烹饪凉拌沙拉所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、包子机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、六门冰箱、去根机、风机控制箱 、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、蒸笼。
凉菜菜谱凉拌沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌沙拉、自制沙拉酱拌沙拉、凉拌沙拉，米线凉拌沙拉酱。
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以下是24位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌沙拉做法
材料
苹果，沙拉酱，水果柿，牛肉，无糖酸奶，青椒
做法
1.苹果削皮切丁，水果柿洗干净后切小丁。
2.熟牛肉切小丁，青椒切丁。
3.用沙拉酱和酸牛奶拌均匀， 开吃。
小诀窍
经常吃这种沙拉，对身体应该不错的，而且牛肉的蛋白质很高，有营养啊。沙拉酱的热量虽然不低，不过你可以少加点，多放些酸奶，一样很好吃的。
凉拌沙拉做法已被83人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱自制沙拉酱拌沙拉做法
材料
香瓜一个，火龙果半个，香蕉，桃一个，鸡蛋，芥末，盐，橄榄油，白醋，白胡椒粉
做法
1.鸡蛋打开，分离出蛋黄。
2.蛋黄里加少许芥末和盐，搅匀，慢慢往里面加橄榄油，继续搅拌，让蛋黄和油充分吸收，等蛋黄和油融合了，再继续继加油，油一次不能加太多，否则不好融合。不停地搅拌等蛋黄变成了白白的酱，这个时候往里面加几滴白醋继续搅拌。最后加点白胡椒粉，成功！
3.所有水果切小块，把沙拉酱倒进去搅拌，还可以加点番茄酱，搅拌均匀就可以上桌了。
小诀窍
我的失败体会： 1。往蛋黄里加橄榄油的时候，要一滴一滴的加，否则乳化的不好，我估计就是一次加的油多了，没乳化好，做出来的沙拉酱就有点稀。 2.不要用电动打蛋器搅拌，崩得很厉害，做完后我家厨房的墙壁上都是黄点，碗边也是，恐怖。
自制沙拉酱拌沙拉做法已被63人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌沙拉做法
材料
苹果，沙拉酱，水果柿，牛肉，无糖酸奶，青椒
做法
1.苹果削皮切丁，水果柿洗干净后切小丁。
2.熟牛肉切小丁，青椒切丁。
3.用沙拉酱和酸牛奶拌均匀， 开吃。
小诀窍
经常吃这种沙拉，对身体应该不错的，而且牛肉的蛋白质很高，有营养啊。沙拉酱的热量虽然不低，不过你可以少加点，多放些酸奶，一样很好吃的。
凉拌沙拉做法已被32人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱米干凉拌沙拉酱做法
材料
细砂糖2大匙，开水4大匙，米醋2大匙，红油1大匙，泰式鱼露1大匙，炒香的白芝麻1大匙，红辣椒末1大匙，葱蒜虾酱1大匙
做法
1.取一碗，放入开水及细砂糖，搅拌至细砂糖溶化，再将米醋、红油及泰式鱼露加入拌匀。
2.最后加入炒香的白芝麻、红辣椒末及葱蒜虾酱搅拌均匀即可。
米干凉拌沙拉酱做法已被12人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱米线凉拌沙拉酱做法
材料
细砂糖2大匙，开水4大匙，米醋2大匙，红油1大匙，泰式鱼露2大匙，葱蒜虾酱1大匙
做法
1.取一碗，放入开水及细砂糖，搅拌至细砂糖溶化。
米线凉拌沙拉酱做法已被71人烹饪过！
小编整理464位网友投稿材料与凉拌沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌蔬菜沙拉
第二种：凉拌海藻沙拉
第三种：凉拌海藻沙拉
第四种：凉拌玉米甜椒沙拉
第五种：牛油果沙拉、凉拌折耳根（鱼腥草）、烤青砖鱼
第六种：凉拌白干：爱上凉拌菜
第七种：养生凉拌菜--凉拌双耳
第八种：养生凉拌菜--凉拌双耳
第九种：养生凉拌菜--凉拌双耳
第十种：三文鱼鲜蔬沙拉
小编结合24位厨师推荐再从434网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤水鸡全翅、川味拌面、缤纷蔬菜大杂拌、干拌意大利面、辣拌海带丝
凉拌白菜心、凉拌海蜇头、酱香拌菠菜、剁椒拌黑木耳
凉拌马兰头、胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉、凉拌木耳。
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相关菜谱名称推荐：凉拌沙拉,自制沙拉酱拌沙拉,凉拌沙拉,米线凉拌沙拉酱
