烹饪卤水鸡全翅所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温餐车、菜品展示柜、豆浆机、风机控制箱 、热水器、切片刀、勺子、切菜器。
凉菜菜谱卤水鸡全翅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卤水鸡全翅、卤水鸡全翅、烤鸡全翅，新奥尔良烤鸡全腿。
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以下是62位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱卤水鸡全翅做法
材料
鸡全翅，卤水汁，姜片，油
做法
1.卤水汁按说明与适量的清水兑开，下锅，加两滴油，加入两片姜片烧开后，可以试试味道以调味。
2.下鸡全翅，煮开后，中火焖煮30分钟即可。
小诀窍
备注： *这种做法仅向厨房初级玩家推荐，用现买的卤水汁，既省心又省时，拿来宴客，百分百讨好！若是资深大厨，大可以自己diy卤汁，卤出来的味道当然会更赞。 *至于哪个牌子的卤水汁味道会更好我就不加推荐了，根据自己喜好买吧。 *卤鸡翅后剩下的卤水汁不要倒，可以用一个干净的保鲜盒（抹干水分）装起来，保存在冰箱里，卤水汁会越卤越香的
卤水鸡全翅做法已被31人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱卤水鸡全翅做法
材料
鸡全翅，卤水汁，姜片，油
做法
1.卤水汁按说明与适量的清水兑开，下锅，加两滴油，加入两片姜片烧开后，可以试试味道以调味。
2.下鸡全翅，煮开后，中火焖煮30分钟即可。
小诀窍
备注： *这种做法仅向厨房初级玩家推荐，用现买的卤水汁，既省心又省时，拿来宴客，百分百讨好！若是资深大厨，大可以自己diy卤汁，卤出来的味道当然会更赞。 *至于哪个牌子的卤水汁味道会更好我就不加推荐了，根据自己喜好买吧。 *卤鸡翅后剩下的卤水汁不要倒，可以用一个干净的保鲜盒（抹干水分）装起来，保存在冰箱里，卤水汁会越卤越香的
卤水鸡全翅做法已被11人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱烤鸡全翅做法
材料
鸡翅500克，烤肉酱、黑椒碎、蜂蜜各适量。
做法
1、鸡翅洗净沥干水分，加入烤肉酱、黑椒碎、蜂蜜腌制入味。
2、将每2个鸡翅用不锈钢串串起。
3、把串好的鸡翅放入烤箱烘烤，中途翻转，待烤成金黄色取出趁热食用即可。
小诀窍
特点
外香里嫩，色泽红亮。
烹饪秘诀
烤时在鸡翅上，划上刀口，易入味。
烤鸡全翅做法已被81人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱蜜烤鸡全翅做法
材料
鸡全翅2个，酷客100奥尔良烤肉料30-40克，柠檬汁少许，蜂蜜适量，芝麻少许。
做法
1.酷客100烤肉料包装，我用的是奥尔良口味的。
2.称重好用料，1：1的加入清水，搅拌均匀。
3.在全鸡翅的正反都划上2刀，为了更好的入味。
4.把划好刀的鸡翅放到保鲜盒里。
5.倒入稀释好的烤肉料。
6.倒入适量的柠檬汁，可以去除腥味。
7.把鸡翅两面都沾满烤肉料，盖上保鲜盖腌制一晚，期间可以翻几次面。
8.准备好竹签，提前用水浸泡，可以防止烤制的时候竹签糊掉。我烤的时候就忘记泡了，呵呵。
9.串上竹签子，表面刷上一层料汁后，在刷上一层蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上，入预热200度的烤箱，中层。下层插入烤盘接住掉下来的油渣。烤制约25分钟。
小诀窍
1.腌制酱料不要扔，在烤制的时候补刷1-2次酱料，可以更加入味和滋润。烤制期间可以再刷1次蜂蜜增加上色。
2.趁热食用，味道非常的好。如果没有吃完冷却了，可以在食用的时候微波加热。
3.不需要盐和酱油等其他调料，使用很方便。出炉后撒上少许白芝麻。
蜜烤鸡全翅做法已被40人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱新奥尔良烤鸡全腿做法
材料
鸡全腿两个约600克，新奥尔良烤鸡料40克，清水40克，橄榄油25ml
做法
1.鸡全腿两个约600克，新奥尔良烤鸡料
2.克，清水40克，西班牙橄榄油25ml
3.将烤鸡料倒入碗中，调入清水搅匀
4.鸡全腿洗净，充分沥干水分，放入容器中，倒入调好的料汁，充分搅拌均匀
新奥尔良烤鸡全腿做法已被10人烹饪过！
小编整理663位网友投稿材料与卤水鸡全翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：卤水鸡翅鸡脚
第二种：酥烤全翅
第三种：bbq烤全翅
第四种：腊肉炒大蒜+卤水牛肉
第五种：冒牌卤水牛肉
第六种：卤水金钱肚
第七种：卤水烤鸭
第八种：卤鸡蛋（附卤水做法）
第九种：卤水鹅头鹅脚鹅杂
第十种：卤水猪耳朵
小编结合62位厨师推荐再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川味拌面、缤纷蔬菜大杂拌、干拌意大利面、辣拌海带丝、凉拌白菜心
凉拌木耳、酱香拌菠菜、剁椒拌黑木耳、凉拌马兰头
胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉、凉拌豇豆、凉拌海蜇头。
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相关菜谱名称推荐：卤水鸡全翅,卤水鸡全翅,烤鸡全翅,新奥尔良烤鸡全腿
