烹饪爽口拍黄瓜所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、菜品展示柜、去皮机、排烟管道、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
凉菜菜谱爽口拍黄瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爽口拍黄瓜、爽口拍黄瓜、红油猪耳拍黄瓜，拍黄瓜。
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以下是15位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱爽口拍黄瓜做法
材料
嫩黄瓜，葱，蒜末，老抽，生抽，麻油，醋
做法
1.黄瓜洗净去皮，用刀面拍打成小块。
2.锅热油，煸炒葱蒜末，加生抽、少许老抽、醋，麻油、混合成调味汁。
3.调味汁将黄瓜拌匀即可。
爽口拍黄瓜做法已被74人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱爽口拍黄瓜做法
材料
嫩黄瓜，葱，蒜末，老抽，生抽，麻油，醋
做法
1.黄瓜洗净去皮，用刀面拍打成小块。
2.锅热油，煸炒葱蒜末，加生抽、少许老抽、醋，麻油、混合成调味汁。
3.调味汁将黄瓜拌匀即可。
爽口拍黄瓜做法已被44人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱红油猪耳拍黄瓜做法
材料
卤猪耳朵一只，黄瓜一根，大蒜4瓣，香菜一棵，调料：盐，陈醋，味精，老干妈鸡油辣酱
做法
1、黄瓜用擀面杖拍碎，手掰成小块；
2、卤耳朵切成条，大蒜捣成泥，香菜切碎；
3、所有的原料混合，加适量盐、陈醋、味精、一匙老干妈辣酱拌均匀即可。
小诀窍
1、拍黄瓜比刀切黄瓜的味道鲜，纯，不信你试试；
2、老干妈辣酱和卤耳朵都是咸味的，所以注意盐要少量添加。
红油猪耳拍黄瓜做法已被14人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱刀拍黄瓜做法
材料
嫩黄瓜2根，花椒，酱油，醋，食盐
做法
1、黄瓜去皮剖成两片，用菜刀拍用菜刀拍碎，姜蒜切成碎末待用。
2、将黄瓜置于盘中，撒上酱油、醋、食盐、姜丝、蒜葺待用。
3、锅内食油中放入花椒烧热，趁热淋到黄瓜及佐料上。
刀拍黄瓜做法已被73人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱拍黄瓜做法
材料
嫩黄瓜，生抽1.5匙，盐1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙（或1个青柠檬汁），芝麻油，干辣椒，蒜蓉
做法
1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸）拌匀；
2.热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；
3.将1和2混合均匀即成腌渍料；
4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时；
5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。
拍黄瓜做法已被42人烹饪过！
小编整理386位网友投稿材料与爽口拍黄瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木耳拍黄瓜
第二种：拍黄瓜凉拌
第三种：拍黄瓜
第四种：凉拌拍黄瓜
第五种：肘花拍黄瓜
第六种：木耳拍黄瓜
第七种：肘花拍黄瓜
第八种：122【拍黄瓜】
第九种：拍黄瓜
第十种：拍黄瓜
小编结合15位厨师推荐再从355网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冒牌卤水牛肉、鲜嫩口水鸡、卤水金钱肚、自制沙拉汁、凉拌菠菜
凉拌青瓜、菠菜拌干豆腐丝、凉拌黄瓜条、牛油果沙拉
杂果沙拉、海鲜玉米青豆沙拉、金针马兰头。
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相关菜谱名称推荐：爽口拍黄瓜,爽口拍黄瓜,红油猪耳拍黄瓜,拍黄瓜
