烹饪香拌辣椒圈儿所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、去皮机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
凉菜菜谱香拌辣椒圈儿做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香拌辣椒圈儿、香拌辣椒圈儿、香拌辣味大头菜,酥炸洋葱圈儿。
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以下是31位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱香拌辣椒圈儿做法
材料
新鲜小辣椒100克,黑豆豉适量,熟芝麻1小匙,生抽2小匙,花生油适量
做法
1.新鲜辣椒买回来,洗净;在阳光下晒个半天。
2.把晒好的辣椒细细切成圈儿,拌上熟抽(生抽加热烧滚),装在碗里。
3.在碗里洒上几颗豆豉,和一小匙炒熟的芝麻。
4.炒锅烧热,倒入花生油,待油热后取出,淋在辣椒圈上,拌匀,即可。
香拌辣椒圈儿做法已被80人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱香拌辣椒圈儿做法
材料
新鲜小辣椒100克,黑豆豉适量,熟芝麻1小匙,生抽2小匙,花生油适量
做法
1.新鲜辣椒买回来,洗净;在阳光下晒个半天。
2.把晒好的辣椒细细切成圈儿,拌上熟抽(生抽加热烧滚),装在碗里。
3.在碗里洒上几颗豆豉,和一小匙炒熟的芝麻。
4.炒锅烧热,倒入花生油,待油热后取出,淋在辣椒圈上,拌匀,即可。
香拌辣椒圈儿做法已被71人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱香拌辣味大头菜做法
材料
大头菜1个,熟芝麻1大匙,生抽适量,热油适量,食醋适量,食盐适量,剁椒适量
做法
1.大头菜去皮,切细丝;撒上食盐,拌匀,腌制二十分钟;然后稍稍挤压,沥去多余的水份。
2.把生抽倒在炒锅里,烧热,变成熟抽,装在碗里;然后在碗中加入香油和少许食醋,拌匀。
3.把制好的调料淋在装大头菜的碗里,喜欢辣味的,再加入半匙辣椒碎,拿筷子拌均匀了,然后盛盘。
4.在最上面洒上炒熟的芝麻(黑白均可),即成。
香拌辣味大头菜做法已被40人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱烤鳟鱼拌辣椒柠檬做法
材料
红鳟鱼排2大块,橄榄油1汤匙,现磨黑胡椒1茶匙,蒜头2个,切片,新鲜青辣椒1个,切片,柠檬1个,切片
做法
1.把烤箱预热到200度。将鱼洗净,拍干。
2.把橄榄油抹到鱼排上,再撒些黑胡椒。每片鱼放到一大张锡纸上,在鱼上放上蒜片和辣椒片,再将柠檬汁挤到鱼片上面。然后把柠檬片也排在鱼上面。小心的将锡纸各边都包起。然后放到烘盘上。
3.在预热好的烤箱里烤15-20分钟。时间根据鱼片的大小来定。当鱼肉能轻易的用叉子叉起时鱼肉就熟了。
烤鳟鱼拌辣椒柠檬做法已被10人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱酥炸洋葱圈儿做法
材料
洋葱2个,鸡蛋2只,面粉适量,椒盐适量,清油适量,面包糠半包
做法
1.洋葱切去外皮和根部,横向切成宽窄相同的约2公分的圆片。然后把它们剥开来,分成一个一个的洋葱圈。
2.在分好的洋葱圈上洒入适量的椒盐粉,拌匀,腌十五分钟。
3.鸡蛋打散,加入面粉,调成稍微浓稠的面糊。
4.另取一只稍大的碗,倒入半包面包糠。
5.把腌好入味的洋葱圈,先蘸上一层面糊,然后取出,滤掉多余的面糊浆,再放入装了面包糠的碗里,均匀地裹上一层面包糠。
6.锅中倒入清油,油烧到六成热时,把裹好面糊和面包糠的洋葱圈逐个放入,用中小火炸至表皮呈金黄颜色,即可。
酥炸洋葱圈儿做法已被79人烹饪过!
小编整理252位网友投稿材料与香拌辣椒圈儿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:李子酱猪肉拌辣菜
第二种:凉拌辣白菜
第三种:涼拌辣醬
第四种:凉拌辣味水芹菜
第五种:喷喷香拌面
第六种:香拌猪耳
第七种:酱香拌菠菜
第八种:芝麻香拌面
第九种:鱼香拌面
第十种:腐香拌过猫
小编结合31位厨师推荐再从551网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香拌辣味大头菜、拌芹菜三丝、鸡肉土豆火腿沙拉三明治、水晶猪皮冻、爽拌顺风
烟肉蘑菇薄荷拌饭、豆干拌牛肉丝、(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜、凉拌海藻
爽口拍黄瓜、冒牌卤水牛肉、凉拌螺旋藻。
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