烹饪酸辣拌黄瓜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、咖啡机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
凉菜菜谱酸辣拌黄瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣拌黄瓜、酸辣拌黄瓜、酸辣拌豆腐，酸辣拌面。
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以下是56位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱酸辣拌黄瓜做法
材料
黄瓜，酸红辣椒，盐，鸡精，熟油
做法
1、黄瓜去皮切丝；
2、加入切碎的酸红辣椒、盐、鸡精、熟油拌均即可。
小诀窍
酸辣椒是我自己泡的（我们家很会吃这玩意儿，自11月份至今已吃掉两坛子的酸辣椒啦，可以做很多菜的）只需用烧开的水放凉加盐，不过这样做时间长至少要泡半个月，但是决对放心食品：）
酸辣拌黄瓜做法已被25人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱酸辣拌黄瓜做法
材料
黄瓜，酸红辣椒，盐，鸡精，熟油
做法
1、黄瓜去皮切丝；
2、加入切碎的酸红辣椒、盐、鸡精、熟油拌均即可。
小诀窍
酸辣椒是我自己泡的（我们家很会吃这玩意儿，自11月份至今已吃掉两坛子的酸辣椒啦，可以做很多菜的）只需用烧开的水放凉加盐，不过这样做时间长至少要泡半个月，但是决对放心食品：）
酸辣拌黄瓜做法已被95人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱酸辣拌豆腐做法
材料
盒装嫩豆腐1盒，洋葱末2大匙，青椒末1大匙，红甜椒末1大匙，虾米1大匙，酸姜末1大匙，白醋1大匙，tabasco1大匙，细砂糖1大匙，蒜末1小匙
做法
1.将盒装嫩豆腐切成小块；虾米以滚水汆烫过后，捞起沥干水份并切末备用
2.将作法1的豆腐块及虾米，连同其余材料依序放在豆腐上，再将调味料拌匀淋上即可。
酸辣拌豆腐做法已被54人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱酸辣拌面做法
材料
阳春面90公克，葱花5公克，肉末2大匙，蚝油1大匙，香醋1大匙，细糖1/4茶匙，辣油2大匙，花椒粉1/8茶匙
做法
1.将蚝油、香醋、细糖、辣油分别加入碗中拌匀。
2.取锅加水烧开后，放入阳春面用筷子搅动拌开，小火煮约1∼2分钟。
3.面捞起后将水分稍加滤干，倒入碗中拌匀后，洒上肉末。
4.再分别洒上葱花及花椒粉即可。
酸辣拌面做法已被34人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱酸辣拌面做法
材料
主料：圆切面100克，配料：豆芽，黄瓜丝，炒熟的肉末，调料：蚝油1大勺，香醋1大勺，白糖少许，辣椒油2大勺，福临门豆豉酱1小勺，花椒粉1茶勺
做法
1、将各种调料混合均匀成拌面汁；
2、黄瓜切丝，绿豆芽焯水；
3、面条煮成9分熟，捞出；
4、将拌面汁，黄瓜丝，绿豆芽和肉末放在煮好的面上，拌匀即可
酸辣拌面做法已被93人烹饪过！
小编整理637位网友投稿材料与酸辣拌黄瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰北辣拌牛肉
第二种：泰式麻辣拌肉片
第三种：麻辣拌天梯
第四种：越式香辣拌皮蛋
第五种：辣拌素鸡
第六种：辣拌鲜笋丝
第七种：川辣拌饺皮
第八种：辣拌芥蓝菜
第九种：辣拌芥梗
第十种：辣拌乌鱼卷
小编结合56位厨师推荐再从836网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌香菇西芹、炝拌杂蔬、凉拌黑白木耳、什锦拌豆腐丝、拌凉皮
凉拌萝卜丝、凉拌木耳菜、凉拌生菜、雪梨拌苦瓜
牛肉拌饭、拌萝卜丝、炝拌芹菜。
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相关菜谱名称推荐：酸辣拌黄瓜,酸辣拌黄瓜,酸辣拌豆腐,酸辣拌面
