烹饪好吃吃！凉拌豇豆所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、电饼铛、三眼水池、油水分离器、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、锯骨机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、磨刀器。
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以下是88位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱好吃吃！凉拌豇豆做法
材料
豇豆，大蒜2瓣，盐少许，生抽
做法
1.豇豆摘好洗净，放入沸水中焯熟（一定要熟，要不会有毒），捞出用冷水浸泡，凉了以后捞出沥干水分备用。
2.大蒜两半，加少许盐捣成蒜泥，倒入生抽制成汁。豇豆切成段，倒入蒜汁，拌匀即可。
好吃吃！凉拌豇豆做法已被57人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱好吃吃！凉拌豇豆做法
材料
豇豆，大蒜2瓣，盐少许，生抽
做法
1.豇豆摘好洗净，放入沸水中焯熟（一定要熟，要不会有毒），捞出用冷水浸泡，凉了以后捞出沥干水分备用。
2.大蒜两半，加少许盐捣成蒜泥，倒入生抽制成汁。豇豆切成段，倒入蒜汁，拌匀即可。
好吃吃！凉拌豇豆做法已被37人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱葡萄干饼干 很好吃！做法
材料
黄油 白糖 鸡蛋 低筋面粉（小麦粉） 小苏打（就是碱） 葡萄干
做法
1,把黄油和白糖（白糖和黄油一样多就行了）放进一个碗里，打发（打到比原来大一倍，淡黄就行了）
2,放一个鸡蛋，搅匀。
3,慢慢的放入低筋面粉搅匀，不要成面团！
4,放一点点小苏打，不要放多了，不然不仅会成蛋糕，而且会很苦~~~~！
5,根据自己的爱好，放入葡萄干(也可以放巧克力）！
6,放到烤盘中，格3厘米放一个，（不然会粘到一起，我就有这样的经历！）嘻嘻！
7,放入烤箱，190度烤15分钟，就好啦！
葡萄干饼干 很好吃！做法已被86人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌豇豆木耳做法
材料
豇豆，木耳
做法
步骤1：将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用
步骤2：木耳泡发，去蒂切块
步骤3：坐锅点火，加入适量清水烧沸。加一勺盐，倒入豇豆和木耳，盖锅煮5分钟这样，用漏勺捞出沥干
步骤4：将豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用
凉拌豇豆木耳做法已被66人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌豇豆做法
材料
豇豆，盐，白糖，鸡精，蒜茸，小红椒，镇江香醋，辣油，香
做法
1.豇豆摘去两头洗净后切成四厘米左右的段；
2.烧开一锅水，讲切好的豇豆入锅汆熟，切记一定要熟，豆类不熟会有“毒”^_^然后倒出过凉滤水；
3.取一大点的容器，将滤去水的熟豇豆放入，加入盐、一点点白糖、适量鸡精、蒜茸和切碎的小红辣椒（不吃辣可不加，其实还可以加些白的熟芝麻^_^）、适量镇江香醋（为保持颜色好看可以用白醋或醋精）充分拌匀，然后加入适量香油，少许辣油（不吃辣可不加^_^）拌匀即可装盘享用了。
凉拌豇豆做法已被46人烹饪过！
小编整理278位网友投稿材料与好吃吃！凉拌豇豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌豇豆
第二种：凉拌豇豆
第三种：麻酱拌豇豆
第四种：狗肉拌豇豆
第五种：虾皮拌豇豆
第六种：炝拌豇豆
第七种：炝拌豇豆
第八种：奶香味浓厚的奶沙鱼，超爱吃！
第九种：法棍的花样吃法 老好吃老好吃的
第十种：好吃的凉菜【超好吃】
小编结合88位厨师推荐再从248网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌腐竹、清凉打个结～韭菜卷卷、爽脆竹笋沙拉、凉拌萝卜皮～、呛拌土豆丝
凉拌芝麻四季豆、茼蒿小拌菜、凉拌冬水萝卜、卤牛腱（二）
拉皮、烧辣椒拌皮蛋、凉拌蒜苗丝～。
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