烹饪麻酱拌意面所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、油烟净化器、传菜梯、切片刀、筷子、护手器。
凉菜菜谱麻酱拌意面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻酱拌意面、麻酱拌意面、花生酱拌意大利面,七蔬热拌意面。
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以下是56位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱麻酱拌意面做法
材料
意大利面,生抽,盐,白胡椒粉,芝麻酱,香醋,辣萝卜干,香菜,葱
做法
1、煮意大利面,别忘了放少许盐,煮至自己喜欢的熟烂程度,捞出沥水,拌上少许油~
2、辣萝卜干剁碎、葱香菜也剁碎
3、把所有的拌在一块儿呗~~
麻酱拌意面做法已被93人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱麻酱拌意面做法
材料
意大利面,生抽,盐,白胡椒粉,芝麻酱,香醋,辣萝卜干,香菜,葱
做法
1、煮意大利面,别忘了放少许盐,煮至自己喜欢的熟烂程度,捞出沥水,拌上少许油~
2、辣萝卜干剁碎、葱香菜也剁碎
3、把所有的拌在一块儿呗~~
麻酱拌意面做法已被73人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱花生酱拌意大利面做法
材料
顺滑花生酱130克,热水80毫升,生抽15毫升,压碎的蒜头1个,浓鲜奶油80毫升,芝麻油5毫升,辣酱少许,意大利面335克,切好的新鲜香菜3克
做法
1.将花生酱放到一个小玻璃杯里,加入热水,用叉子搅拌均匀,再混入酱油、蒜、奶油、芝麻油、辣酱搅拌均匀。放置一边。
2.把意大利面放到一大锅沸水里煮好。沥干。
3.将沥干水分的意大利面放到一个碗里。再次搅动混好的花生酱然后倒到面条上。搅拌均匀,再以少许香菜做点缀。
花生酱拌意大利面做法已被42人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱干拌意面做法
材料
意面150公克,豆芽菜25公克,韭菜20公克,葱花少许,肉燥适量,沙拉油少许,盐少许
做法
1.豆芽菜去根部;韭菜洗净、切段,备用。
2.取一滚锅,加入少许沙拉油与盐,放入意面煮至滚后,再加入1碗冷水,再滚后加入作法1的豆芽菜与韭菜段烫熟,一起捞出放入碗中。
3.在作法2的碗中淋上肉燥、撒上葱花即可。
干拌意面做法已被11人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱七蔬热拌意面做法
材料
橄榄油2汤匙,李子形西红柿(plumtomato)4个,切块,中等大小的胡萝卜1根,削皮后切片,大蒜2瓣,切片,切片蘑菇(洋菇)75克,低钠零脂肪鸡汤或蔬菜高汤180毫升,芦笋450克,摘去粗茎后切段,烫熟,冷冻豌豆(青豆)450克,室温下解冻,中等大小的黄皮笋瓜(节瓜、翠玉瓜、夏南瓜)1根,切成0.5厘米薄片,剁碎的新鲜罗勒叶10克,磨碎的帕尔马(parmesan)奶酪30克,意大利宽面(fettuccinepasta)225克,盐适量(可选)
做法
1.锅中下油,中火加热。放入西红柿、胡萝卜和大蒜,翻炒后煮8分钟。加入蘑菇和鸡汤,续煮8分钟。接着放芦笋、豌豆和笋瓜,煮2至3分钟,至所有蔬菜变软。最后加入罗勒,盖上锅盖,放置一旁备用。
2.另取一大锅,沸水中加入少许盐,按包装说明煮熟意大利面。沥干后盛入大碗,拌入煮好的蔬菜及酱汁,撒上奶酪粉即可。
七蔬热拌意面做法已被81人烹饪过!
小编整理157位网友投稿材料与麻酱拌意面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:麻酱拌豇豆
第二种:麻酱拌菠菜
第三种:麻酱拌时蔬
第四种:中东麻酱拌茄子
第五种:麻酱拌扁豆
第六种:麻酱拌赤贝
第七种:芝麻酱拌生菜
第八种:麻酱拌茄子
第九种:芝麻酱拌鸡丝粉皮
第十种:麻酱拌白菜心
小编结合56位厨师推荐再从897网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
凉拌意大利面、凉拌海带丝、凉拌黄瓜、猪皮冻、豌豆凉粉
口水鸡、甜辣黄瓜拌魔芋、喷喷香拌面、醋拌菠菜
韩国杂拌、凉拌金针菇、水煮话梅花生。
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