烹饪拌芹菜三丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、切菜器。
凉菜菜谱拌芹菜三丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐拌芹菜三丝、拌芹菜三丝、芹菜三丝，芹菜三鲜包。
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以下是64位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱拌芹菜三丝做法
材料
香芹，熏干，胡萝卜，盐，香油，香菇精（或鸡精，蘑菇精）
做法
1.芹菜洗净切段；熏干先横向片开，再切成丝；胡萝卜洗净后去皮切丝。
2.锅中水煮开后，放入熏干丝，再煮滚后放入芹菜段和胡萝卜丝，焯一下即可捞出，也可以放入熏干丝煮滚后关火，下入芹菜段和胡萝卜丝浸泡，见芹菜稍一变色即可捞出。
3.三种丝料放入碗中，加入盐，香油，香菇精（或鸡精，蘑菇精），拌匀即可装盘。
拌芹菜三丝做法已被90人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱拌芹菜三丝做法
材料
香芹，熏干，胡萝卜，盐，香油，香菇精（或鸡精，蘑菇精）
做法
1.芹菜洗净切段；熏干先横向片开，再切成丝；胡萝卜洗净后去皮切丝。
2.锅中水煮开后，放入熏干丝，再煮滚后放入芹菜段和胡萝卜丝，焯一下即可捞出，也可以放入熏干丝煮滚后关火，下入芹菜段和胡萝卜丝浸泡，见芹菜稍一变色即可捞出。
3.三种丝料放入碗中，加入盐，香油，香菇精（或鸡精，蘑菇精），拌匀即可装盘。
拌芹菜三丝做法已被60人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱芹菜三丝做法
材料
芹菜250克，豆腐干3块，水发香菇50克。
做法
芹菜去叶，根，洗净切段。豆腐干，香菇洗净切丝。炒锅内放适量素油，烧热，放入豆腐干丝和香菇丝，煸炒片刻，再放入芹菜，葱末和盐，炒匀，出锅时加味精即可。佐餐，可常食用。
芹菜三丝做法已被39人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱白菜三丝福包做法
材料
山东白菜5片，芹菜2支，香菇5朵，豆包1块，桶笋丝50g，姜末10g，枸杞5g，素高汤100cc，a.盐1/4小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少许，香油1小匙，素蚝油1小匙，盐少许，b.太白粉水少许，香油少许
做法
1.将山东白菜片洗净后放入滚水中汆烫至微软后捞出，再泡入冰水中至凉备用。
2.桶笋丝放入滚水中汆烫后捞出；香菇泡软后切丝；豆包切丝；枸杞洗净后泡水；芹菜叶平均切成三等分长条，放入滚水中汆烫后捞起、泡冷水至凉备用。
3.热锅，倒入1大匙油烧热，放入姜末爆香，加入作法2的香菇丝炒香后加入桶笋丝、豆包丝和所有调味料a一起拌炒均匀盛盘。
4.先取一片作法1的山东白菜叶铺平，于中间放入适量作法3的馅料后依序从旁往内包起成一福袋状，再以作法2的芹菜条束紧袋口，重复动作至材料用毕。
5.取蒸笼，将作法4的福包放入蒸约5分钟至熟。
6.热锅，倒入素高汤和枸杞一起煮滚，再以少许太白粉水勾芡后滴入香油，起锅淋在作法5蒸好的福包上即可。
白菜三丝福包做法已被19人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱芹菜三鲜包做法
材料
芹菜半斤胡萝卜一根蘑菇几片水发黑木耳几朵葱 两根姜 一小块
做法
1. 基本材料1：芹菜，胡萝卜，蘑菇。 2. 基本材料2：水发黑木耳，葱，姜。 3. 将几种材料切碎，拌在一起做为馅。 4. 提前将面发好。 5. 将面分成大剂子，并擀成包子皮。 6. 包成包子。 7. 将包子放入蒸屉中，醒一会。 8. 大火蒸20分钟左右，美味的素包就蒸好了。 9. 怎么样，素包也诱人。
芹菜三鲜包做法已被78人烹饪过！
小编整理435位网友投稿材料与拌芹菜三丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌芹菜叶
第二种：凉拌芹菜叶
第三种：抢手凉菜：金针拌芹菜
第四种：鸡丝拌芹菜
第五种：腐竹拌芹菜
第六种：素拌芹菜
第七种：油拌芹菜
第八种：凉拌芹菜叶
第九种：肉丝拌芹菜
第十种：凉拌芹菜
小编结合64位厨师推荐再从844网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉土豆火腿沙拉三明治、水晶猪皮冻、爽拌顺风、烟肉蘑菇薄荷拌饭、凉拌螺旋藻
豆干拌牛肉丝、凉拌海藻、爽口拍黄瓜、冒牌卤水牛肉
鲜嫩口水鸡、卤水金钱肚、(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜。
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