烹饪辣炒罗勒排骨所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、单层工作台、暖饭车、冷库、绞肉机、油网烟罩、开水器、切片刀、剪刀、护手器。
炒菜菜谱辣炒罗勒排骨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣炒罗勒排骨、辣炒罗勒排骨、小米辣椒炒罗非鱼,腊肉炒罗卜干。
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以下是37位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱辣炒罗勒排骨做法
材料
小排,罗勒,红绿辣椒,料酒,盐,胡椒粉,姜,蒜,蚝油,生抽,味精,糖
做法
1、小排用淀粉、料酒、盐、胡椒粉腌制几个小时。
2、红绿辣椒切小圈。
3、锅里放油煸炒姜蒜出香味。
4、然后倒入排骨煸炒,加新鲜罗勒、蚝油、生抽继续煸炒。
5、加点水盖上盖子焖一小会,放味精、糖、辣椒煸炒一下收汁即可出锅装盘!
辣炒罗勒排骨做法已被28人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱辣炒罗勒排骨做法
材料
小排,罗勒,红绿辣椒,料酒,盐,胡椒粉,姜,蒜,蚝油,生抽,味精,糖
做法
1、小排用淀粉、料酒、盐、胡椒粉腌制几个小时。
2、红绿辣椒切小圈。
3、锅里放油煸炒姜蒜出香味。
4、然后倒入排骨煸炒,加新鲜罗勒、蚝油、生抽继续煸炒。
5、加点水盖上盖子焖一小会,放味精、糖、辣椒煸炒一下收汁即可出锅装盘!
辣炒罗勒排骨做法已被21人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱小米辣椒炒罗非鱼做法
材料
罗非鱼500g,泡椒5根,小米辣椒3根,青椒1根,泡菜萝卜100g,花椒5g,老姜5g,油160ml(实耗30ml),盐1/2茶匙(3g)
做法
将罗非鱼去骨,片成二片肉,再切成1cm见方的小丁;青椒洗净切成小块、泡椒、小米辣椒切成小段,泡菜萝卜
切成1cm见方的丁、老姜切丝备用。
大火烧热炒锅中的油(150ml)至七成热,放入花椒,炒出香味后,放入鱼肉丁,翻炒至八成熟出锅。
大火烧热炒锅中的油(剩下的10ml)至七成热,放入泡椒段、小米辣椒段、青椒块、泡菜萝卜丁、姜丝翻炒,炒
出香味后再放入鱼肉丁,快炒几下即可出锅。
小诀窍
鱼肉丁不用勾芡,下锅炒时多放些油,
鱼肉丁不易碎,鱼肉变白即起锅。
小米辣椒炒罗非鱼做法已被24人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱爆炒罗氏虾做法
材料
用料主料:罗氏虾(青虾)辅料:韭黄、香菇、红辣椒、芝麻调料:盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡精、水淀粉、食用油
做法
1.将虾洗净用刀在虾背上划开,挑去虾线洗净,蘸上淀粉,香菇、红辣椒洗净切成条,韭黄洗净切成段;
2.将鸡精、胡椒粉、香油、料酒、水淀粉调成汁待用;
3.坐锅点火倒油,油热放入虾炸至变色捞出沥干油;
4.锅内留余油,油热倒人香菇、韭黄、红辣椒、虾翻炒,加入调好的汁,再放入韭黄、盐炒匀,淋入香油,撒上芝麻即可出锅。
小诀窍
特点
味道鲜美,虾肉鲜嫩。
爆炒罗氏虾做法已被16人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱腊肉炒罗卜干做法
材料
腊肉,罗卜干,蒜苗,红辣椒,干辣椒皮,姜。
做法
1.腊肉,罗卜干,红辣椒,蒜苗切丁。
2.烧油下腊肉煸到腊肉发亮,依次放干辣椒皮和姜,罗卜干,翻炒,加点水,盖上锅盖,闷一会让腊肉和罗卜干相互入味,加入蒜苗和红辣椒,味精起锅装盘.
腊肉炒罗卜干做法已被20人烹饪过!
小编整理801位网友投稿材料与辣炒罗勒排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:罗勒螺旋意面
第二种:罗勒培根乳酪小土豆
第三种:罗勒番茄牛肉拌饭
第四种:罗勒鸡肉酱
第五种:罗勒南瓜鸡肉酱
第六种:招牌罗勒鲜菇面
第七种:罗勒欧芹汁
第八种:鲜奶油罗勒凉面
第九种:茄汁罗勒凉面
第十种:罗勒酱
小编结合37位厨师推荐再从475网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
广式豉油炒面、辣炒瓜子仁、脆鱼清炒、爆炒烟熏干腊肠、爆炒鸡肠
木耳鸡蛋炒饭、避风塘炒蟹、三文鱼炒苦瓜、可乐肶翼炒饭
冬炎炒饭、小炒牛肉香菜、香辣炒藕片。
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