烹饪清炒虾仁所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、冷库、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱清炒虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒虾仁、清炒虾仁、清炒虾仁，清炒虾仁。
（中华厨具网 建议，再次对74位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5547人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是74位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱清炒虾仁做法
材料
虾仁，青豆，玉米，姜，料酒，淀粉，盐
做法
1、冰冻虾仁用温水浸泡解冻，用牙签挑除虾肠洗净，放入姜片、适量盐、少许淀粉、料酒抓捏均匀，腌制10分钟左右。
2、速冻青豆和玉米粒放清水浸泡解冻洗净，入沸水中煮8分钟左右，捞出沥干水份。
3、炒锅烧热放油，放入虾仁快速滑散变色，加入青豆、玉米粒、少量盐 味精 翻炒均匀即可。
清炒虾仁做法已被88人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱清炒虾仁做法
材料
虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，
做法
1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。
2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清
3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中
4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。
5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。
6、黄瓜洗净一切为二。
7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。
8、葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状
9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。
10、烧热锅内放油。
11、3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。
12、颜色变红迅速捞出待用。
13迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆
14、锅中留底油少许。
15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。
16、略炒迅速放入滑好的虾仁。
17、迅速倒入碗芡翻炒。
18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。
清炒虾仁做法已被92人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱清炒虾仁做法
材料
虾仁200克，小黄瓜片50克，鲜香菇片50克，笋片50克，葱1支，姜片2片，辣椒1支，高汤120cc，盐1/2小匙，香菇精粉1/2小匙，米酒1小匙，香油2小匙
做法
1.葱洗净切段；辣椒洗净切片，备用。
2.虾仁汆烫后捞出；鲜香菇片、笋片烫熟，备用。
3.热一锅放入适量的油将姜丝、葱段与作法1的辣椒片爆香后，加入调味料与作法2的虾仁、鲜香菇片、笋片与小黄瓜片，以大火快速拌炒均匀即可起锅。
清炒虾仁做法已被83人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱清炒虾仁做法
材料
虾仁200公克，豌豆夹30公克，红萝卜20公克，鲜香菇3朵，蒜末10公克，姜末5公克，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，糖1/4小匙，乌醋1小匙，米酒1大匙，油2大匙
做法
1.虾仁背部划一刀挑掉虾肠洗净备用。
2.豌豆夹去头尾；鲜香菇、红萝卜切片，备用。
3.取一锅倒入适量水煮至滚，放入作法2的红萝卜片、鲜香菇片、豌豆夹、作法1的虾仁，略汆烫马上捞出备用。
4.热一锅，放入油、蒜末、姜末爆香，再放入全部材料，以其余调味料快炒入味即可。
清炒虾仁做法已被86人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱清炒虾仁做法
材料
虾仁150公克，葱1支，姜10公克，红甜椒5公克，黄甜椒5公克，盐少许，米酒1大匙，香油少许，盐少许，白胡椒粉少许，米酒1小匙，太白粉10公克
做法
1.虾仁洗净沥干，放入腌料中腌约10分钟备用。
清炒虾仁做法已被67人烹饪过！
小编整理108位网友投稿材料与清炒虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炒虾仁（水滑法）
第二种：清炒虾仁
第三种：微波清炒虾仁
第四种：清炒虾仁
第五种：清炒虾仁
第六种：清炒虾仁
第七种：清炒虾仁
第八种：清炒虾仁
第九种：清炒虾仁
第十种：清炒虾仁
小编结合74位厨师推荐再从601网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣豆豉炒苦瓜、茄子炒蘑菇、毛豆炒茄子、银耳炒莴笋
芹菜炒木耳、绿豆芽炒豆腐、黑椒牛柳炒意面。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5547人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：清炒虾仁,清炒虾仁,清炒虾仁,清炒虾仁
