烹饪鸡肉炒玉米所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、冷库、去皮机、新风系统、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、蒸笼。
炒菜菜谱鸡肉炒玉米做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡肉炒玉米、鸡肉炒玉米、牛肉炒玉米芯，韭黄炒玉米。
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以下是89位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱鸡肉炒玉米做法
材料
老母鸡半只，鲜鲍鱼5只，甜玉米1根，胡萝卜1个，清水12碗，姜片6片
做法
1.鲍鱼连壳用小刷子刷干净，再用盐刷洗一遍，老母鸡斩成大件，放进锅里，加入没过材料的水，放进3块姜片，煮开
2.煮开后关火，开水龙头冲洗干净浮沫
3.先把胡萝卜削皮切片，玉米去衣切大件，然后把飞水后冲洗干净的鸡块、鲍鱼和胡萝卜、玉米、三块姜片放进汤锅里，加入清水12碗
4.先用大火把水煮开，继续大火煲15分钟
5.转小火煲2个小时
6.只需放盐调味即可，汤水非常的鲜甜美味
鸡肉炒玉米做法已被60人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鸡肉炒玉米做法
材料
老母鸡半只，鲜鲍鱼5只，甜玉米1根，胡萝卜1个，清水12碗，姜片6片
做法
1.鲍鱼连壳用小刷子刷干净，再用盐刷洗一遍，老母鸡斩成大件，放进锅里，加入没过材料的水，放进3块姜片，煮开
2.煮开后关火，开水龙头冲洗干净浮沫
3.先把胡萝卜削皮切片，玉米去衣切大件，然后把飞水后冲洗干净的鸡块、鲍鱼和胡萝卜、玉米、三块姜片放进汤锅里，加入清水12碗
4.先用大火把水煮开，继续大火煲15分钟
5.转小火煲2个小时
6.只需放盐调味即可，汤水非常的鲜甜美味
鸡肉炒玉米做法已被85人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱牛肉炒玉米芯做法
材料
牛肉 约100克
做法
一、将牛肉切薄片，刀刃与肉纹的角度约90°，放入碗里，碗了大些，让手抓腌时有充分地方，放1茶匙生抽、1茶匙料酒、胡椒粉1/8茶匙、1/8茶匙糖、1/8茶匙老抽（为着色）和1/8茶匙嫩肉粉或小苏打，用手抓腌至出粘性，加1茶匙水，抓均匀，让肉吸入水分，再加1茶匙水，再抓均匀，此时如果肉比较干，就加水淀粉，如果比较湿，直接加玉米淀粉，然后又抓均匀，加约1茶匙油，再抓匀，放约20-30分钟；
二、热锅，放油，立即分散地放牛肉，不要一坨地倒入锅，用勺或锅铲推散，推至肉全部变白色，表明熟，盛起备用；
三、再起锅，放少许油，大火，放拍过的姜块和蒜块；
四、爆出香味后倒入玉米芯和蘑菇，撒少许胡椒面，点入精盐和一点点糖调味，兜几下；
五、倒入牛肉，再在锅边淋入料酒，快速兜匀，再撒几滴麻油，翻炒几下可上碟。
牛肉炒玉米芯做法已被88人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱熏肉炒玉米做法
材料
玉米，熏肉，盐，油，辣椒（可放可不放依个人爱好）
做法
1、先把玉米、肉洗净。
2、放油烧干，放下熏肉，炒3分钟。
3、三分钟后，放下辣椒，再放玉米，炒5分钟。
4、若水不够可以适当放些水，放下盐炒2分钟即可食用。
熏肉炒玉米做法已被13人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱韭黄炒玉米做法
材料
韭黄150克，玉米1根，叉烧少许，鸡粉适量，生抽适量
做法
1.韭黄洗净后切短段；玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
2.锅内放少量油，烧热后加入玉米翻炒。
3.加入适量鸡粉和清水，盖上锅盖焖2分钟。
韭黄炒玉米做法已被49人烹饪过！
小编整理575位网友投稿材料与鸡肉炒玉米相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青辣椒炒玉米
第二种：双椒松仁炒玉米
第三种：鲜香菇炒玉米粒
第四种：咸蛋黄炒玉米
第五种：紫薯炒玉米
第六种：核桃炒玉米笋
第七种：清炒玉米什锦
第八种：金谷满仓（咸蛋黄炒玉米）
第九种：咸蛋黄炒玉米
第十种：鲜香菇炒玉米粒
小编结合89位厨师推荐再从452网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉炒磨菇、青椒炒排骨、番茄鸡蛋炒馒头、番茄炒蛋、豇豆炒腊肉
双椒炒肉丝、鸡肉炒南瓜、番茄肉片炒面、红椒炒腰花
辣椒炒猪肝、西红柿炒鸡蛋、培根尖椒炒皮蛋
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相关菜谱名称推荐：鸡肉炒玉米,鸡肉炒玉米,牛肉炒玉米芯,韭黄炒玉米
