烹饪剁椒凉拌鱿鱼圈所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、双门冰箱、切菜机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、剪刀、磨刀器。

凉菜菜谱剁椒凉拌鱿鱼圈做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剁椒凉拌鱿鱼圈、剁椒凉拌鱿鱼圈、凉拌鱿鱼，剁椒凉面酱。

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以下是11位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：凉菜菜谱剁椒凉拌鱿鱼圈做法

材料

鱿鱼，萝卜，剁椒，香油，葱丝

做法

1.将鱿鱼洗净切段。

2.锅中放入少许水，烧开。

3.鱿鱼下锅烧滚后，关火，将烫鱿鱼的水倒掉沥干。

4.放入冰块中稍浸，再倒出。

5.沥干后加入萝卜剁椒，香油。加上葱丝即可。

小诀窍

鱿鱼新鲜是不能煮得太久，变成qq糖就不好吃了。冰块可多准备些，降温越急速，鱿鱼的肉越脆口感越好。如果没有萝卜剁椒，直接用剁椒也可以。葱丝切完放在水中就可以自然卷曲。萝卜干稍切碎点更好。

剁椒凉拌鱿鱼圈做法已被81人烹饪过！

第二种：凉菜菜谱剁椒凉拌鱿鱼圈做法

材料

鱿鱼，萝卜，剁椒，香油，葱丝

做法

1.将鱿鱼洗净切段。

2.锅中放入少许水，烧开。

3.鱿鱼下锅烧滚后，关火，将烫鱿鱼的水倒掉沥干。

4.放入冰块中稍浸，再倒出。

5.沥干后加入萝卜剁椒，香油。加上葱丝即可。

小诀窍

鱿鱼新鲜是不能煮得太久，变成qq糖就不好吃了。冰块可多准备些，降温越急速，鱿鱼的肉越脆口感越好。如果没有萝卜剁椒，直接用剁椒也可以。葱丝切完放在水中就可以自然卷曲。萝卜干稍切碎点更好。

剁椒凉拌鱿鱼圈做法已被50人烹饪过！

第三种：凉菜菜谱凉拌鱿鱼做法

材料

鱿鱼2条，小黄瓜1条，葱1支，蒜泥1大匙，辣椒粉1大匙，辣椒酱1大匙，醋2大匙，糖1又1/2大匙

做法

1.鱿鱼洗净，去除皮膜与软骨后先切花再切成小片，以滚水汆烫后捞起沥干备用。

2.小黄瓜洗净切片；葱洗净切丝。

3.所有材料及调味料一起放入大盆中抓拌均匀即可。

凉拌鱿鱼做法已被30人烹饪过！

第四种：凉菜菜谱剁椒凉面做法

材料

熟凉面150公克，小黄瓜丝1撮，红萝卜丝1撮，剁椒凉面酱适量

做法

1.小黄瓜丝和红萝卜丝泡入冷开水中至变脆，沥干水分备用。

2.熟凉面放入盘中，加入作法1的小黄瓜丝和红萝卜丝，均匀淋上适量剁椒凉面酱即可。

剁椒凉面做法已被89人烹饪过！

第五种：凉菜菜谱剁椒凉面酱做法

材料

湖南剁辣椒1大匙，凉开水5大匙，细砂糖1又1/2小匙，白醋2小匙，酱油1小匙，香油1小匙

做法

1.将湖南剁辣椒放入果汁机中，加入凉开水打成汁，倒入碗中备用。

2.将其他材料放入作法1中搅拌均匀即可。

剁椒凉面酱做法已被69人烹饪过！

小编整理132位网友投稿材料与剁椒凉拌鱿鱼圈相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：三丝拌鱿鱼

第二种：新派杏鲍菇拌鱿鱼

第三种：黄瓜拌鱿鱼

第四种：辣椒拌鱿鱼

第五种：懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝

第六种：彩椒凉拌黑豆芽

第七种：青椒凉拌栖菜

第八种：酱爆鱿鱼圈

第九种：黄金鱿鱼圈

第十种：孜然鱿鱼圈

小编结合11位厨师推荐再从441网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

凉拌黄瓜、多彩凉拌海带丝、卤腊干、自制沙拉酱拌沙拉、芹菜拌花生

凉拌番杏叶、凉拌芥蓝、凉拌芹尖、凉拌莴笋

翡翠椿苗拌杏、凉拌梅豆角、口水鸡。

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相关菜谱名称推荐：剁椒凉拌鱿鱼圈,剁椒凉拌鱿鱼圈,凉拌鱿鱼,剁椒凉面酱

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