烹饪凉拌四喜脆豆腐所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、面粉车、三眼水池、洗碗机、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排气扇、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
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以下是59位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌四喜脆豆腐做法
材料
脆豆腐，紫甘蓝，胡萝卜，木耳，香菜，蒜蓉
做法
1.木耳用开水炒熟.将脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝.脆豆腐本身就是熟的可以直接食用.
2.将切好的材料放入碗中，撒上香菜和蒜蓉，调入辣椒油、香油、盐、糖、醋、鸡精搅拌均匀后就可以装盘上桌了.调味料的多少根据自己的喜好调量.
凉拌四喜脆豆腐做法已被28人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌四喜脆豆腐做法
材料
脆豆腐，紫甘蓝，胡萝卜，木耳，香菜，蒜蓉
做法
1.木耳用开水炒熟.将脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝.脆豆腐本身就是熟的可以直接食用.
2.将切好的材料放入碗中，撒上香菜和蒜蓉，调入辣椒油、香油、盐、糖、醋、鸡精搅拌均匀后就可以装盘上桌了.调味料的多少根据自己的喜好调量.
凉拌四喜脆豆腐做法已被88人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌四喜做法
材料
红萝卜丁80公克，玉米笋60公克，熟花生仁100公克，毛豆仁80公克，蒜末10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，细砂糖少许，香油1大匙
做法
1.玉米笋洗净切小段备用。
2.取一锅放入适量的水量，将作法1玉米笋段、红萝卜丁及毛豆仁一起放入锅中煮至滚沸，煮约5分钟后放入熟花生仁再煮至滚沸约1分钟后捞出，沥干水份备用。
3.将作法2玉米笋段、红萝卜丁、毛豆仁以及熟花生仁加入所有调味料拌匀即可。
凉拌四喜做法已被68人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌四季豆做法
材料
四季豆260公克，蒜仁3瓣，辣椒1条，盐1小匙，鸡粉1小匙，香油3/2大匙，热水1大匙
做法
1.蒜仁切末，辣椒切丝。
2.四季豆去老筋洗净切段，再放入滚水中烫熟后捞起。
3.将所有调味料拌匀，与作法2的四季豆、作法1的蒜末、辣椒丝拌匀即可。
凉拌四季豆做法已被37人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌四季豆做法
材料
四季豆200g，红萝卜60g，蒜末10g，白芝麻少许，盐1/4茶匙，糖1/2小匙，糯米醋1小匙，香油1大匙
做法
1.四季豆洗净，去头尾并切段；红萝卜切长条备用。
凉拌四季豆做法已被97人烹饪过！
小编整理950位网友投稿材料与凉拌四喜脆豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌四丝
第二种：凉拌四丝
第三种：红萝卜炒脆豆腐
第四种：脆豆腐干
第五种：炸脆豆腐
第六种：脆豆腐
第七种：辣香脆豆腐
第八种：香脆豆腐饼
第九种：印尼香脆豆腐色拉
第十种：干锅脆豆腐---自动烹饪锅版食谱
小编结合59位厨师推荐再从819网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
老醋凉拌海蜇、香香猪肠粉拌酱、凉拌小菜1、凉拌萝卜、卤水猪脚
香卤鸭掌、蒜泥白肉卷、酱桔梗菜、凉拌三丝
秋葵鸡肉沙拉、凉拌兔丁、肉皮冻。
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