烹饪凉拌西葫芦所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、倒油瓶。
凉菜菜谱凉拌西葫芦做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌西葫芦、凉拌西葫芦、西葫芦烩番茄，西葫芦低脂奶酪卷。
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以下是52位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌西葫芦做法
材料
西葫芦，蒜沫，糖，醋，盐，香油，味精
做法
1、西葫芦切条、过开水、过冷水。
2、然后加点蒜沫、糖、醋、盐、香油、丁点儿味精就好了。
凉拌西葫芦做法已被22人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌西葫芦做法
材料
西葫芦，蒜沫，糖，醋，盐，香油，味精
做法
1、西葫芦切条、过开水、过冷水。
2、然后加点蒜沫、糖、醋、盐、香油、丁点儿味精就好了。
凉拌西葫芦做法已被92人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱西葫芦烩番茄做法
材料
西葫芦一个，番茄2个
做法
步骤1：蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块
步骤2：锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用
步骤3：热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴
步骤4：倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可
西葫芦烩番茄做法已被61人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋做法
材料
西葫芦1根，木耳几朵，鸡蛋2个，虾皮适量
做法
1.西葫芦洗净切片，木耳泡发开，鸡蛋打碎加少许盐，黄酒
2.先炒鸡蛋，炒至结块盛出
3.再下油锅炒西葫芦和木耳，加少许水略煮，放入虾皮
4.西葫芦半熟时加盐调味，再放入鸡蛋混炒几下，最后放点鸡精就成了
家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋做法已被31人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱西葫芦低脂奶酪卷做法
材料
西葫芦长片2片，橄榄油适量，奶酪片适量，九层塔叶1片
做法
1.纵切两片薄(2毫米)的西葫芦长片，在平底锅里喷一些橄榄油，中火加热
2.放西葫芦片，两面翻烤至软，略有金黄色. 关火
3.两片西葫芦重叠在一起，中间加撕成条的奶酪片(或用奶酪丝)
4.加一小片九层塔叶，卷起，放入微波炉热10秒(或到奶酪融化)就行了.之所以用微波炉是因为我只做了一个
5.要是做的多的话，卷好型后可以等到要吃的时候再加热. 可以用平底锅中火加热.
西葫芦低脂奶酪卷做法已被90人烹饪过！
小编整理544位网友投稿材料与凉拌西葫芦相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西葫芦香芹鸡蛋饼
第二种：西葫芦鲜肉荞麦合子
第三种：奶酪西葫芦腔骨汤
第四种：西葫芦炒熏肉
第五种：西葫芦焖烧肉
第六种：西葫芦炒腊味
第七种：叉烧焖西葫芦
第八种：西葫芦炒鸡脯肉
第九种：什锦黄花炒西葫芦
第十种：西葫芦丝饼
小编结合52位厨师推荐再从843网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花生黄豆拌咸菜、海蜇丝拌元蹄、美味沙拉、黄豆鸡珍拌黄瓜、鸡珍拌洋葱
凉拌芹菜叶、凉拌苦瓜、四彩皮冻、剁椒拌黑木耳
凉拌海带丝、凉拌茄子、凉拌佛手瓜。
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相关菜谱名称推荐：凉拌西葫芦,凉拌西葫芦,西葫芦烩番茄,西葫芦低脂奶酪卷
