烹饪简单小炒面所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、四门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、削皮器。
炒菜菜谱简单小炒面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简单小炒面、简单小炒面、简单小炒-蒜香骨炒丝瓜，简单小食——葫塌子。
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以下是39位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱简单小炒面做法
材料
味极鲜（3汤匙），醋（1汤匙)，酱油(3汤匙），甘蓝菜，和乐面（比较粗的面条即可）
做法
1.将面条煮至8成熟，同时在大碗中倒入味极鲜（3汤匙），醋（1汤匙)，酱油(3汤匙）备好，将甘蓝菜切条备用
2.面条熟后捞出后放入倒有佐料的大碗中均匀搅拌，等待3，4，分钟让面条充分吸收佐料入味。
3.在平底锅（也可用炒锅，但效果不大好。）中倒入花生油，将面条用漏斗舀出（注意不要让佐料过多的进入锅中），加入锅中，不断地翻炒，快出锅时加入甘蓝菜不断翻炒，5，6分钟后（或面条表面看起来发干）即可出锅。
照片没有，随便找了个
简单小炒面做法已被65人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱简单小炒面做法
材料
味极鲜（3汤匙），醋（1汤匙)，酱油(3汤匙），甘蓝菜，和乐面（比较粗的面条即可）
做法
1.将面条煮至8成熟，同时在大碗中倒入味极鲜（3汤匙），醋（1汤匙)，酱油(3汤匙）备好，将甘蓝菜切条备用
2.面条熟后捞出后放入倒有佐料的大碗中均匀搅拌，等待3，4，分钟让面条充分吸收佐料入味。
3.在平底锅（也可用炒锅，但效果不大好。）中倒入花生油，将面条用漏斗舀出（注意不要让佐料过多的进入锅中），加入锅中，不断地翻炒，快出锅时加入甘蓝菜不断翻炒，5，6分钟后（或面条表面看起来发干）即可出锅。
照片没有，随便找了个
简单小炒面做法已被46人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱简单小炒-蒜香骨炒丝瓜做法
材料
烤蒜香骨250克，丝瓜1条450克，红萝卜少许，姜片4片
做法
1、蒜香骨斩件，丝瓜刨皮滚刀切，红萝卜去皮切片，姜切片。
2、热锅下油爆香姜片，加入丝瓜、红萝卜兜匀，洒入少许开水。
3、继续炒至丝瓜变软，兜起。
4、再热锅下油，放入蒜香骨炒香，加入丝瓜炒至瓜熟，放盐调味即可。
小诀窍
1、丝瓜刨皮后，用刀把丝瓜表面青绿的皮刮去。
2、这样吃起来丝瓜才软滑，没有刺口的感觉。
3、丝瓜不能炒太长时间，炒至变色加盐就好爽口哦。
简单小炒-蒜香骨炒丝瓜做法已被50人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱简单小菜·雪菜蒸豆腐做法
材料
材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少许，调味料：糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙
做法
1、豆腐切成5*5厘米大块。
2、雪菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。
3、将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上，放入蒸锅，蒸15分钟，撒上香菜即可。
小诀窍
加一点油在雪菜中，蒸好的雪菜不会干涩。
简单小菜·雪菜蒸豆腐做法已被53人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱简单小食——葫塌子做法
材料
主材：西葫芦1个，鸡蛋1个，面粉一小碗。，辅材：水，食用油。
做法
step1：西葫芦洗干净，去皮，因为我用的是嫩的小西葫芦，所以没有去籽，最好用擦子擦成细丝，瓜瓜没擦子，只好用刀切！所以上的丝比较粗，不好意思。
step2：切好的西葫芦丝用盐煞一下，大概10分钟，能出很多的水。然后把鸡蛋打进去，再一边放水一边放面粉。
step3：就这样一直用筷子搅那个混合物，搅到基本很稀的时候，没有面疙瘩，就可以了。
step4：平底锅，热锅倒8ml油，用勺子蒯一大勺，均匀的倒在平底锅上，趁还没有凝固，转一下锅，让液体充分的铺在锅底。
step5：大概40秒以后，靠锅底的那一面就熟了，可以在锅里自由的滑动，然后颠一下锅，翻面，继续加热。
step6：用铲子轻轻的翻看一下下面那层，看见变的颜色稍微深一些了，就可以出锅了。
小诀窍
简单小食——葫塌子做法已被45人烹饪过！
小编整理330位网友投稿材料与简单小炒面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒
第二种：简单炒面
第三种：简单好吃的炒面......
第四种：简单好吃的炒面
第五种：简单的炒面
第六种：简单快捷的家庭小炒---【韭菜炒土豆丝】
第七种：【食材简单+做法简单】番茄牛腩汤
第八种：【食材简单+做法简单】家常麻辣牛蛙
第九种：腊肉炒面
第十种：油炒面
小编结合39位厨师推荐再从639网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香港豉油皇炒面、青椒炒烤麸、油条炒黄瓜、黄瓜炒鸡蛋、炒麦子茶
素炒土豆丝、南瓜头炒鸡蛋、小海虾炒韭菜、简虾米炒绍菜
蛋炒饭、南瓜炒饭、炒花甲。
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