烹饪腊八豆拌金针菇所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、制冰机、切片机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、蒸笼。
凉菜菜谱腊八豆拌金针菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊八豆拌金针菇、腊八豆拌金针菇、豇豆拌金针，腊八豆炒鸡蛋。
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以下是94位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱腊八豆拌金针菇做法
材料
金针菇，腊八豆，葱花，蒜茸，红辣椒（或剁辣椒），芝麻油，盐，生抽
做法
1.金针菇洗净切除根部，在滚水里焯一焯，捞出控干备用；
2.油锅内倒入麻油，将葱花，蒜茸，以及腊八豆倒入锅内爆香，加入适量盐，倒入生抽拌匀成为调味汁；
3.将调味汁浇在金针菇上，拌匀即可食用。
小诀窍
简单易做，鲜香爽口，健康低脂。
腊八豆拌金针菇做法已被74人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱腊八豆拌金针菇做法
材料
金针菇，腊八豆，葱花，蒜茸，红辣椒（或剁辣椒），芝麻油，盐，生抽
做法
1.金针菇洗净切除根部，在滚水里焯一焯，捞出控干备用；
2.油锅内倒入麻油，将葱花，蒜茸，以及腊八豆倒入锅内爆香，加入适量盐，倒入生抽拌匀成为调味汁；
3.将调味汁浇在金针菇上，拌匀即可食用。
小诀窍
简单易做，鲜香爽口，健康低脂。
腊八豆拌金针菇做法已被54人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱豇豆拌金针做法
材料
原料：金针菇、豇豆、黄瓜、芥末油、盐、鸡粉、香油、大蒜、葱末、糖、生抽少许
做法
1、将金针菇剪去根部，一根根撕开，豇豆切断、黄瓜拍段。
2、锅里烧开半锅热水，下金针菇和豇豆焯水。
3、将焯好的金针菇及豇豆捞起放在事先备好的纯净水中冷却.将冷却的菇和红椒丝控水
4、准备一碗调料汁：蒜切沫、葱白切细，加入盐和糖，调入生抽、香油 鸡粉 加入少量冷开水即成汁。
5、将调好的料汁浇在菇上，调入一勺芥末油在菇上
豇豆拌金针做法已被13人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱腊八豆炒茄片做法
材料
茄子1根，腊八豆50克，大蒜，盐，油10毫升，生抽5毫升
做法
1.茄子洗净切薄片，蒜成粒备用；
2.茄片下锅，加入少量盐，将水分炒干，盛出；
3.锅里放入油，倒入蒜粒和腊八豆，再加入茄片翻炒，最后淋上生抽即可。
小诀窍
1，茄子不用去皮，因为茄子皮处有维生素p； 2，茄子事先炒干水分，是为了令它少吸油； 3，腊八豆是煮熟的黄豆加入调味料经过发酵制作而成，风味独特。
腊八豆炒茄片做法已被83人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱腊八豆炒鸡蛋做法
材料
腊八豆200克，鸡蛋2个，辣椒粉少许，葱花
做法
1.腊八豆过油炸得一粒粒金黄盛出；
2.鸡蛋加少许盐打散滑炒开，倒入炸好的腊八豆，撒辣椒粉拌匀，撒葱花就ｏｋ了！
腊八豆炒鸡蛋做法已被52人烹饪过！
小编整理176位网友投稿材料与腊八豆拌金针菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红萝卜拌金针菇
第二种：蒜茸拌金针菇
第三种：凉拌金针菇
第四种：蒜苔拌金针菇
第五种：凉拌金针菇
第六种：凉拌金针菇
第七种：凉拌金针菇豆腐
第八种：卤汁拌金针菇
第九种：龙鬚菜拌金针菇
第十种：拌金针菇
小编结合94位厨师推荐再从485网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤鸡蛋、卤鸡、洋葱拌木耳、鸡蛋拌面、素双丝拌河粉
自制水果沙拉酱、卤鸡爪、拌冷面、爽口拌菜
凉拌八爪鱼、凉拌芹菜叶、香草凉拌面。
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相关菜谱名称推荐：腊八豆拌金针菇,腊八豆拌金针菇,豇豆拌金针,腊八豆炒鸡蛋
