烹饪卤生肠所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、制冰机、切菜机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、勺子、切菜器。
凉菜菜谱卤生肠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卤生肠、卤生肠、豆鼓炒生肠，豆鼓炒生肠。
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以下是48位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱卤生肠做法
材料
生肠，草果，酱油，葱，酒，姜，八角，花椒，桂皮，糖
做法
1.生肠用清水泡几小时再用开水烫过沥干水。
2.草果花椒桂皮八角姜葱酒酱油和水加上糖煮成卤汁。这个具体份量看以前的的吧。现在要早睡早起不混网了。
3.放入生肠小火煮二十分钟关火浸泡一会再取出切小段。
卤生肠做法已被28人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱卤生肠做法
材料
生肠，草果，酱油，葱，酒，姜，八角，花椒，桂皮，糖
做法
1.生肠用清水泡几小时再用开水烫过沥干水。
2.草果花椒桂皮八角姜葱酒酱油和水加上糖煮成卤汁。这个具体份量看以前的的吧。现在要早睡早起不混网了。
3.放入生肠小火煮二十分钟关火浸泡一会再取出切小段。
卤生肠做法已被87人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱豆鼓炒生肠做法
材料
花枝300公克，芥蓝菜50公克，青椒40公克，黄椒40公克，红椒40公克，蒜泥少许，辣椒末少许，太白粉50公克，蛋1个，豆豉5公克，盐1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，鸡粉1/4小匙
做法
1.将蛋、太白粉、玉米粉混合均匀成面煳备用。
2.将花枝切成条状，均匀沾裹面煳，放入180℃的油锅中，以小火炸约4分钟至表面呈金黄色，捞起备用。
3.生肠切小段，汆烫一下；芥蓝菜洗净，切段备用。
4.热1小匙油，先爆香豆豉，再放入材料2爆香，最后加入调味料、青、黄、红椒片、芥蓝菜、生肠段以及炸好的花枝，用大火快速拌炒均匀即可。
豆鼓炒生肠做法已被67人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱本文来源：做法
材料
生肠，草果，酱油，葱，酒，姜，八角，花椒，桂皮，糖
做法
1.生肠用清水泡几小时再用开水烫过沥干水。
2.草果花椒桂皮八角姜葱酒酱油和水加上糖煮成卤汁。这个具体份量看以前的的吧。现在要早睡早起不混网了。
3.放入生肠小火煮二十分钟关火浸泡一会再取出切小段。
本文来源：做法已被26人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱豆鼓炒生肠做法
材料
生肠，草果，酱油，葱，酒，姜，八角，花椒，桂皮，糖
做法
1.生肠用清水泡几小时再用开水烫过沥干水。
豆鼓炒生肠做法已被96人烹饪过！
小编整理699位网友投稿材料与卤生肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干酱菜拌蒸排骨
第二种：家乡拌凉粉
第三种：凉拌卷心菜
第四种：凉拌黄瓜菜
第五种：凉拌卷心菜
第六种：凉拌黄瓜菜
第七种：凉拌卷心菜
第八种：凉拌黄瓜菜
第九种：凉拌卷心菜
第十种：凉拌黄瓜菜
小编结合48位厨师推荐再从678网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干酱菜拌蒸排骨、家乡拌凉粉、凉拌卷心菜、凉拌黄瓜菜、水果沙拉
凉拌 小菜、黄瓜玉米芥味沙拉、凉拌馄饨、凉拌荷兰豆
卤水鸡胗、凉拌苦瓜、茶香卤煮蛋。
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相关菜谱名称推荐：卤生肠,卤生肠,豆鼓炒生肠,豆鼓炒生肠
