烹饪辣乳拌腐竹所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷饮机、锯骨机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、厨房秤。
凉菜菜谱辣乳拌腐竹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣乳拌腐竹、辣乳拌腐竹、麻辣乳香玉如意，黄瓜拌腐竹。
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以下是87位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱辣乳拌腐竹做法
材料
腐竹，圆白菜，辣豆腐乳3块，盐，鸡粉，糖
做法
1.腐竹提前泡软，用开水焯一下，圆白菜，用开水焯软后，放在盘子里垫底。
2.将焯好水的腐竹挤干水份。
3.将三块辣豆腐乳用勺子压碎。
4.加入盐，鸡粉，糖，辣乳拦匀，即可装盘。
辣乳拌腐竹做法已被57人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱辣乳拌腐竹做法
材料
腐竹，圆白菜，辣豆腐乳3块，盐，鸡粉，糖
做法
1.腐竹提前泡软，用开水焯一下，圆白菜，用开水焯软后，放在盘子里垫底。
2.将焯好水的腐竹挤干水份。
3.将三块辣豆腐乳用勺子压碎。
4.加入盐，鸡粉，糖，辣乳拦匀，即可装盘。
辣乳拌腐竹做法已被27人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱麻辣乳香玉如意做法
材料
蒜末，豆芽菜，韭菜，腐乳，糖，白胡椒，辣油，盐少许
做法
1.备锅水滚，下豆芽，韭菜川烫捞起备用.
2.将腐乳，糖，辣油(不吃辣不放可)，盐少许调匀为;
3.起油锅下蒜末爆香后，将处理过的豆芽，韭菜下锅并将;倒入，快速拌下撒点白胡椒粉，起锅装碟享用.
麻辣乳香玉如意做法已被76人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱什锦拌腐竹做法
材料
腐竹，黄瓜，胡萝卜，虾皮，麻油，火腿，生抽，盐，鸡精，糖
做法
1.腐竹泡开，入沸水汆烫后沥水切段，黄瓜切丝，胡萝卜切花，火腿切丝。
2.将上述材料放入容器调味拌匀，装盘淋麻油，撒上虾皮即可。
什锦拌腐竹做法已被45人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱黄瓜拌腐竹做法
材料
黄瓜，腐竹，盐，糖，鸡粉，麻油，红油
做法
1.黄瓜切条状，用少许盐腌半个小时。
黄瓜拌腐竹做法已被36人烹饪过！
小编整理719位网友投稿材料与辣乳拌腐竹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香拌腐竹
第二种：辣椒油拌腐竹
第三种：凉拌腐竹
第四种：清拌腐竹
第五种：荷兰豆拌腐竹
第六种：芹菜拌腐竹
第七种：黄瓜拌腐竹
第八种：拌腐竹
第九种：虾米西芹拌腐竹
第十种：清爽凉拌腐竹
小编结合87位厨师推荐再从127网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤水鹅头鹅脚鹅杂、凉拌双丝、韩式素杂拌、笋拌腐竹、拌海带芽
凉拌苦瓜、凉拌苦瓜、凉拌猪头肉、山楂冰糖卤鸭
红椒皮蛋拌香菜、麻辣卤鸡、蔬菜海鲜沙拉。
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