烹饪番茄炒鸡蛋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、冷库、洗菜机、排烟管道、热水器、多用刀、筷子、蒸笼。
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以下是69位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱番茄炒鸡蛋做法
材料
番茄 鸡蛋 盐 五香粉 花椒粉 葱
做法
1 锅里放油加热 ，放入盐 葱 鸡蛋炒熟盛出备用 2锅里放油加热，放入盐 葱 加入番茄 炒出5熟，倒入炒好的鸡蛋，在炒一会就可以盛出来了。
番茄炒鸡蛋做法已被84人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱番茄炒鸡蛋做法
材料
鸡蛋2个，番茄2个，小葱2根，泡椒2个，蒜瓣2个，食用油10克，盐2克，番茄酱，白糖适量，白酒少许
做法
1.把鸡蛋打到碗里，滴入几滴白酒，这样炒出来的蛋花才漂亮。
2.加入盐，用打蛋器打撒，要打到起丰富泡沫，炒出来的蛋才够酥香。
3.把辅料准备好，番茄切丁。
4.锅里放入油，把辅料放入锅中炒出香味。
5.倒入打散的蛋液，不停用锅铲翻炒，炒出漂亮的蛋花来，取出。
6.锅里再倒入油，把番茄放进锅里炒出水来，加入番茄酱一起翻炒，然后倒入一小碗水，煮开。
7.倒入炒好的蛋花，中火焖至收汁。
小诀窍
无论是煎鸡蛋或是炒鸡蛋，都是多放一些油，这样除了会让炒出的鸡蛋更香，还不会粘锅。
番茄炒鸡蛋做法已被53人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱番茄炒鸡蛋做法
材料
番茄，鸡蛋，香菜，白糖
做法
1.番茄洗净用开水烫去皮，切块
2.锅放油，放入番茄炒一会，加入白糖，鸡蛋煮到蛋熟，出锅前加入香菜即可
番茄炒鸡蛋做法已被67人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱番茄炒鸡蛋做法
材料
鸡蛋，2个，番茄，3个，水，少许
做法
1.番茄剥皮
2.
敲鸡蛋
番茄炒鸡蛋做法已被14人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱番茄炒鸡蛋做法
材料
番茄2个，鸡蛋3个，白糖适量，新鲜豌豆小半碗，蒜末；
做法
1、 蔬菜洗净，番茄洗净，切成均匀的小块；
2、 剥去新鲜的豌豆荚，取出豌豆，放入微波炉专用盒子，转上1分半钟（或过沸水轻焯后捞出沥水）；
番茄炒鸡蛋做法已被28人烹饪过！
小编整理632位网友投稿材料与番茄炒鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄炒鸡蛋
第二种：番茄炒鸡蛋
第三种：番茄炒鸡蛋
第四种：番茄炒鸡蛋
第五种：简单番茄炒鸡蛋
第六种：秋葵蕃茄炒鸡丁
第七种：番茄炒豆角
第八种：番茄炒蛋
第九种：番茄炒秋葵
第十种：番茄炒蛋飯
小编结合69位厨师推荐再从242网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊肠炒鸡腿菇、鲜菌炒西芹、粉婆婆土豆粉——鸡蛋炒土豆粉、清蒸白水鱼、廋肉尤鱼炒兰豆
农家小炒肉、椒炒松坂肉-烧烤酱、古早味炒米粉、韭黄炒鳝糊
花菜炒肉片、豉汁生炒苦瓜鱼柳、肉末炒豇豆。
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