烹饪黄瓜拌猪脆骨所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、单门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、传菜梯、多用刀、剪刀、调料瓶。
凉菜菜谱黄瓜拌猪脆骨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜拌猪脆骨、黄瓜拌猪脆骨、照烧孜然猪脆骨，豉椒酱香猪脆骨。
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以下是11位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱黄瓜拌猪脆骨做法
材料
猪脆骨，黄瓜1根，香菜，红油，醋，盐，香油
做法
1.猪脆骨切片或块，黄瓜拍碎切段。
2.加入调料，香菜拌匀即可。
小诀窍
味道和黄瓜猪头肉一样，这个更脆口一些。
黄瓜拌猪脆骨做法已被81人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱黄瓜拌猪脆骨做法
材料
猪脆骨，黄瓜1根，香菜，红油，醋，盐，香油
做法
1.猪脆骨切片或块，黄瓜拍碎切段。
2.加入调料，香菜拌匀即可。
小诀窍
味道和黄瓜猪头肉一样，这个更脆口一些。
黄瓜拌猪脆骨做法已被50人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱照烧孜然猪脆骨做法
材料
猪脆骨，姜，干辣椒，日式照烧汁，油，孜然粉，鸡精，盐，酱油少许
做法
1.猪脆骨洗干净切成小块，然后用水先煮熟了捞出来~
2.配料是姜丝和干辣椒，当然也可以放点蒜什么的~
3.加了日式照烧汁味道更重一些~
4.油锅烧热，放入姜丝和干辣椒爆炒出香味~
5.然后放入煮熟的猪脆骨，如果想吃脆骨软一点，可以多煮一段时间~
6.放入照烧酱，少许酱油，盐，鸡精，孜然粉~
小诀窍
炒入味就可以出锅了,如果想勾芡也可以,我觉得这个没必要,如果不放孜然粉做成红烧的可以勾芡~
照烧孜然猪脆骨做法已被20人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱孜然猪脆骨做法
材料
猪脆骨，尖椒，孜然，生抽
做法
1.把猪脆骨洗净切块，尖椒切块。
2.锅内底油烧热，把脆骨下入翻炒三分钟，加入孜然，尖椒块。淋上一点生抽炒匀出锅。
孜然猪脆骨做法已被89人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱豉椒酱香猪脆骨做法
材料
猪脆骨500g，青尖椒1个，红尖椒1/2个，小红辣椒2个，洋葱1/4个，葱1/2根，姜三片，蒜2瓣，豆豉1大勺，六月鲜豆瓣酱1大勺，海鲜酱油1大勺
做法
1.猪脆骨用清水洗净
2.锅中烧水，水开后放入脆骨
3.焯烫两分钟，捞出脆骨，再次过清水洗去浮沫
4.青、红尖椒切块，洋葱切块、葱切小段
5.准备豆豉和六月鲜豆瓣酱
6.锅烧热，放少许橄榄油
7.待油烧热，放入葱、姜、蒜爆香
8.放入猪脆骨翻炒
9.炒至变色，放海鲜酱油
10.翻炒3分钟，加入豆豉
豉椒酱香猪脆骨做法已被69人烹饪过！
小编整理532位网友投稿材料与黄瓜拌猪脆骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甜辣黄瓜拌魔芋
第二种：黄瓜拌腐竹
第三种：腐竹黄瓜拌枸杞
第四种：黄瓜拌鸡排
第五种：紫苏黄瓜拌鲑鱼
第六种：小黄瓜拌蒟蒻
第七种：紫苏黄瓜拌鲑鱼
第八种：黄瓜拌肉丝
第九种：黄瓜拌粉皮
第十种：黄瓜拌豆腐丝
小编结合11位厨师推荐再从401网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
热门冷盘【卤牛肉】、凉拌莴笋、卤猪头之拌猪头肉、干拌面、【香菜拌虾皮】
土豆培根色拉、朝鲜拌饭、橘泥沙拉、卤蛋
水果沙拉、炝拌三丝、猪耳拌黄瓜。
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