皮、凉拌蚬
冷拌蟹肉菠菜、橙汁海鲜沙拉、干拌蚵仔、鲜贝酪梨沙拉
姜丝拌鲜蚵、沙拉海鲜卷、金色海鲜沙拉。
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