烹饪香辣鸡酱拌面所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、饮料展示柜、豆腐机、厨房凉霸、热水器、水果刀、剪刀、蒸笼。
凉菜菜谱香辣鸡酱拌面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣鸡酱拌面、香辣鸡酱拌面、秘酱拌面，香糟酱拌面。
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以下是85位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱香辣鸡酱拌面做法
材料
细阳春面2份，鸡胸肉100公克，虾米20公克，红葱末20公克，蒜仁末20公克，粗辣椒粉1小匙，水2大匙，沙拉油1又1/2大匙，葱花少许，蚝油1又1/2小匙，细砂糖1/2小匙
做法
1.虾米和鸡胸肉均洗净切末备用。
2.热锅倒入沙拉油烧热，放入蒜末、红葱末小火炒至颜色金黄，加入作法1和红辣椒末续炒约2分钟，最后加入调味料和水拌炒均匀，熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入细阳春面条搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。
香辣鸡酱拌面做法已被54人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱香辣鸡酱拌面做法
材料
细阳春面2份，鸡胸肉100公克，虾米20公克，红葱末20公克，蒜仁末20公克，粗辣椒粉1小匙，水2大匙，沙拉油1又1/2大匙，葱花少许，蚝油1又1/2小匙，细砂糖1/2小匙
做法
1.虾米和鸡胸肉均洗净切末备用。
2.热锅倒入沙拉油烧热，放入蒜末、红葱末小火炒至颜色金黄，加入作法1和红辣椒末续炒约2分钟，最后加入调味料和水拌炒均匀，熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入细阳春面条搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。
香辣鸡酱拌面做法已被34人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱秘酱拌面做法
材料
土豆，柿子椒，面条，面鼓酱
做法
1.土豆切小块在水里泡一会，柿子椒切同样大小的小块，葱花切好备用。
2.炒锅放油，油稍热后倒入葱花呛锅；倒入沥干水的土豆块，翻炒一会儿。
3.炒大约一分钟后，倒入两大勺秘酱，炒匀，使每个土豆块都均匀裹上酱，然后加一点点水，水有土豆的一半或者再少一点都可以，盖上锅盖，咕嘟一小会。这样土豆会更入味。
4.待土豆完全熟后，加入柿子椒块；要是喜欢那种口感面的土豆那就再煮一会儿。
5.把柿子椒块翻炒均匀，待柿子椒炒熟，根据自己的口味调味。口轻的朋友我认为就可以不加任何调料了，最后，大火收一下汁，关火。
6.煮面条，拌在一起那是相当好吃哈。
秘酱拌面做法已被94人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱番茄洋葱酱拌面做法
材料
番茄，洋葱，牛奶，盐，红糖，面条
做法
1.锅内烧热油将洋葱粒放入煸炒出香味，放入番茄丁、红糖熬至成浓汁的时候加入牛奶，继续小火煮到牛奶快要开的时候，调入盐出锅
2.另起锅煮面，将煮熟的面条沥干水分，码入盘中，将酱汁浇到面条上即可
小诀窍
1、 此菜要趁热吃，什么面条都可以拌着吃 2、 牛奶的量要根据番茄汁的多少来决定，大概比例为牛奶：番茄=1:2 ,如果非常喜欢牛奶的话多加也无所谓 3、 牛奶一定要最后加，在即将沸腾之前关火是为了保留牛奶的营养成分，也可以煮沸腾出锅，根据个人喜好
番茄洋葱酱拌面做法已被41人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱香糟酱拌面做法
材料
面200公克，红糟50公克，芝麻酱30公克，凉开水40㏄，香油1茶匙，蚝油1茶匙，糖1/2茶匙
做法
1.先将红糟、芝麻酱和凉开水调匀，再加入其余调味料搅拌均匀即为酱料备用。
香糟酱拌面做法已被10人烹饪过！
小编整理786位网友投稿材料与香辣鸡酱拌面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三丁酱拌面
第二种：豇豆肉酱拌面
第三种：土豆炸酱拌面
第四种：茄菇酱拌面
第五种：土豆炸酱拌面
第六种：炸酱拌面
第七种：番茄肉酱拌面
第八种：泰式辣味鸡酱
第九种：海南鸡酱
第十种：泰式甜鸡酱
小编结合85位厨师推荐再从205网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱拌羊肉片、新加坡卤鸭、凉拌橘子鸭、凉拌鸭赏、酸辣鸭掌
蒜苗凉拌鸭胗、卤水拌鸭、卤汁鸭翅、卤汁鸭舌
东山卤鸭心、东山卤鸭肠、东山卤鸭胗。
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