烹饪肉丝拌黄瓜所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、冷库、豆浆机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、擀面杖。
凉菜菜谱肉丝拌黄瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉丝拌黄瓜、肉丝拌黄瓜、肉丝拌黄瓜粉皮，鸡丝拌黄瓜丝。
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以下是79位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱肉丝拌黄瓜做法
材料
里脊肉，花生米碎，葱花，蒜泥，芝麻酱，豆瓣酱，水少许，生抽，盐，醋，糖，食用油一勺，料酒
做法
1.里脊肉切丝，加少许水、生抽、盐、料酒拌匀，把肉腌一会儿，等肉把水吸的差不多时拌上一勺淀粉，搅拌至无干粉，再加一勺食用油拌匀；
2.炒锅放油，温油划散肉丝至发白，放葱花、少许豆瓣酱翻炒至熟，盛出放到已切丝的黄瓜丝上，然后加熟花生米碎、醋、糖、蒜泥、芝麻酱即可。
小诀窍
拌凉面、粉皮、凉皮、粉丝，卷饼、皆可。
肉丝拌黄瓜做法已被48人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱肉丝拌黄瓜做法
材料
里脊肉，花生米碎，葱花，蒜泥，芝麻酱，豆瓣酱，水少许，生抽，盐，醋，糖，食用油一勺，料酒
做法
1.里脊肉切丝，加少许水、生抽、盐、料酒拌匀，把肉腌一会儿，等肉把水吸的差不多时拌上一勺淀粉，搅拌至无干粉，再加一勺食用油拌匀；
2.炒锅放油，温油划散肉丝至发白，放葱花、少许豆瓣酱翻炒至熟，盛出放到已切丝的黄瓜丝上，然后加熟花生米碎、醋、糖、蒜泥、芝麻酱即可。
小诀窍
拌凉面、粉皮、凉皮、粉丝，卷饼、皆可。
肉丝拌黄瓜做法已被37人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱肉丝拌黄瓜粉皮做法
材料
主料：瘦猪肉50克，粉皮200克，黄瓜150克。佐料：酱油5克，姜丝5克，香油5克。
做法
先将猪肉洗净，煮熟，切成肉丝。黄瓜洗刷干净，用开水烫一下，切成细丝。粉皮洗净切丝。姜切成丝。将粉皮丝、黄瓜丝放在盘中，加入肉丝、姜丝，浇上香油，酱油即成。食时拌匀。
肉丝拌黄瓜粉皮做法已被77人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱肉丝拌黄瓜海蜇做法
材料
猪瘦肉100克，黄瓜250克，海蜇50克，豆油少许，芝麻油、酱油、醋、味精、精盐、大蒜、香菜各适量。
做法
猪瘦肉切成细丝，大蒜拍扁切成末，香菜切成1厘米长的段。勺内放入少许豆油，烧热，放入肉丝煸炒，加入酱油，炒入味后倒出。黄瓜洗净，切成细丝，整齐摆放在盘中，再把肉丝放在黄瓜丝上，海蜇泡发好，洗净，切成细丝，放在肉丝上。香菜段放在肉丝的一边，大蒜末放在肉丝的另一边。把酱油、醋、味精、芝麻油、精盐放在碗内调好汁，浇在黄瓜丝上，现吃现拌。
肉丝拌黄瓜海蜇做法已被57人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱鸡丝拌黄瓜丝做法
材料
小黄瓜2条，鸡胸肉1片，蒜末10公克，辣椒丝10公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，糯米醋1茶匙，香油1/2匙
做法
1.切去两边蒂头后切丝，加入盐（份量外）拌匀，腌约1分钟后将水份挤干备用。
鸡丝拌黄瓜丝做法已被27人烹饪过！
小编整理570位网友投稿材料与肉丝拌黄瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄瓜丝拌金针菇
第二种：京酱肉丝拌面
第三种：鱼香肉丝拌面
第四种：牛肉丝拌面
第五种：肉丝拌芹菜
第六种：肉丝拌杂蔬 。
第七种：鱼香肉丝拌面
第八种：香菜肉丝拌拉皮
第九种：凉拌黄瓜
第十种：凉拌黄瓜木耳
小编结合79位厨师推荐再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大盘凉拌菜、吴氏爽口小拌菜、小葱卤蛋拌豆腐、凉拌西兰花、凉拌三丝
凉拌鸡珍、双椒拌木耳、缤纷玉米沙拉、蕨菜萝卜苗拌粉丝
炝拌土豆海带丝、凉拌佛手瓜海带丝、核桃花拌香椿。
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相关菜谱名称推荐：肉丝拌黄瓜,肉丝拌黄瓜,肉丝拌黄瓜粉皮,鸡丝拌黄瓜丝
