烹饪凉拌芝麻菠菜牛肉片所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、碗柜、单通打荷台、暖碟柜、制冰机、豆浆机、排烟管道、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、削皮器。
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以下是77位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌芝麻菠菜牛肉片做法
材料
菠菜80公克，瘦牛肉片40公克，芝麻5公克，和风鲣鱼酱油45cc，味霖10cc
做法
1.取一深锅，放入适量的水，将菠菜放入滚水中汆烫约1分钟熟后取出沥干，再切段摆盘备用。
2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，把瘦牛肉片放入滚水中汆烫熟后，取出、沥干排于作法1的盘中。
3.取一碗，加入所有调味料材料一起拌匀，再直接淋于作法2的盘中，最后均匀撒上芝麻即可享用。
凉拌芝麻菠菜牛肉片做法已被46人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌芝麻菠菜牛肉片做法
材料
菠菜80公克，瘦牛肉片40公克，芝麻5公克，和风鲣鱼酱油45cc，味霖10cc
做法
1.取一深锅，放入适量的水，将菠菜放入滚水中汆烫约1分钟熟后取出沥干，再切段摆盘备用。
2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，把瘦牛肉片放入滚水中汆烫熟后，取出、沥干排于作法1的盘中。
3.取一碗，加入所有调味料材料一起拌匀，再直接淋于作法2的盘中，最后均匀撒上芝麻即可享用。
凉拌芝麻菠菜牛肉片做法已被26人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌芝麻菠菜做法
材料
新鲜菠菜250克，白芝麻6克，盐、麻油、酒、味精各少许。
做法
每次用新鲜菠菜250克，洗净，在沸水中焯熟（约3分钟），取出冷却，用白芝麻6克，加盐、麻油、酒、味精拌匀服食。
凉拌芝麻菠菜做法已被85人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱涼拌芝麻菠菜做法
材料
菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻
做法
1、锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒。
2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油。
3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁。
4、锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐，汆烫菠菜2-3分钟。
5、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分，加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
小诀窍
1、菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。
2、调味料可以根据自家口味自行调节，酌情增减用料。
3、香油烧热后淋在姜蒜蓉上，可以有效减少辛辣、刺激的味道。
4、白芝麻小火炒香，玻璃罐密封保存，随用随取，方便快捷。
5、凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜。
涼拌芝麻菠菜做法已被44人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱菠菜凉拌芝麻鸡做法
材料
材料2人份：菠菜120克，鸡胸肉（去皮）30克，盐、酒各少量，白芝麻二又三分之二小匙，砂糖一又三分之一小匙，酱油二分之一大匙，醋二又二分之一小匙，高汤2小匙。
做法
①菠菜煮至变软，拧干水分，切成3cm。
②将盐、酒涂上鸡肉，蒸好后待冷却，撕成细条。
菠菜凉拌芝麻鸡做法已被24人烹饪过！
小编整理368位网友投稿材料与凉拌芝麻菠菜牛肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻菠菜
第二种：芝麻菠菜
第三种：芝麻菠菜
第四种：凉拌芝麻莴笋丝
第五种：凉拌芝麻四季豆
第六种：凉拌芝麻秋葵
第七种：凉拌芝麻海带
第八种：豆芽拌芝麻酱
第九种：胡桃肉拌芝麻
第十种：西芹拌芝麻
小编结合77位厨师推荐再从117网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
嫩牛腱拌芽白、泰式凉拌牛肉、卤牛腱、凉拌牛肉丝、泰式麻辣拌肉片
香米拌牛肉、蚝油卤牛尾、港式卤水牛腱、沙茶酱卤牛筋
蚝油卤毛肚、卤牛心、生拌牛肉丝。
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相关菜谱名称推荐：凉拌芝麻菠菜牛肉片,凉拌芝麻菠菜牛肉片,凉拌芝麻菠菜,菠菜凉拌芝麻鸡
