烹饪凉拌萝卜所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、和面机、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、饮料展示柜、豆腐机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、切菜器。
凉菜菜谱凉拌萝卜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌萝卜、蒜茸凉拌萝卜缨、凉拌萝卜皮～，韩式爽口小菜凉拌萝卜丝。
（中华厨具网 建议，再次对47位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1458人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是47位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌萝卜做法
材料
白萝卜，胡萝卜，红椒，黄椒，柠檬，糖，盐
做法
1.白萝卜、胡萝卜切片，黄椒、红椒切丝；
2.将上述两种原料用盐杀一下水后放入容器中，调入糖，加入柠檬片及适量柠檬汁，搅拌均匀后放入冰箱冷藏2天后食用。
小诀窍
备注：用柠檬来替代白醋的味道很不错，酸中带着柠檬的清香。
凉拌萝卜做法已被27人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱蒜茸凉拌萝卜缨做法
材料
水萝卜适量，缨子适量，醋适量，盐适量，蒜茸适量，香油适量，白胡椒适量，蜂蜜适量
做法
1.萝卜缨在沸水中焯一下（过一下就行了，时间可不能太长），
2.然后加醋，盐，蒜茸，香油，蜂蜜和白胡椒拌匀就行啦。
小诀窍
花样：可以和粉丝，豆腐干丁，或是碎花生拌在一起。 其它吃法：涮火锅，炒鸡蛋，煮汤，榨汁（不过可能需要大量的萝卜缨才行）
蒜茸凉拌萝卜缨做法已被76人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌萝卜皮～做法
材料
萝卜，盐，蒜瓣，红辣椒段，酱油
做法
1.萝卜洗干净切成长４厘米左右的段，握刀沿着萝卜皮边切边滚；
2.将萝卜皮上的肉肉剔干净再改刀切成２厘米宽左右的小块；
3.用盆子装上萝卜皮，先拿少许盐腌上一小时，然后滤干水；
4.取密封保鲜盒，放进萝卜皮，拍扁的蒜瓣，红干椒段，倒入酱油拌匀盖好盖进冰箱冷藏～
5.第三天就可以吃了～
小诀窍
在外面吃的都是加了糖和醋的，那样的话２４小时后就可以吃了～ 我要照顾老大的口味，所以糖醋都没有放，萝卜皮有生辣味的，一定要腌三天，还要记得每天去给它翻动一下，那样味道就均匀了～ 吃过的人都知道吧？鲜香辣脆，咯吱咯吱爽得很。
凉拌萝卜皮～做法已被56人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌萝卜苗做法
材料
萝卜缨子，盐，白糖，陈醋，鸡精一点，香油几滴
做法
1.萝卜缨子摘掉黄叶烂叶，用水清洗干净，沥干水分。
2.放入大碗里，加入适量的盐，白糖，陈醋，一点鸡精，撒上几滴香油，拌均匀后，装盘即可。
小诀窍
干燥的秋天，多吃点蔬菜真是不错，而且味道非常清爽！！！
凉拌萝卜苗做法已被36人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱韩式爽口小菜凉拌萝卜丝做法
材料
青萝卜1个，盐1大勺，辣椒粉2小勺，糖1大勺，葱花1大勺，蒜泥1/2大勺，姜末1/2大勺，食醋1大勺，香油1/2大勺，芝麻1/2大勺，牛肉粉少许
做法
1.青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚，薄薄一层即可，然后切成5cm的丝。
2.放入盐，戴上手套均匀揉搓萝卜，使其变软，与盐融合，然后放置两小时。
3.两小时以后倒掉淹出的水，然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些。
4.将辣椒面放入萝卜中，我用的是味好美的辣椒面。
5.戴上手套，充分揉搓辣椒面和萝卜，让两者融合。
6.放入葱姜蒜拌匀。
7.最后放入糖，食醋，香油，芝麻，牛肉粉拌匀即可。
韩式爽口小菜凉拌萝卜丝做法已被85人烹饪过！
小编整理288位网友投稿材料与凉拌萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌萝卜丝
第二种：海蜇皮凉拌萝卜丝
第三种：海蜇皮凉拌萝卜
第四种：凉拌萝卜丝
第五种：凉拌萝卜丝
第六种：凉拌萝卜皮
第七种：凉拌萝卜苗
第八种：凉拌萝卜丝
第九种：清凉拌萝卜片
第十种：凉拌萝卜片
小编结合47位厨师推荐再从717网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤水猪脚、香卤鸭掌、肉皮冻、蒜泥白肉卷、酱桔梗菜
凉拌三丝、凉拌兔丁、凉拌银针菇蟹棒、水果沙拉
虎皮卤蛋、卤味拼盘、秋葵鸡肉沙拉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1458人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：凉拌萝卜,蒜茸凉拌萝卜缨,凉拌萝卜皮～,韩式爽口小菜凉拌萝卜丝
