烹饪凉拌海鲜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、单门冰箱、绞肉机、油烟净化器、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、磨刀器。
凉菜菜谱凉拌海鲜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌海鲜、凉拌海鲜、泰式凉拌海鲜，泰式凉拌海鲜总匯。
（中华厨具网 建议，再次对30位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7900人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是30位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌海鲜做法
材料
甲锥螺，蒜，酱油，盐，醋，糖
做法
1.将甲锥螺洗净，蒜切成蒜蓉.
2.锅中烧半锅水，见滚.
3.将甲锥螺倒入开水中，煮熟.倒出，漓干.
4.再过凉开水，冲洗.漓干.
5.放入蒜蓉，酱油，盐，醋，糖，拌匀即可.
小诀窍
不要轻易食用甲锥螺,实在要吃,就要洗净,我洗了10几遍的,还要煮熟.还一定加蒜蓉,醋.吃到嘴麻应立刻停止食用.
凉拌海鲜做法已被89人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌海鲜做法
材料
甲锥螺，蒜，酱油，盐，醋，糖
做法
1.将甲锥螺洗净，蒜切成蒜蓉.
2.锅中烧半锅水，见滚.
3.将甲锥螺倒入开水中，煮熟.倒出，漓干.
4.再过凉开水，冲洗.漓干.
5.放入蒜蓉，酱油，盐，醋，糖，拌匀即可.
小诀窍
不要轻易食用甲锥螺,实在要吃,就要洗净,我洗了10几遍的,还要煮熟.还一定加蒜蓉,醋.吃到嘴麻应立刻停止食用.
凉拌海鲜做法已被59人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱泰式凉拌海鲜做法
材料
花枝1尾，虾仁1/2斤，蛤蜊1/2斤，洋葱丝1/3杯，芹菜段110公克，小番茄20个，辣椒末2大匙，柠檬汁1/4杯，糖1大匙，蒜末2大匙，鱼露1大匙
做法
(1)花枝洗净，在表面切交叉纹后切片，用热水汆烫至熟捞起，沖冷水待凉捞起沥干水份备用。
(2)虾仁洗净汆烫至熟，捞起沖冷水备用。蛤蜊浸泡水中，等吐沙后再用热水汆烫至壳开备用。
(3)洋葱切丝、芹菜切段、小番茄对切开备用。
(4)将所有调味料拌匀，加入作法(3)的材料拌匀入味后，加入花枝、虾仁、蛤蜊一起拌匀，盛盘后即可上桌食用。
泰式凉拌海鲜做法已被28人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱泰式凉拌海鲜做法
材料
花枝1尾，虾仁1/2斤，蛤蜊1/2斤，洋葱丝1/3杯，芹菜段110公克，小番茄20个，辣椒末2大匙，柠檬汁1/4杯，糖1大匙，蒜末2大匙，鱼露1大匙
做法
1.)花枝洗净，在表面切交叉纹后切片，用热水汆烫至熟捞起，沖冷水待凉捞起沥干水份备用。
2.)虾仁洗净汆烫至熟，捞起沖冷水备用。蛤蜊浸泡水中，等吐沙后再用热水汆烫至壳开备用。
3.)洋葱切丝、芹菜切段、小番茄对切开备用。
4.)将所有调味料拌匀，加入作法(3)的材料拌匀入味后，加入花枝、虾仁、蛤蜊一起拌匀，盛盘后即可上桌食用。
泰式凉拌海鲜做法已被98人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱泰式凉拌海鲜总匯做法
材料
花枝肉80公克，虾仁80公克，鱼肉100公克，鲜干贝50公克，洋葱1/2颗，葱适量，姜适量，辣椒适量，香菜适量，鱼露2大匙，糖1大匙，柠檬汁1大匙，香油1大匙
做法
1.花枝、鱼肉洗净切小片状，虾仁洗净去肠泥，连同鲜干贝一起放入沸水中汆烫至熟后，捞起放入冰水中冰镇。
泰式凉拌海鲜总匯做法已被78人烹饪过！
小编整理711位网友投稿材料与凉拌海鲜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌海蜇皮
第二种：清淡爽口－－凉拌海蛰
第三种：凉拌海藻
第四种：凉拌海带都卷丝
第五种：凉拌海蛰
第六种：凉拌海带丝
第七种：凉拌海带
第八种：凉拌海蜇头
第九种：凉拌海石花
第十种：多彩凉拌海带丝
小编结合30位厨师推荐再从560网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
剁椒凉拌鱿鱼圈、凉拌黄瓜、多彩凉拌海带丝、卤腊干、自制沙拉酱拌沙拉
芹菜拌花生、口水鸡、凉拌芥蓝、凉拌芹尖
凉拌莴笋、翡翠椿苗拌杏、凉拌番杏叶。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7900人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：凉拌海鲜,凉拌海鲜,泰式凉拌海鲜,泰式凉拌海鲜总匯
