烹饪清蒸白水鱼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、冷库、切菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、倒油瓶。
炒菜菜谱清蒸白水鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清蒸白水鱼、清蒸白水鱼、清蒸白水鱼，清蒸白鱼。
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以下是59位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱清蒸白水鱼做法
材料
白水鱼，姜，干辣椒，黄酒，,蒸鱼豉油，生抽，盐
做法
1、白水鱼去鳞、去鳃、去尾、去鳍、去内脏洗净，鱼身划几刀，放黄酒、姜腌制片刻。
2、蒸锅加水烧开，放入白水鱼蒸2分钟左右，把蒸出的汤水倒掉。
3、放适量盐、生抽、蒸鱼豉油、干红辣椒，浇上热油，继续大火蒸5分钟左右即可。
清蒸白水鱼做法已被41人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱清蒸白水鱼做法
材料
白水鱼，葱姜，料酒，盐，鸡精，生抽，麻油
做法
1.鱼掏内脏洗净，在鱼身上划痕，加料酒、盐、鸡精、葱姜腌制15分钟。
2.上锅蒸8分钟。
3.取出后淋上少许生抽和麻油即可。
清蒸白水鱼做法已被88人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱清蒸白水鱼做法
材料
白水鱼，姜，干辣椒，黄酒，,蒸鱼豉油，生抽，盐
做法
1、白水鱼去鳞、去鳃、去尾、去鳍、去内脏洗净，鱼身划几刀，放黄酒、姜腌制片刻。
2、蒸锅加水烧开，放入白水鱼蒸2分钟左右，把蒸出的汤水倒掉。
3、放适量盐、生抽、蒸鱼豉油、干红辣椒，浇上热油，继续大火蒸5分钟左右即可。
清蒸白水鱼做法已被81人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱清蒸白鲳鱼做法
材料
白鲳鱼，葱丝，姜丝，红椒，李锦记拌面酱，酱油
做法
1.将鱼洗净擦干。
2.在鱼的身体上均匀的撒上少许盐，味精。
3.浇上少许李锦记拌面酱。
4.上锅蒸5分钟。可视鱼的大小，掌控时间。
5.关火后，在鱼的身上浇上少许酱油，铺好辣椒粒，葱丝。
6.锅中坐油，烧滚热。
7.将热油淋在鱼的身上，即成。
清蒸白鲳鱼做法已被50人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱清蒸白鱼做法
材料
主料：白鱼1500克，
做法
1.将白鱼去鳞、去腮、去内脏，用水洗净，在开水中稍烫，用凉水冲凉，刮净黑皮，两面刻上斜刀口，摆在盘内；
2.把猪肥膘肉切成3厘米长的木梳花刀片；
3.玉兰片用水泡发，洗净，切成长薄片；
4.熟火腿切成长薄片；
5.油菜择洗干净，切成长薄片；
6.香菇去蒂，洗净，切两半；
7.将肥肉片、玉兰片、火腿片、油菜片、香菇片分别摆在鱼身上，撒上精盐、味精、黄酒，放上葱姜块，添上鸡清汤、猪油；
8.蒸锅上气后，把鱼放入，蒸20分钟，熟后取出葱姜块；
清蒸白鱼做法已被75人烹饪过！
小编整理519位网友投稿材料与清蒸白水鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清蒸白参鸡
第二种：12道蒸出来的美味营养餐之十二清蒸白萝卜
第三种：清蒸白条鱼
第四种：清蒸白果鱼
第五种：清蒸白鲳鱼
第六种：清蒸白玉佛手
第七种：白水浸乌头鱼
第八种：白水煮蛋
第九种：白水萝卜汤
第十种：白水羊头
小编结合59位厨师推荐再从911网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
廋肉尤鱼炒兰豆、农家小炒肉、肉末炒豇豆、椒炒松坂肉-烧烤酱、古早味炒米粉
韭黄炒鳝糊、豉汁生炒苦瓜鱼柳、番茄洋葱炒鲍鱼菇、宫保鸡丁
炒米饭、豆腐酿肉、花菜炒肉片。
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