烹饪芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、工作台冰箱、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
凉菜菜谱芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇、芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇、蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝，麻酱蒜泥茄子。
（中华厨具网 建议，再次对87位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4527人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是87位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇做法
材料
绿豆粉皮1片，芝麻酱1大匙，黄瓜0.5根，大蒜2瓣，白蘑菇3个，盐适量，醋适量，香油适量
做法
1.调芝麻酱： 在碗里放芝麻酱，一点点加凉水调开，直到芝麻酱稀到可以在转动碗的时候缓慢流动为好;太稠了不好拌菜，太稀了一盘菜会变得水汪汪的;
2.然后在芝麻酱里加盐，蒜茸，用勺背把蒜茸捻进芝麻酱里，主要是为了入味
3.把粉皮，黄瓜，和白蘑菇(在这时切片，太早蘑菇会变色)一个大容器里，倒入芝麻
芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇做法已被56人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇做法
材料
绿豆粉皮1片，芝麻酱1大匙，黄瓜0.5根，大蒜2瓣，白蘑菇3个，盐适量，醋适量，香油适量
做法
1.调芝麻酱： 在碗里放芝麻酱，一点点加凉水调开，直到芝麻酱稀到可以在转动碗的时候缓慢流动为好;太稠了不好拌菜，太稀了一盘菜会变得水汪汪的;
2.然后在芝麻酱里加盐，蒜茸，用勺背把蒜茸捻进芝麻酱里，主要是为了入味
3.把粉皮，黄瓜，和白蘑菇(在这时切片，太早蘑菇会变色)一个大容器里，倒入芝麻
芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇做法已被36人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝做法
材料
蒜蓉，鲍鱼，扇贝，粉丝，美极鲜，料酒，盐
做法
蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法：
１、完整的鲍鱼；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。）
２、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；
３、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。
蒜蓉粉丝扇贝的做法：
１、扇贝六只；
２、将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净；
３、将贝肉冲洗干净；
４、清洗好的贝肉；
５、清洗好的贝壳；
６、粉丝用清水泡软；
７、将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）
８、加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀；
９、将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉；
１０、淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可。
蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝做法已被95人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱芝麻酱蒜蓉紫芦笋做法
材料
紫色芦笋10根，芝麻酱1小匙，蒜蓉适量，盐适量
做法
1.把芦笋洗净去掉老根后切成斜段；
2.锅里放芝麻酱，中火加热，放入一半备好的蒜蓉炒香；
小诀窍
如果芝麻酱有咸味的话，随后可以不加盐了。芝麻酱不能是特别干的那种，如果比较干稠，可以加一点点油。
芝麻酱蒜蓉紫芦笋做法已被75人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱麻酱蒜泥茄子做法
材料
茄子.芝麻酱.醋.生抽.酱油.糖.蒜 油
做法
1、茄子切好上锅蒸10分钟，整好后码盘。
2、调麻酱：芝麻酱2汤匙，醋2汤匙，生抽1勺，酱油1勺，糖2勺，拌匀。
3、浇在茄子上，撒上蒜泥即可。 超级简单又非常解油腻的一道菜呢。
麻酱蒜泥茄子做法已被34人烹饪过！
小编整理768位网友投稿材料与芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜茸粉丝蒸青瓜
第二种：蒜茸粉丝蒸金针菇
第三种：蒜茸粉丝蒸扇贝
第四种：蒜茸粉丝开边虾
第五种：蒜茸粉丝蒸带子
第六种：浇汁蒜茸粉丝鲜贝
第七种：蒜茸粉丝娃娃菜
第八种：简易版蒜茸粉丝蒸扇贝
第九种：蒜茸粉丝蒸扇贝
第十种：剁椒版蒜茸粉丝蒸扇贝
小编结合87位厨师推荐再从287网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
夏日杂果沙拉、茄汁黄豆拌香肠薯泥、凉拌脆鱼皮海带花生碎、红卤乳鸽、海蜇皮拌鸡丝
蒜茸拌紫椰菜、红萝卜拌金针菇、芝麻拌茼蒿、茄汁拌炸云吞
夫妻肺片、懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝、清淡爽口－－凉拌海蛰。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4527人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇,芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇,蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝,麻酱蒜泥茄子
